Εργαστήριο ποιοτικού ελέγχου και μικροβιολογικών αναλύσεων

  • Είναι οι πόρτες κλειστές?

  • Είναι καθαρά τα δάπεδα?

  • Είναι οι νυπτήρες καθαροί ?

  • Είναι καθαρα τα τζάμια ?

  • Είναι καθαρός ο απαγωγός?

  • Είναι καθαροί και τακτοποιημενοι οι πάγκοι εργασίας ?

  • Οι συσκευές που χρησιμοποιούνται είναι διακριβωμένες ? Φέρουν την απαραίτητη σήμανση ?

  • Δεν υπάρχουν ενδείξεις από φαγητό ή καφέδες.

  • Η εμφανίση και η συμπεριφορά τον εργαζομένων είναι σύμφωνη με τους κανόνες σωστής βιομηχανικής πρακτικής ? ( ενδυμασία,καθαριότητα , απουσία κοσμημάτων ,κάπνισμα στους ενεδειγμένους χώρους ) ?

  • Δεν υπάρχουν προσωπικά αντικείμενα στο χώρο .

  • Χρησιμοποιούνται τα απαραίτητα ΜΑΠ?

  • Γίνεται διαχωρισμός αποβλήτων / ανακυκλώσιμων ?

  • Είναι σωστά αποθηκευμένα τα αντιδραστήρια?

  • Είναι καθαρό και τακτοποιημένο το ψυγείο των αντιδραστηρίων?

  • Είναι στην θέση του ο πυροσβεστήρας?

Χώρος αντιδειγμάτων?

  • Είναι ο χώρος καθαρός και τακτοποιημένος ?

  • Είναι τα αντιδείγματα α' υλών στην θέση τους με σωστή σήμανση?

  • Είναι τα αντίδείγματα αναψυκτικών στην θέση τους με σωστή σήμανση?

  • Είναι τακτοποιημένο το ψυγείο αντίδειγμάτων σιροπιών?

Παρασκευαστήριο

  • Οι πόρτες είναι κλειστές ?

  • Είναι καθαρά τα δάπεδα?

  • Είναι καθαρά τα τζάμια ?

  • Είναι καθαρή η οροφή ?

  • Είναι καθαρά τα κανάλια απορροής ?

  • Στο σταθμό πλυσίματος χεριών υπάρχουν σαπούνι ,απολυμαντικό υγρό και χειροπετσέτες ? λειτουργεί?

  • Δεν παρατηρούνται πρόχειρες επισκευές, κατασκευές ,αντικείμενα (πχ ταινίες ,σπάγγοι ,σύρματα )

  • Δεν υπάρχουν ενδείξεις από φαγητό η καφέδες.

  • Η εμφανίση και η συμπεριφορά τον εργαζομένων είναι σύμφωνη με τους κανόνες σωστής βιομηχανικής πρακτικής ? ( ενδυμασία,καθαριότητα , απουσία κοσμημάτων ,κάπνισμα στους ενεδειγμένους χώρους ) ?

  • Δεν υπάρχουν ενδείξεις καπνίσματος στον χώρο η άτομα που καπνίζουν.

  • Δεν υπάρχουν προσωπικά αντικείμενα στο χώρο .

  • Χρησιμοποιούνται τα απαραίτητα ΜΑΠ?

  • Γίνεται διαχωρισμός αποβλήτων / ανακυκλώσιμων ?

  • Είναι καθαρές οι σωληνώσεις, οι δεξαμενές, οι καθρέπτες, ο παστεριωτής?

  • Είναι η σκάλα και η εξέδρα καθαρές?

  • Δεν υπάρχουν εργαλεία άσχετα με τον χώρο.

  • Είναι καθαρός ο ηλεκτρολογικός πίνακας ?

  • Τηρούνται οι προδιαγραφές 5 S ?

  • Λειτουργούν οι συσκευές απεντόμωσης ?

  • Δεν υπάρχουν ανοίγματα που επιτρέπουν είσοδο εντόμων.

  • Είναι διακριβωμένο το θερμόμετρο του παστεριωτή? φέρει την απαραίτητη σήμανση?

  • Εχουν τοποθετηθεί τάπες στις μη ενεργές σωληνωσεις στους καθρέφτες?

  • Τα εξάρτηματα είναι ενβαπτισμένα σε απολυμαντικό υγρό? είναι καθαρό το δοχείο ?

  • Λειτουργεί το ντουζ ασφάλειας και ο πλύντης ματιών ?

  • Λειτουργεί το σύστημα αερισμού ?

  • Είναι τα λάστιχα / εύκαμπτοι σωλήνες τυλιγμένα?

  • Είναι όλα τα χημικά αποθηκευμένα σε δοχεία περισυλλογής ?

  • Απομακρύνονται οι ετικέτες από τα δοχεία concentrates?

  • Έιναι οι διάδρομοι και οι έξοδοι κινδύνου ελεύθερα από αντικείμενα ή εμπόδια ?

  • Είναι επαρκής ο φωτισμός ?

  • Δεν παρατηρούνται διαρροές.

Χώρος παραγωγής post mix

  • Είναι οι πόρτες κλειστές ?

  • Είναι καθαρα τα δάπεδα?

  • Είναι καθαρα τα κανάλια απορροής ?

  • Δεν παρατηρούνται πρόχειρες επισκευές ,κατασκευές,αντικείμενα , (πχ ταινίες,σπάγγοι,σύρματα κ.λπ)

  • Δεν υπάρχουν ενδείξεις για φαγητό ή καφέδες.

  • Η εμφανίση και η συμπεριφορά τον εργαζομένων είναι σύμφωνη με τους κανόνες σωστής βιομηχανικής πρακτικής ? ( ενδυμασία,καθαριότητα , απουσία κοσμημάτων ,κάπνισμα στους ενεδειγμένους χώρους ) ?

  • Δεν υπάρχουν ενδείξεις καπνίσματος στον χώρο η άτομα που καπνίζουν.

  • Δεν υπάρχουν προσωπικά αντικείμενα στο χώρο.

  • Χρησιμοποιούνται τα απαραίτητα ΜΑΠ?

  • Γίνεται διαχωρισμός αποβλήτων / ανακυκλώσιμων ?

  • Είναι καθαρά τα μηχανήματα ?

  • Δεν υπάρχουν εργαλεία/ αντικείμενα άσχετα με τον χώρο ή εκτός θέσης.

  • Τηρούνται οι προδιαγραφές 5 S ?

  • Λειτουργεί η συσκευή απεντόμωσης ?

  • Δεν υπάρχουν ανοίγματα που επιτρέπουν είσοδο εντόμων.

  • Οι κάδοι είναι καθαροί και σε καλή κατάσταση?

  • Είναι όλα τα χημικά αποθηκευμένα και σε δοχεία περισυλλογής ?

  • Έιναι οι διάδρομοι και οι έξοδοι κινδύνου ελεύθερα από αντικείμενα ή εμπόδια ?

  • Είναι τα λάστιχα / ευκαμπτοι σωλήνες τυλιγμένα?

Εξωτερικός Χώρος παραγωγής post mix

  • Δεν υπάρχουν αντικείμενα άσχετα με το χώρο ?

  • Είναι καθαρα τα δάπεδα?

  • Δεν υπάρχει συσσώρευση αδειών βαρελιών χυμών.

  • Δεν παρατηρείται υπερχείλιση των κάδων ανακύκλωσης ?

  • Είναι καθαρη η μονάδα εξαερισμού?

Χώρος CIP

  • Είναι τα δάπεδα ,οι τοίχοι ,η οροφή καθαρά ?

  • Είναι καθαροί οι ηλεκτρολογικοί πίνακες ?

  • Είναι καθαρές οι δεξαμενές και σωληνώσεις του CIP ?

  • Δεν υπάρχουν εργαλεία / αντικείμενα άσχετα με το χώρο.

  • Δεν παρατηρούνται διαρροές .

  • Είναι όλα τα χημικά αποθηκευμένα σε δοχεία περισυλλογής?

  • Είναι ο πυροσβεστήρας στην θέση του ?

Σιλο ζάχαρης

  • Είναι ο χώρος εσωτερικά του σιλο καθαρός?

  • Είναι καθαρός ο εξωτερικός χώρος?

  • Είναι ελεγχόμενη η πρόσβαση σε χώρους φόρτωσης- εκφορτωσης - σιλό ζάχαρης (κλειδωμένες πόρτες ) ?

  • Είναι ο χώρος του φιλτρου ζάχαρης σε καλή κατάσταση? υπάρχει σκορπισμένη ζάχαρη
    εξωτερικά?

  • Είναι οι εύκαμπτοι σωλήνες εκφόρτωσης της ζάχαρης σε καλή κατάσταση?εχουν τάπες?

Ψυγεία

Κατάψυξη χυμών

  • Είναι ο χώρος καθαρός ?

  • Δεν υπάρχουν αντικείμενα άσχετα η εκτός θέσης .

  • Τηρουνταί οι αποστάσεις από τους τοίχους (50cm)?

  • Δεν παρατηρούνται διαρροές η δημιουργείται πάγου.

  • Είναι επαρκής ο φωτισμός ?

Συντήρηση α υλών

  • Είναι ο χώρος καθαρός ?

  • Δεν υπάρχουν αντικείμενα άσχετα ή εκτός θέσης .

  • Είναι τοποθετημένα όλα τα concentrates σε δοχεία περισυλλογής?

  • Είναι τοποθετημένη στην κατάλληλη θέση βάση σήμανσης?

  • Υπάρχει σωστή σήμανση? υπάρχουν MSDS?

  • Δεν παρατηρούνται διαρροές ή δημιουργία πάγου.

  • Είναι επαρκής ο φωτισμός?

  • Υπάρχουν βαρέλια που περιέχουν χυμό χωρίς καπάκι?

Αποθήκη α υλών θερμοκρασίας δωματίου

  • Είναι η πόρτα κλειστή ?

  • Είναι καθαρά τα δάπεδα?

  • Δεν υπάρχουν αντικείμενα άσχετα ή εκτός θέσης ?

  • Είναι όλα τα μη συμμορφούμενα υλικά σημασμενα και διαχωρισμένα από τα κατάλληλα ?

  • Είναι επαρκής ο φωτισμός?

  • Τηρουνταί οι αποστάσεις από τους τοίχους (50cm)?

  • Είναι τα υλικά τοποθετημένη στην κατάλληλη θέση βάση σήμανσης?

  • Είναι όλες οι συσκευασίες σε άρτια κατάσταση?

Κατεργασία νερού

  • Είναι οι πόρτες κλειστές ?

  • Είναι καθαρα τα δάπεδα?

  • Είναι καθαρή η πόρτα / τα τζάμια ?

  • Είναι καθαρά τα κανάλια απορροής ?

  • Στο σταθμό πλυσίματος χεριών υπάρχουν σαπούνι ,απολυμαντικό υγρό και χειροπετσέτες ? λειτουργεί?

  • Δεν παρατηρούνται πρόχειρες επισκευές ,κατασκευές,αντικείμενα , (πχ ταινίες,σπάγγοι,σύρματα κ.λπ).

  • Δεν υπάρχουν ενδείξεις για φαγητό ή καφέδες .

  • Η εμφανίση και η συμπεριφορά τον εργαζομένων είναι σύμφωνη με τους κανόνες σωστής βιομηχανικής πρακτικής ? ( ενδυμασία,καθαριότητα , απουσία κοσμημάτων ,κάπνισμα στους ενεδειγμένους χώρους ) ?

  • Δεν υπάρχουν ενδείξεις καπνίσματος στον χώρο η άτομα που καπνίζουν.

  • Δεν υπάρχουν προσωπικα αντικείμενα στο χώρο? τσάντες ,ρούχα?

  • Χρησιμοποιούνται τα απαραίτητα ΜΑΠ?

  • Είναι καθαρές οι σωληνώσεις,δεξαμενές,εξοπλισμός?

  • Είναι καθαρός ο σταθμός χημικών .(δεξαμενές ,σκάλα, εξέδρα, ηλεκτρολογικός πίνακας ?

  • Είναι καθαρές οι υγειονομικές γωνίες και οι κολόνες ?

  • Δεν υπάρχουν εργαλεία άσχετα με τον χώρο.

  • Λειτουργούν συσκευές απεντόμωσης ?

  • Δεν υπάρχουν ανοίγματα που επιτρέπουν είσοδο εντόμων .

  • Οι συσκευές που χρησιμοποιόυνται είναι διακριβωμένες? Φέρουν την απαραίτητη σήμανση ?

  • Λειτουργεί το ντουζ ασφαλείας και ο πλύντης ματιών ?

  • Είναι τα λάστιχα /εύκαμπτοι σωλήνες τυλιγμένα?

  • Είναι όλα τα χημικά αποθηκευμένα σε δοχεία περισυλλογής ?

  • Είναι τα δοχεία περισυλλογής καθαρά και σε καλή κατάσταση?

  • Δεν παρατηρούνται διαρροές.

  • Υπάρχουν spill control materials σε επαρκή ποσότητα και καλή κατάσταση ?

  • Είναι επαρκής ο φωτισμός?

Αποθήκη χημικών κατεργασίας νερού

  • Είναι κλειστή η πόρτα?

  • Είναι ο χώρος καθαρός ?

  • Είναι τα υλικά τακτοποιημενες στην κατάλληλη θέση?

  • Υπάρχει σωστή σήμανση ? υπάρχουν τα MSDS?

  • Χρησιμοποιούνται τα απαραίτητα ΜΑΠ?

The templates available in our Public Library have been created by our customers and employees to help get you started using SafetyCulture's solutions. The templates are intended to be used as hypothetical examples only and should not be used as a substitute for professional advice. You should seek your own professional advice to determine if the use of a template is permissible in your workplace or jurisdiction. Any ratings or scores displayed in our Public Library have not been verified by SafetyCulture for accuracy. Users of our platform may provide a rating or score that is incorrect or misleading. You should independently determine whether the template is suitable for your circumstances. You can use our Public Library to search based on criteria such as industry and subject matter. Search results are based on their relevance to your search and other criteria. We may feature checklists based on subject matters we think may be of interest to our customers.