Checklist
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Nº de documento
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Turno
- DIA
- TARDE
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Realizado el
Alimentos
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Temperatura
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Sazón
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Presentación
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Display
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Variedad
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Sistema PEPS
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Decoración
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Mesas de trabajo
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Mice and place
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Personificadores
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Resurtido
Servicio
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Mantelería
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Servilleta
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Plaqué
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Azucareros
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Complementos
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Saleros
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Pimenteros
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Tend card
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Cristalería
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Música ambiental
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Podium
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Menús
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Piso y alfombra
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Etiqueta y protocolo
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Presentación personal
Steward
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Estructura de montaje
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Cuchareo
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Loza
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Marmitas
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Decoración
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Campanas de extracción
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Baño María
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Equipo
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Enfriadores
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Mesas de trabajo
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Contenedores de basura
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Jugueras
Elaborado por
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Auditor:
