Audicion Maninos inicio proyectos 2012

• Audit Title

• Document No.

• Client / Site

• Conducted on

  Date

• Prepared by

• Location
  Address

• Personnel

Localizacion

• Busqueda Google: Restaurante Italiano

  Yes

  No

  N/A

• Busqueda Google: Restaurante Argentino

  Yes

  No

  N/A

• Busqueda Google: Maninos, Restaurante Maninos, Maninos Mexico, Maninos Toluca, Maninos.com, Maninos.mx

  Yes

  No

  N/A

• Busqueda Google: Restaurante Italo-Argentino

  Yes

  No

  N/A

• Redes sociales, motores de busqueda

  Yes

  No

  N/A

Senalizacion

• Facil visibilidad en vias de transito

  Yes

  No

  N/A

• Identificacion de producto o servicio

  Yes

  No

  N/A

• Servicio de estacionamiento

  Yes

  No

  N/A

• Identificacion de la entrada principal

  Yes

  No

  N/A

Aparcamiento

• Velocidad y recepcion del vehiculo

• Valor agregado valet parking (servicios de temporadas clima)

  Yes

  No

  N/A

• Verificacion y recepcion del (objetos de valor y puntos de contro)

  Yes

  No

  N/A

• Documento de identifiacion del vehiculo

  Yes

  No

  N/A

• Aparcamiento para motos

  Yes

  No

  N/A

Personal: amabilidad y trato personal

• Valet parking

• Hostest

• Capitan

• Mesero

• Animadores

• Talento especial

Personal: profesionalidad y eficacia

• Valet parking

• Hostest

• Capitan

• Mesero

• Animadores

• Talento especial

Personal: personalizacion del servicio (requerimientos especiales del comensal)

• Valet parking

• Hostest

• Capitan

• Mesero

• Animadores

• Talento especial

Personal: Interes mostrado para retorno de comensales

• Valet parking

• Hostest

• Capitan

• Mesero

• Animadores

• Talento especial

Personal: confianza generada

• Valet parking

• Hostest

• Capitan

• Mesero

• Animadores

• Talento especial

Personal: rapidez del servicio

• Valet parking

• Hostest

• Capitan

• Mesero

• Animadores

• Talento especial

Personal: higiene personal y vestimenta del personal

• Valet parking

• Hostest

• Capitan

• Mesero

• Animadores

• Talento especial

Peronal: conocimiento de la carta

• Capitan

• Mesero

Personal: manejo de sugerencias

• Hostest

• Capitan

• Mesero

Servicio

• Confort del comedor

• Limpieza y orden del comedor

• Pedido, orden del comensal

• Tiempo de espera entre plato y plato

Producto

• Amplitud, variedad y claridad de la carta

• Nivel gastronomico de los platos

• Calidad de la comida

• Temperatura de la comida

• Sabor de la comida

• Cantidad de las porciones

• Presentacion

• Precios

Bebidas

• Amplitud, variedad y claridad de la carta

• Nivel organoleptico de la cocteleri

• Calidad de bebidas

• Temperatura

• Sabor de la cocteleria

• Cantidad de la porcion

• Presentacion

• Precios

Instalaciones

• Comodidad: layout y disposicion de las mesas

• Iluminacion

• Temperatura

• Ruido

• Ventilacion: humo y olores

• Limpieza y orden de las instalaciones

• Decoracion de las instalaciones

• Ambientacion musical

• Zona infantil

• Zona de fumadores

• Area exterior: terraza

• Soporte audiovisual

• Instalacion para entretenimiento

Banos

• Limpieza

• Iluminacion

• Identificacion y ubicacion de los banos

• Ventilacion de olores

• Area cambiado de bebes

  Yes

  No

  N/A

• Valores agregados: enjuague bucal, gel para el cabello

  Yes

  No

  N/A

• Equipamiento: jabol antibacterial de autoservicio, papel higienico, papeleras, secador o papel secante, gancho para cartera o abrigo en puerta del sanitario

  Yes

  No

  N/A

• Decoracion

  Yes

  No

  N/A

Cierre

• Recomendacion de plus cafe: posts o cafe.

  Yes

  No

  N/A

• Velocidad de entrega de la cuenta

• Acertividad de la cuenta

  Yes

  No

  N/A

• Traslado de punto de venta a la mesa

  Yes

  No

  N/A

• Formas de pago

  Yes

  No

  N/A

• Invitacion a retornar a una proxima visita

  Yes

  No

  N/A

• Velocidad de entrega del vehiculo

• Condiciones de entrega del vehiculo