Página de Título
-
Realizado em
-
Preparado por
MANUTENÇÃO
-
RESTAURANTE:
-
GERENTE DE LOJA:
-
GERENTE DE PLANTÃO:
-
Select date
-
ÁREA EXTERNA - 10 PTOS
-
1 TODOS OS LUMINOSOS E POSTES ESTÃO EM PERFEITO ESTADO DE CONSERVAÇÃO E SEM LÂMPADAS QUEIMADAS? ( 02 PTOS<br>
-
2 EXISTE BURACOS NA CALÇADA OU NA PISTA DRIVE? ( 02 PTOS )
-
3 A PINTURA DA FACHADA ESTÁ EM BOM ESTADO ? ( 01 PTOS )<br>
-
4 O JARDIM ESTÁ EM BOM ESTADO E SE FOI REGADO? ( 01 PTOS )
-
5 EXISTE VAZAMENTO NAS TORNEIRAS E SE AS MESMAS ESTÃO COM CADEDOS? ( 01 PTOS )
-
6 A SALA DE LIXO ESTÁ LIMPA E EM ESTADO DE BOA CONSERVAÇÃO SEM SUCATAS? ( 01 PTOS )
-
7 OS MENUS ESTÃO ILUMINADOS E EM BOM ESTADO DE CONSERVAÇÃO? ( 02 PTOS )
-
TI - 18 PTOS
-
8 TODOS OS BUMPBAR ESTÃO FUNCIONADO LADO 1 E LADO 2 DA LINHA? ( 02 PTOS )
-
9 OS MONITORES ESTÃO FUNCIONANDO LADO 1 E LADO 2 DA LINHA? ( 02 PTOS )
-
10 AS IMPRESSORAS GRILL ESTÃO FUNCIONANDO? ( 1 PTOS )
-
11 TODOS OS PIN PAD ESTÃO EM PERFEITO ESTADO? ( 05 PTOS )
-
12 TODOS OS POS ESTÃO FUNCIONANDO E EM PERFEITO ESTADO? ( 03 PTOS )
-
13 OS TOTENS ESTÃO FUNCIONANDO E EM PERFEITO ESTADO? ( 05 PTOS
-
SALÃO - 17 PTOS
-
14 TODOS OS MOBILIÁRIOS ESTÃO EM BOAS CONDIÇÕES, E MESAS E CADEIRAS ESTÃO PRESAS E SEGURAS? ( 05 PTOS )
-
15 TODAS AS TORNEIRAS ESTÃO COM AREJADOR? ( 03 PTOS )
-
16 AS PORTAS DO RESTAURANTE ESTÃO FUNCIONANDO CORRETAMENTE? ( 01 PTOS )
-
17 AS GRELHAS DE SAÍDA DO AR CONDICIONADO E PLACAS DE TETOS ESTÃO LIMPOS? ( 03 PTOS )
-
18 TODAS AS LUMINÁRIAS ESTÃO LIMPAS E COM LÂMPADAS EM PERFEITO ESTADO? ( 05 PTOS )
-
BALCÃO – 20 PTOS
-
19 TODAS AS BEBIDAS ESTÃO COM A BRIZAGEM CORRETA E COM SEUS RESPECTIVOS ENCHIMENTOS? ( 05 PTOS )
-
20 TODAS AS VÁLVULAS DE REFRIGERANTES E SUCOS ESTÃO COM LACRES? (03 PTOS)
-
21 TODOS OS PUSH CONTROL ESTÃO FUNCIONANDO E EM PERFEITO ESTADO? (03 PTOS)
-
22 AS MANGUEIRAS E RESERVATÓRIO DE GELO ESTÃO LIMPOS E EM PERFEITO ESTADO? ( 03 PTOS )
-
23 AS MÁQUINAS DE SORVETES ESTÃO LIMPAS E EM PEREITO ESTADO? ( 03 PTOS )
-
24 DISPENSADORES DE CASQUINHA E CASCÃO ESTAÕ LIMPOS E EM PERFEITO ESTADO? ( 02 PTOS )
-
25 OS POS ESTÃO FUNCIONANDO E EM PERFEITO ESTADO E COM AS CONEXÕES ELÉTRICAS <br> E FIAÇÕES EM BOM ESTADO? ( 01 PTOS )
-
COZINHA – 13 PTOS
-
26 PREVENTIVAS ESTÃO SENDO EXECUTADAS?
-
27 OS CONDENSADORES ESTÃO LIMPOS E EM PERFEITO ESTADO? ( 01 PTOS )
-
28 TOSRTADEIRAS ESTÃO LIMPAS E EM PERFEITO ESTADO? ( 01 PTOS )
-
29 O PALTEN DA CHAPA ESTA COM ABERTURA DE 5''?
-
30 OS UTENSÍLIOS DA CHAPA ESTÃO LIMPOS E EM PERFEITO ESTADO? ( 01 PTOS )
-
31 GAXETAS DOS FREEZER ESTÃO LIMPAS E EM PERFEITO ESTADO? ( 01 PTOS )
-
32 FRITADEIRAS LIMPAS E EM PERFEITO E ESTADO? ( 02 PTOS )
-
33 EQUIPAMENTOS TODOS COM PARAFUSOS? ( 01 PTOS )
-
CÂMARAS - 14 PTOS
-
34 VERIFICAR LIMPEZA DA CÂMARA E GAXETAS? ( 02 PTOS )
-
35 LUMINÁRIAS LIMPAS E EM PERFEITO ESTADO? ( 01 PTOS )
-
36 RESISTÊNCIA FUNCIONANDO E EM PERFEITO ESTADO? ( 01 PTOS )
-
37 LIMPEZA DO EVAPORADORES E CONDIÇÕES DAS ALETAS E EM PERFEITO ESTADO? ( 02 PTOS )
-
38 GRADEX LIMPOS E EM PERFEITO ESTADO? ( 01 PTOS )
-
39 TEMPERATURA DO TERMÔMETRO X PIRÔMETRO ESTÃO OK? ( 01 PTOS )
-
40 AS VARREDURAS ESTÃO LIMPAS E EM PEREITO ESTADO? ( 01 PTOS )
-
41 SUCOS E REFRIGERANTES DENTRO DE TEMPO DE VIDA PRIMÁRIA E SECUNDÁRIA? ( 05 PTOS )
-
MESANINO TÉCNICO - 10 PTOS
-
42 TODOS OS EQUIPAMENTOS LIMPOS E EM PERFEITO ESTADO? ( 02 PTOS )
-
43 LOCAL LIMPO E ORGANIZADO ( PAREDES, PISOS E TETO)? ( 02 PTOS )
-
44 PEÇAS ORGANIZADAS SEM EXESSO ( RECOLHER)? ( 01 PTOS )
-
45 CORREIAS IDENTIFICADAS E DE FÁCIL ACESSO? ( 01 PTOS )
-
46 EXISTE FUSÍVEIS RESERVAS E IDENTIFICADOS? ( 01 PTOS )
-
47 FILTROS DO SISTEMA DE BEBIDAS FORAM TROCADOS E ESTÃO COM DATA DE TROCA? ( 01 PTOS )
-
48 BOMBAS DE CARBONATAÇÃO E CIRCULAÇÃO SEM VAZAMENTO E EM PERFEITO ESTADO? ( 02 PTOS )
-
SALA BREAK - BANHEIROS DE FUNCIONÁROS - 11 PTOS
-
49 COMPUTADOR FUNCIONANDO E COM INTERNET? ( 01 PTOS )
-
50 ARMÁRIOS LIMPOS IDENTIFICADOS E EM PERFEITO ESTADO? ( 02 PTOS )
-
51 TELEVISÃO FUNCIONADO E COM INTERNET ( SMART TV)? ( 01 PTOS )
-
52 BANHEIROS LIMPOS, ESTOCADOS COM PAPEL TOALHA E OU SECADORES, SABÃO BACTERICIDA? ( 02 PTOS )
-
53 SALA DE BREAK LIMPA E HIGIENIZADA? ( 02 PTOS )
-
54 EXISTE RELÓGIO NA SALA BREAK FUNCIONANDO E EM PERFEITO ESTADO? ( 01 PTOS )
-
55 TODAS AS LUMINÁRIAS COM LÂMPADAS E COM PROTEÇÃO ACRÍLICA? ( 02 PTOS )
Fotos - Comentários - Assinatura
-
FOTOS
-
Comentários
-
Assinatura