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MANUTENÇÃO

  • RESTAURANTE:

  • GERENTE DE LOJA:

  • GERENTE DE PLANTÃO:

  • Select date

  • ÁREA EXTERNA - 10 PTOS

  • 1 TODOS OS LUMINOSOS E POSTES ESTÃO EM PERFEITO ESTADO DE CONSERVAÇÃO E SEM LÂMPADAS QUEIMADAS? ( 02 PTOS<br>

  • 2 EXISTE BURACOS NA CALÇADA OU NA PISTA DRIVE? ( 02 PTOS )

  • 3 A PINTURA DA FACHADA ESTÁ EM BOM ESTADO ? ( 01 PTOS )<br>

  • 4 O JARDIM ESTÁ EM BOM ESTADO E SE FOI REGADO? ( 01 PTOS )

  • 5 EXISTE VAZAMENTO NAS TORNEIRAS E SE AS MESMAS ESTÃO COM CADEDOS? ( 01 PTOS )

  • 6 A SALA DE LIXO ESTÁ LIMPA E EM ESTADO DE BOA CONSERVAÇÃO SEM SUCATAS? ( 01 PTOS )

  • 7 OS MENUS ESTÃO ILUMINADOS E EM BOM ESTADO DE CONSERVAÇÃO? ( 02 PTOS )

  • TI - 18 PTOS

  • 8 TODOS OS BUMPBAR ESTÃO FUNCIONADO LADO 1 E LADO 2 DA LINHA? ( 02 PTOS )

  • 9 OS MONITORES ESTÃO FUNCIONANDO LADO 1 E LADO 2 DA LINHA? ( 02 PTOS )

  • 10 AS IMPRESSORAS GRILL ESTÃO FUNCIONANDO? ( 1 PTOS )

  • 11 TODOS OS PIN PAD ESTÃO EM PERFEITO ESTADO? ( 05 PTOS )

  • 12 TODOS OS POS ESTÃO FUNCIONANDO E EM PERFEITO ESTADO? ( 03 PTOS )

  • 13 OS TOTENS ESTÃO FUNCIONANDO E EM PERFEITO ESTADO? ( 05 PTOS

  • SALÃO - 17 PTOS

  • 14 TODOS OS MOBILIÁRIOS ESTÃO EM BOAS CONDIÇÕES, E MESAS E CADEIRAS ESTÃO PRESAS E SEGURAS? ( 05 PTOS )

  • 15 TODAS AS TORNEIRAS ESTÃO COM AREJADOR? ( 03 PTOS )

  • 16 AS PORTAS DO RESTAURANTE ESTÃO FUNCIONANDO CORRETAMENTE? ( 01 PTOS )

  • 17 AS GRELHAS DE SAÍDA DO AR CONDICIONADO E PLACAS DE TETOS ESTÃO LIMPOS? ( 03 PTOS )

  • 18 TODAS AS LUMINÁRIAS ESTÃO LIMPAS E COM LÂMPADAS EM PERFEITO ESTADO? ( 05 PTOS )

  • BALCÃO – 20 PTOS

  • 19 TODAS AS BEBIDAS ESTÃO COM A BRIZAGEM CORRETA E COM SEUS RESPECTIVOS ENCHIMENTOS? ( 05 PTOS )

  • 20 TODAS AS VÁLVULAS DE REFRIGERANTES E SUCOS ESTÃO COM LACRES? (03 PTOS)

  • 21 TODOS OS PUSH CONTROL ESTÃO FUNCIONANDO E EM PERFEITO ESTADO? (03 PTOS)

  • 22 AS MANGUEIRAS E RESERVATÓRIO DE GELO ESTÃO LIMPOS E EM PERFEITO ESTADO? ( 03 PTOS )

  • 23 AS MÁQUINAS DE SORVETES ESTÃO LIMPAS E EM PEREITO ESTADO? ( 03 PTOS )

  • 24 DISPENSADORES DE CASQUINHA E CASCÃO ESTAÕ LIMPOS E EM PERFEITO ESTADO? ( 02 PTOS )

  • 25 OS POS ESTÃO FUNCIONANDO E EM PERFEITO ESTADO E COM AS CONEXÕES ELÉTRICAS <br> E FIAÇÕES EM BOM ESTADO? ( 01 PTOS )

  • COZINHA – 13 PTOS

  • 26 PREVENTIVAS ESTÃO SENDO EXECUTADAS?

  • 27 OS CONDENSADORES ESTÃO LIMPOS E EM PERFEITO ESTADO? ( 01 PTOS )

  • 28 TOSRTADEIRAS ESTÃO LIMPAS E EM PERFEITO ESTADO? ( 01 PTOS )

  • 29 O PALTEN DA CHAPA ESTA COM ABERTURA DE 5''?

  • 30 OS UTENSÍLIOS DA CHAPA ESTÃO LIMPOS E EM PERFEITO ESTADO? ( 01 PTOS )

  • 31 GAXETAS DOS FREEZER ESTÃO LIMPAS E EM PERFEITO ESTADO? ( 01 PTOS )

  • 32 FRITADEIRAS LIMPAS E EM PERFEITO E ESTADO? ( 02 PTOS )

  • 33 EQUIPAMENTOS TODOS COM PARAFUSOS? ( 01 PTOS )

  • CÂMARAS - 14 PTOS

  • 34 VERIFICAR LIMPEZA DA CÂMARA E GAXETAS? ( 02 PTOS )

  • 35 LUMINÁRIAS LIMPAS E EM PERFEITO ESTADO? ( 01 PTOS )

  • 36 RESISTÊNCIA FUNCIONANDO E EM PERFEITO ESTADO? ( 01 PTOS )

  • 37 LIMPEZA DO EVAPORADORES E CONDIÇÕES DAS ALETAS E EM PERFEITO ESTADO? ( 02 PTOS )

  • 38 GRADEX LIMPOS E EM PERFEITO ESTADO? ( 01 PTOS )

  • 39 TEMPERATURA DO TERMÔMETRO X PIRÔMETRO ESTÃO OK? ( 01 PTOS )

  • 40 AS VARREDURAS ESTÃO LIMPAS E EM PEREITO ESTADO? ( 01 PTOS )

  • 41 SUCOS E REFRIGERANTES DENTRO DE TEMPO DE VIDA PRIMÁRIA E SECUNDÁRIA? ( 05 PTOS )

  • MESANINO TÉCNICO - 10 PTOS

  • 42 TODOS OS EQUIPAMENTOS LIMPOS E EM PERFEITO ESTADO? ( 02 PTOS )

  • 43 LOCAL LIMPO E ORGANIZADO ( PAREDES, PISOS E TETO)? ( 02 PTOS )

  • 44 PEÇAS ORGANIZADAS SEM EXESSO ( RECOLHER)? ( 01 PTOS )

  • 45 CORREIAS IDENTIFICADAS E DE FÁCIL ACESSO? ( 01 PTOS )

  • 46 EXISTE FUSÍVEIS RESERVAS E IDENTIFICADOS? ( 01 PTOS )

  • 47 FILTROS DO SISTEMA DE BEBIDAS FORAM TROCADOS E ESTÃO COM DATA DE TROCA? ( 01 PTOS )

  • 48 BOMBAS DE CARBONATAÇÃO E CIRCULAÇÃO SEM VAZAMENTO E EM PERFEITO ESTADO? ( 02 PTOS )

  • SALA BREAK - BANHEIROS DE FUNCIONÁROS - 11 PTOS

  • 49 COMPUTADOR FUNCIONANDO E COM INTERNET? ( 01 PTOS )

  • 50 ARMÁRIOS LIMPOS IDENTIFICADOS E EM PERFEITO ESTADO? ( 02 PTOS )

  • 51 TELEVISÃO FUNCIONADO E COM INTERNET ( SMART TV)? ( 01 PTOS )

  • 52 BANHEIROS LIMPOS, ESTOCADOS COM PAPEL TOALHA E OU SECADORES, SABÃO BACTERICIDA? ( 02 PTOS )

  • 53 SALA DE BREAK LIMPA E HIGIENIZADA? ( 02 PTOS )

  • 54 EXISTE RELÓGIO NA SALA BREAK FUNCIONANDO E EM PERFEITO ESTADO? ( 01 PTOS )

  • 55 TODAS AS LUMINÁRIAS COM LÂMPADAS E COM PROTEÇÃO ACRÍLICA? ( 02 PTOS )

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