Title Page
-
Conducted on
-
Prepared by
Чистота
-
Столешница. Чистая без разводов, отполированная.
-
Раковина. Чистая без разводов и налета
-
Мусорка. Чистая внутри, снаружи. Пакет поменян.
-
Музыка, микрофон, телевизор выключены
-
Освещение выключено
-
Барное стекло. Отмыть, отполировать. Стекло без разводов
-
Спилстоп. Отмыть от сиропов, топингов, мороженого. По необходимости замочить на ночь.
-
Блендер. По необходимости колбу сполоснуть, корпус отмыть от загрязнений (предварительно отключив от розетки). Колбу не закрываем, оставляем сохнуть и проветриваться.
-
Барный инвентарь. По необходимости моем и протираем.
-
Кофемашина. Опустошить бункер с кофейным жмыхом, моем поддон, снимаем и промываем трубочку от молока, устанавливаем на место и опускаем в емкость с водой.
-
Холодильник КОЛА. Стекло чистое без разводов. Выкладка товара на 100%
-
Мороженое порезано на порционные кусочки 200 грамм.
-
Морозилка чистая снаружи, без разводов и потеков.
-
Вещи на полках под кассой аккуратно лежат, не разбросаны
-
Сиропы и топинги. Емкости отмыть от потеков содержимого и натереть.
