BORANG AUDIT MOK CORNER

• Juruaudit

• Cawangan

  Select

• Tarikh audit

  Date

• Masa mula

  Date

• Masa tamat

  Date

BAHAGIAN HADAPAN KIOSK

• Bahagian koridor bersih

  Yes

  No

  N/A

• Papan tanda bersih (Logo Mok)

  Yes

  No

  N/A

• Papan tanda berfungsi dengan baik (Logo Mok)

  Yes

  No

  N/A

KAUNTER DAN ITEM PAPARAN

• Menu lengkap dipaparkan

  Yes

  No

  N/A

• Promosi dipaparkan dengan baik

  Yes

  No

  N/A

• TV dihidupkan dengan iklan syarikat

  Yes

  No

  N/A

• Mentol lampu dihidupkan

  Yes

  No

  N/A

PERSEDIAAN PEMBUKAAN

• Milktea mencukupi untuk operasi harian

  Yes

  No

  N/A

• Semua jenis topping mencukupi untuk operasi harian

  Yes

  No

  N/A

• Tarikh pengeluaran dinyatakan dengan jelas pada produk yang disediakan

  Yes

  No

  N/A

KEKEMASAN DIRI

• Staf memakai pekaian seragam syarikat seperti yang ditetapkan

  Yes

  No

  N/A

• Staf tidak memakai sebarang aksesori

  Yes

  No

  N/A

• Staf berkuku pendek dan tidak mewarnakan kuku

  Yes

  No

  N/A

• Staf memakai pelitup muka

  Yes

  No

  N/A

KUALITI PRODUK

• Rasa minuman adalah mengikut SOP

  Yes

  No

  N/A

• Penyediaan minuman adalah mengikut SOP

  Yes

  No

  N/A

• Tesktur milkshake adalah mengikut SOP

  Yes

  No

  N/A

• Rasa makanan adalah mengikut SOP

  Yes

  No

  N/A

• Penyediaan makanan adalah mengikut SOP

  Yes

  No

  N/A

• Semua bahan adalah segar

  Yes

  No

  N/A

KHIDMAT PELANGGAN

• Staf menyambut anda dengan senyuman

  Yes

  No

  N/A

• Staf membimbing anda untuk membuat pesanan

  Yes

  No

  N/A

• Staf mengikut skrip jualan

  Yes

  No

  N/A

KABINET PENYEJUK BEKU (CHILLER)

• Suhu chiller adalah antara (0-5 darjah)

  Yes

  No

  N/A

• Chiller bersih dan kemas

  Yes

  No

  N/A

• Chiller digunakan hanya untuk produk syarikat yang dibenarkan

  Yes

  No

  N/A

MESIN PENAPIS AIR

• Penapis air dibersihkan mengikut SOP

  Yes

  No

  N/A

PENAPIS MINYAK

• Penapis minyak dibersihkan mengikut SOP

  Yes

  No

  N/A

PERALATAN DAN MESIN

• Mesin waffle dalam keadaan bersih

  Yes

  No

  N/A

• Pengisar dalam keadaan yang baik

  Yes

  No

  N/A

KEBERSIHAN

• Keseluruhan kiosk adalah bersih

  Yes

  No

  N/A

JURUWANG

• Duit modal mencukupi

  Yes

  No

  N/A

• Internet berfungsi dengan baik

  Yes

  No

  N/A

• Aplikasi penghantaran sentiasa disambungkan dalam talian

  Yes

  No

  N/A

• Tindakan segera yang diambil

• Tindakan seterusnya yang dipersetujui

• Lain-lain catatan

• TANDATANGAN AUDITOR

  Sign

• TANDATANGAN LEADER / WAKIL KIOSK

  Sign