BRANCH DAILY CHECKLIST ARAB ENG

• Site conducted

  Select

• Conducted on

  Date

• Prepared by

• Location
  Address

• Yes

  No

  N/A

BACKDOOR / مستتر

• Garbage Bin cleaned and sealed / Floors are cleaned and sanitized / تنظيف صندوق القمامة وإغلاقه / يتم تنظيف الأرضيات وتعقيمها

  Yes

  No

  N/A

• Fire Alarm Working / Fire extiguisher Filled Not Expired / Fly Trap Working / إنذار الحريق العمل / طفاية حريق مملوءة غير منتهية الصلاحية / مصيدة ذبابة تعمل

  Yes

  No

  N/A

• Backdoor Entrance door closed and there are no signs of burglary, if there is report immediately to the manager /باب خلفي باب المدخل مغلق ولا توجد علامات على السطو ، إذا كان هناك تقرير فوري إلى المدير

  Yes

  No

  N/A

• Backdoor Entrance Door Air Curtain is working and in good condition /ستارة هوائية لباب المدخل الخلفي تعمل وفي حالة جيدة

  Yes

  No

  N/A

• Backdoor Entrance PPE Dispenser is in good condition and all items are available all the time /موزع معدات الوقاية الشخصية للمدخل الخلفي في حالة جيدة وجميع العناصر متوفرة طوال الوقت

  Yes

  No

  N/A

• All Lights are working properly and there is no busted lights /جميع الأضواء تعمل بشكل صحيح ولا توجد أضواء مكسورة

  Yes

  No

  N/A

RESTROOM / TOILET / مرحاض / مرحاض

• Door closed all the time / الباب مغلق طوال الوقت/ Door Floor, Walls and Ceiling are Cleaned and Sanitized / يتم تنظيف وتعقيم أرضية الباب والجدران والسقف

  Yes

  No

  N/A

• Toilet Bowl Cleaned and Sanitized / تنظيف وتعقيم وعاء المرحاض / Sink bowl Cleaned and Sanitized / حوض بالوعة تنظيفها وتعقيمها

  Yes

  No

  N/A

• Hand Soap & Hand Sanitizer Available all the time / صابون اليدين ومعقم اليدين متوفر طوال الوقت

  Yes

  No

  N/A

• Tissue Dispenser Cleaned and Tissue is available all the time / موزع المناديل نظيف والمناديل متاح طوال الوقت

  Yes

  No

  N/A

• All Lights are working properly and there is no busted lights / جميع الأضواء تعمل بشكل صحيح ولا توجد أضواء مكسورة

  Yes

  No

  N/A

• Exhaust Fan working well all the time / مروحة العادم تعمل بشكل جيد طوال الوقت

  Yes

  No

  N/A

OFFICE / BRANCH ENTRANCE / مدخل المكتب / الفرع

• Biometric Machine is working properly and in good condition / آلة القياسات الحيوية تعمل بشكل صحيح وفي حالة جيدة

  Yes

  No

  N/A

• Stairways Guide Handle are Cleaned and there is no blockage on the way / يتم تنظيف مقبض دليل السلالم ولا يوجد انسداد في الطريق

  Yes

  No

  N/A

• All Lights are working properly and there is no busted lights / جميع الأضواء تعمل بشكل صحيح ولا توجد أضواء مكسورة

  Yes

  No

  N/A

• PPE Dispenser is in good condition and all items are available all the time / موزع معدات الوقاية الشخصية في حالة جيدة وجميع العناصر متوفرة طوال الوقت

  Yes

  No

  N/A

STORAGE: DRY STORE / التخزين: مخزن جاف

• All food items are stored in clean dry containers and covered properly / يتم تخزين جميع المواد الغذائية في حاويات جافة ونظيفة ومغطاة بشكل صحيح

  Yes

  No

  N/A

• FEFO/FIFO (First In First Out) is implemented / Dry store is organized /يتم تنظيم مخزن جاف/ يتم تنفيذ FEFO / FIFO (أول من يخرج أولا) /

  Yes

  No

  N/A

STORAGE: FRUITS & VEGETABLES / التخزين: فواكه وخضروات

• Fruits & vegetables are stored in clean dry containers and cover properly / يتم تخزين الفواكه والخضروات في حاويات جافة ونظيفة وتغطيتها بشكل صحيح

  Yes

  No

  N/A

LABELLING / وسمها

• Products are identified by name either on label or on container / يتم تحديد المنتجات بالاسم إما على الملصق أو على الحاوية

  Yes

  No

  N/A

DEFROSTING / إذابة الجليد

• Defrosting record is available / سجل إزالة الجليد متاح

  Yes

  No

  N/A

FRUITS & VEGETABLES / فواكه وخضروات

• Fruits and vegetables are washed and sanitized / يتم غسل الفواكه والخضروات وتعقيمها

  Yes

  No

  N/A

CHOPPING BOARD & KNIVES / لوح تقطيع وسكاكين

• Chopping boards made of polyethylene and not made of wood and No Damage / ألواح تقطيع مصنوعة من البولي إيثيلين وليست مصنوعة من الخشب ولا ضرر

  Yes

  No

  N/A

CHEMICALS / المواد الكيميائيه

• Chemicals are labelled / stored away from food items / المواد الكيميائية موسومة / المواد الكيميائية المخزنة بعيدا عن المواد الغذائية

  Yes

  No

  N/A

CLEANING SCHEDULE / جدول التنظيف

• Cleaning schedule is available / Cleaning log is completed / جدول التنظيف متاح / اكتمال سجل التنظيف

  Yes

  No

  N/A

GARBAGE / ُخَلَّفَات

• Garbage bins in use are dedicated for purpose, i.e. to collect garbage only. / صناديق القمامة المستخدمة مخصصة لهذا الغرض ، أي لجمع القمامة فقط

  Yes

  No

  N/A

• Garbage bins cleaned effectively / تنظيف صناديق القمامة بشكل فعال

  Yes

  No

  N/A

• Foot operated / covered garbage bins / صناديق قمامة تعمل بالقدم / مغطاة

  Yes

  No

  N/A

PEST CONTROL / مكافحة الآفات

• Pest control records available for last 3 months / سجلات مكافحة الآفات المتاحة لآخر 3 أشهر

  Yes

  No

  N/A

TEAM MEMBER UNIFORM / زي أعضاء الفريق

• Team member wearing apropriate uniform / Cleaned / Ironed / عضو الفريق يرتدي الزي الرسمي المناسب / نظيف / مكواة

  Yes

  No

  N/A

• Hair must trimmed and not touching the ears / يجب قص الشعر وعدم لمس الأذنين / Finger nails trimmed and cleaned / تقليم أظافر الأصابع وتنظيفها

  Yes

  No

  N/A

• Wearing appropriate shoes / Apron / Hairnet / Facemask / Plastic Shoe Cover /Gloves / ارتداء الأحذية المناسبة / المئزر / شبكة الشعر / قناع الوجه / غطاء الحذاء البلاستيكي / القفازات

  Yes

  No

  N/A

BRANCH SCHEDULE / ID'S / TRADE LICENSE / جدول الفرع / الهوية / الرخصة التجارية

• All Schedule are posted and updated / يتم نشر جميع الجداول وتحديثها

  Yes

  No

  N/A

• Iqama ID Updated / تم تحديث هوية الإقامة

  Yes

  No

  N/A

• Baladia ID Updated / تم تحديث هوية البلدية

  Yes

  No

  N/A

• Branch Trading License Updated / تم تحديث الرخصة التجارية للفرع

  Yes

  No

  N/A

FACILITIES / مرافق

• Floors are clean and in good condition / الأرضيات نظيفة وبحالة جيدة / Walls are clean and in good condition / الجدران نظيفة وفي حالة جيدة

  Yes

  No

  N/A

• Ceilings are clean and in good condition / الأسقف نظيفة وفي حالة جيدة / Doors are clean and in good condition / الأبواب نظيفة وفي حالة جيدة

  Yes

  No

  N/A

• Windows are cleand and in good condition / يتم تنظيف النوافذ وفي حالة جيدة

  Yes

  No

  N/A

• Work surfaces, food contact surfaces are clean and in good condition / أسطح العمل ، الأسطح الملامسة للطعام نظيفة وفي حالة جيدة

  Yes

  No

  N/A

• Shelves are clean and in good condition / الأرفف نظيفة وفي حالة جيدة

  Yes

  No

  N/A

• Sinks and hand wash sinks are clean nd in good condition / الأحواض وأحواض الغسيل اليدوي نظيفة وفي حالة جيدة

  Yes

  No

  N/A

• Equipments are clean and in good condition / المعدات نظيفة وفي حالة جيدة

  Yes

  No

  N/A

• Furnitures (tables, chairs, sofas, etc.) are clean and in good condition / الأثاث (الطاولات والكراسي والأرائك وما إلى ذلك) نظيفة وفي حالة جيدة

  Yes

  No

  N/A

• Brand logo is clean and in good condition / شعار العلامة التجارية نظيف وفي حالة جيدة

  Yes

  No

  N/A

CASH HANDLING / التعامل مع النقد

• POS Set is working and good condition / مجموعة نقاط البيع تعمل وبحالة جيدة / Aggregators devices are working in good condition / جميع أجهزة التجميع تعمل في حالة جيدة

  Yes

  No

  N/A

• Internet Device are working and in good condition / جهاز الإنترنت يعمل وفي حالة جيدة

  Yes

  No

  N/A

• Do Spot Cash Check (Use Official Form) / قم بإجراء فحص نقدي فوري (استخدم النموذج الرسمي) / Cash Report submitted in daily basis / تقرير نقدي يقدم يوميا

  Yes

  No

  N/A