Title Page
-
Conducted on
-
Prepared by
-
Location
-
توقيع العميل
-
توقيع مدير الفرع
المعدات والمبردات
-
حالة التكييف والتهوية ودرجة البرودة
-
توصيلات المعدات ومفاتيح التشغيل
-
الجوان الداخلي للثلاجات
-
عدادات ومؤشرات التشغيل للمعدات
-
الجريلات والشوايات
-
المفصلات والاوكر والمقابض
-
الأفران والقلايات
الكهرباء
-
الوشوش والبرايز والمفاتيح
-
جودة الإضاءة وتوزيعها
-
لوحات التحكم بالكهرباء سهلة الوصول والفتح وبلون مميز
-
توصيل وعزل الاسلاك الكهربائية
-
خط كهرباء ارضي
الحرائق
-
طفايات الحريق في اماكن مرتفعة وسهلة الوصول
-
طفايات الحريق في حالة ضغط جيدة وتاريخ فحص جديد
-
جميع العاملين مدربين علي استخدام طفايات الحريق
-
طفايات مخصصة لمخزن الزيوت
-
مضخة المياه سهلة الوصول والفتح
-
لوحة التحكم في انذار الحريق سهلة الوصول
-
عزل المواد القابلة للاحتراق عن مصادر اللهب والحرارة
-
الهود والمقابض والشفاطات خالية من الشحوم والزيوت
-
خطة اخلاء مكتوبة ومعلقة والعاملين مدربين عليها
-
بطانية حريق عند كل بوتاجاز
السلامة المهنية ( السيفتي )
-
قواعد وارشادات السلامة المهنية للموقع
-
مخرج طوارئ مع اضاءة طوارئ واسهم ارشادية للحمام والسلم
-
العاملين مزودون بادوات السلامة والوقاية
-
الكهرباء بعيدا عن مصادر المياه
-
مراعاه مواصفات الامان في اعمال الديكور
-
اخطار الانزلاق من الارضيات المبللة
جودة وسلامة الغذاء
-
يوجد عاملين مخصصين علي مدار اليوم للتنظيف
-
يوجد الات محصصة لغسيل وتعقيم ادوات الطعام
-
يتم تجميد وفك الاطعمه طبقا لمواصفات السلامة
-
يتم ارسال الاطعمة في عبوات مطابقة للمواصفات الصحية
-
يتم استلام وتنظيف وتخزين المواد الاولية طبقا للمواصفات الصحية
-
استخدام مواد كيمائية مرخصة وبكميات محددة
-
وضع حواجز واقماع اثناء عملية التنظيف
-
اسطح الترابيزات نظيفة ومعقمة
-
يوجد معقم ومنظف اليدين للعاملين والزبائن
-
يتم تعبئة القمامة في اكياس مخصصة
-
وجود لافتتات ممنوع التدخين والحيوانات الاليفه
المخازن
-
يوجد قائمة تعليمات إرشادية بالمخزن
-
يوجد قائمة بأسماء وانواع المواد المخزنة
-
طفايات الحريق ومضخة مياه
-
الارضيات نظيفة وخالية من العوائق
-
عدادات الثلاجات بالمخزن
-
مستوي التهوية بالمخزن
