Information
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Document No.
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Audit Title
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Client / Site
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Conducted on
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Prepared by
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Location
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Personnel
Propreté
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Propreté des Desks
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Propreté des tenues d'un personnel
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Propreté des zones avec tables
Produits conformes à l'offre contractuelle
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Chambre froide
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Surgelés
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Desserts
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Produits secs
Présentation
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Plats montrés
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Vaisselle utilisée en cohérence avec les plats
Flux
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Au service
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A caisse Resto
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A la caisse Foodbar
Disponibilité des plats
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Au Resto
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Au Foodbar