CHECK LIST AM-FOH

• Audit Title

• Client / Site

• Conducted on

  Date

• Prepared by

• Location
  Address

Exterior Cleanliness

• Todos los focos encendidos correctamente

  Yes

  No

  N/A

• Paredes exteriores limpias

  Yes

  No

  N/A

• Tapetes limpios y Organizados

  Yes

  No

  N/A

• Terraza limpia organizada y Montada

  Yes

  No

  N/A

• Techos limpios y en perfecto estado

  Yes

  No

  N/A

• Cortinas abiertas y en perfecto estado

  Yes

  No

  N/A

• Menu exterior en perfecto estado

  Yes

  No

  N/A

Jardineras

• Cactus limpios y ordenados

  Yes

  No

  N/A

• Arena suficiente

  Yes

  No

  N/A

• Limpias y colocadas correctamente

  Yes

  No

  N/A

• Area barrida

  Yes

  No

  N/A

Anuncios

• Encendidos

  Yes

  No

  N/A

• Limpio y en buenas condiciones

  Yes

  No

  N/A

• Horarios de Operacion al Vista

  Yes

  No

  N/A

• Attach photographs of your order

Toldos

• Limpios y en buenas Condiciones

  Yes

  No

  N/A

Entrada /Podium

• Cristales Limpios

  Yes

  No

  N/A

• Interiores Limpios

  Yes

  No

  N/A

• Stock souveniers y precios a la vista

  Yes

  No

  N/A

• Kids packs Armados

  Yes

  No

  N/A

• Veladoras montadas y Encendidas

  Yes

  No

  N/A

• I Pads encendidas y con 90% cargadas

  Yes

  No

  N/A

• Aplicaciones para nuevos colaboradores

  Yes

  No

  N/A

• Plumas

  Yes

  No

  N/A

• Floor Plan actualizado

  Yes

  No

  N/A

• Radios encendidos a Managers y Asistentes

  Yes

  No

  N/A

• Relojes entregados a Runners

  Yes

  No

  N/A

• Telefonos funcionando

  Yes

  No

  N/A

• Ataudes para Cuentas

  Yes

  No

  N/A

• Hand helds listas y funcionando

  Yes

  No

  N/A

Menus y Tencards

• Limpios y en Buenas condiciones

  Yes

  No

  N/A

• Tendcards en mesas

  Yes

  No

  N/A

• Menus suficientes

  Yes

  No

  N/A

• Set de menu

  Yes

  No

  N/A

• Sanitizante suficiente para limpiar menus

  Yes

  No

  N/A

Interior

• Piso limpio y sin chicles

  Yes

  No

  N/A

• Paredes limpias y buenas condiciones

  Yes

  No

  N/A

• Puertas de cocina limpias

  Yes

  No

  N/A

• Soclos de madera limpios y buenas condiciones

  Yes

  No

  N/A

• Cortinas arriba y en buen estado

  Yes

  No

  N/A

Techos

• Rejillas de aire en techos limpios

  Yes

  No

  N/A

• Bocinas limpias y en buen funcionamiento

  Yes

  No

  N/A

Luces

• Luces de emergencia encendida

  Yes

  No

  N/A

• Lamparas y cadenas en buenas condiciones y limpias

  Yes

  No

  N/A

• Focos estrella encendidos

  Yes

  No

  N/A

• Focos de Color encendidos y en color rosa

  Yes

  No

  N/A

Audio y Tvs

• Televisiones bar encendidas y en distintos canales( Deportes)

  Yes

  No

  N/A

• Television memorabilia encendida y con película( mexicana blanco y negro)

  Yes

  No

  N/A

• Audio encendido y en volumen adecuado (play list standar)

  Yes

  No

  N/A

Mesas

• Bases Limpias

  Yes

  No

  N/A

• Checar chicles debajo de mesas

  Yes

  No

  N/A

• Montadas de acuerdo a standard

  Yes

  No

  N/A

• Ten Card con la promocion vigente

  Yes

  No

  N/A

• Servilletero relleno

  Yes

  No

  N/A

• Sillas limpias y en buenas condiciones

  Yes

  No

  N/A

Estacion de Sodas

• Maquina de sodas lista

  Yes

  No

  N/A

• Jarabes de todos los sabores y funcionando correctamente

  Yes

  No

  N/A

• Hielo en maquina de sodas

  Yes

  No

  N/A

• Vasos listos para soda y agua

  Yes

  No

  N/A

• Tazas para expresso

  Yes

  No

  N/A

• Tazas para cafe

  Yes

  No

  N/A

• Maquina de cafe encendida y funcionando correctamente

  Yes

  No

  N/A

• Bolsas to go suficientes

  Yes

  No

  N/A

• Cajas to go suficientes

  Yes

  No

  N/A

• Repisas limpias y ordenadas

  Yes

  No

  N/A

Estaciones de Servicio

• Cajas de cubiertos limpias y en buenas condiciones

  Yes

  No

  N/A

• Cubierta de la estación en buen estado

  Yes

  No

  N/A

• Solución Sanitizante

  Yes

  No

  N/A

• Trapos suficientes

  Yes

  No

  N/A

• Contenedores To Go

  Yes

  No

  N/A

Estacion Expo

• Cuchillos de Madera Suficientes

  Yes

  No

  N/A

• Cucharas

  Yes

  No

  N/A

• Contenedores To Go Chicos

  Yes

  No

  N/A

• Contenedores To Go Medianos

  Yes

  No

  N/A

• Contenedores To Go Grandes Suficientes

  Yes

  No

  N/A

• Contenedores de 2 oz

  Yes

  No

  N/A

• Contenedores de 4 oz

  Yes

  No

  N/A

• Tapas suficientes para todos los contenedores

  Yes

  No

  N/A

Memorabilia

• Todos los cuadros limpios y en perfecto estado

  Yes

  No

  N/A

Sillas de Bebe

• Sillas altas en buenas condiciones limpias y en su lugar

  Yes

  No

  N/A

• Asientos de bebes limpios y en su lugar

  Yes

  No

  N/A

Sanitarios

• Puertas limpias

  Yes

  No

  N/A

• Los wc limpios y en buen estado

  Yes

  No

  N/A

• Despachadores de papel higiénico, botes de basura limpios y en buenas condiciones

  Yes

  No

  N/A

• Botes de basura con tapa y bolsa

  Yes

  No

  N/A

• Paredes limpias y sin grafiti

  Yes

  No

  N/A

• Techo y rejillas de aire limpias y libres de polvo

  Yes

  No

  N/A

• Pisos limpios y sin losetas rotas

  Yes

  No

  N/A

• Soclos limpios

  Yes

  No

  N/A

• Area de lavabo espejos y accesorios limpios

  Yes

  No

  N/A

• Tapas de wc aseguradas completas y en buen estado

  Yes

  No

  N/A

• Ganchos para sacos y bolsas , cerraduras de las puertas funcionando

  Yes

  No

  N/A

• Hoja de control de bano

  Yes

  No

  N/A

• Jaboneras llenas

  Yes

  No

  N/A

• Iluminación adecuada

  Yes

  No

  N/A

Bar

• Line check terminado

  Yes

  No

  N/A

• Refrigeradores limpios y organizados

  Yes

  No

  N/A

• Pisos y coladeras limpias

  Yes

  No

  N/A

• Basureros limpios y con bolsa

  Yes

  No

  N/A

• Draft limpio

  Yes

  No

  N/A

• Barra limpia y organizada

  Yes

  No

  N/A

• Contrabarra Limpia

• Dosificadores suficientes

  Yes

  No

  N/A

• Botellas con etiquetas

  Yes

  No

  N/A

• Lava vasos funcionando correctamente

  Yes

  No

  N/A

• Licuadoras funcionando

  Yes

  No

  N/A

• Mixer limpio

  Yes

  No

  N/A

• Tablas para picar limpias

  Yes

  No

  N/A

• Cuchillos limpios

  Yes

  No

  N/A

• Tazas medidoras

  Yes

  No

  N/A

• Escarchador

  Yes

  No

  N/A

• Sillas de bar limpias

  Yes

  No

  N/A

• Jigger limpio

  Yes

  No

  N/A

• TVs en buenas condiciones

  Yes

  No

  N/A

• Cuarto de licor limpio organizado

  Yes

  No

  N/A

• Solamente Productos autorizados en en APL

  Yes

  No

  N/A

• Producto en camara ordenado y limpio

  Yes

  No

  N/A

• Vino abierto cuenta con su tapa de aire y etiqueta

  Yes

  No

  N/A

• Detergente autorizado

  Yes

  No

  N/A

• Contadores de jugo suficientes

  Yes

  No

  N/A

• Cristaleria limpia organizada

  Yes

  No

  N/A

• Refrigerador suficiente producto

  Yes

  No

  N/A

• Recetario a la vista

  Yes

  No

  N/A

• Fuente de sodas limpia y organizada

  Yes

  No

  N/A

• Tarja de hielo limpia y en buenas condiciones

  Yes

  No

  N/A

• Cucharon de hielo limpio

  Yes

  No

  N/A

• Montaje de garnitura conforme a standar

  Yes

  No

  N/A

• Maquina de frappe limpia

  Yes

  No

  N/A

• Aguas frescas listas

  Yes

  No

  N/A

• Auditor Signature