CHECK LIST PESCADERÍA I.BENITEZ

• PG

• SUPERVISOR/A

• Realizada el

  Date

• RESPONSABLE SECCIÓN

• VENTAS SECCION PPTO

  Sí

  No

  N/A

• VENTAS SECCION A.ANTERIOR

  Sí

  No

  N/A

• PARTICIPACIÓN SECCION PPTO.

  Sí

  No

  N/A

• PARTICIPACIÓN SECCION A.ANTERIOR

  Sí

  No

  N/A

MARGEN Y GESTIÓN

• MARGEN PPTO

  Sí

  No

  N/A

• MARGEN PPTO.

  Sí

  No

  N/A

• DEMARCA

  Sí

  No

  N/A

• REPASO DE FACTURAS

  Sí

  No

  N/A

• INCIDENCIAS FALTAS PRODUCTOS

  Sí

  No

  N/A

• INCIDENCIAS MAL ESTADO

  Sí

  No

  N/A

• GESTIÓN DE STOCKS

  Sí

  No

  N/A

• REGULARIZACIONES/MERMAS

  Sí

  No

  N/A

• PERDIDA DESCONOCIDA INVENTARIO

  Sí

  No

  N/A

• PEDIDOS/CANDENCIERO

  Sí

  No

  N/A

SECCIÓN GENERAL/BÁSICOS

• BODEGÓN PESCADO VALOR

  Buena

  Razonable

  Deficiente

  N/A

• ZONA DE CORTE

  Buena

  Razonable

  Deficiente

  N/A

• CAMPAÑA ACTUAL

  Buena

  Razonable

  Deficiente

  N/A

• TOP VENTA

  Buena

  Razonable

  Deficiente

  N/A

• COCEDERO

  Buena

  Razonable

  Deficiente

  N/A

• ACUARIO

  Buena

  Razonable

  Deficiente

  N/A

• ARTÍCULOS ECONÓMICOS

  Buena

  Razonable

  Deficiente

  N/A

• SEÑALÍTICA

  Buena

  Razonable

  Deficiente

  N/A

• PLAN COMERCIAL

  Buena

  Razonable

  Deficiente

  N/A

• IMPLANTACIÓN CONGELADORES PESCADO

  Buena

  Razonable

  Deficiente

  N/A

• IMPLANTACIÓN CONGELADORES MARISCO

  Buena

  Razonable

  Deficiente

  N/A

• MUNDO PESCADO

  Buena

  Razonable

  Deficiente

  N/A

• IMAGEN

  Buena

  Razonable

  Deficiente

  N/A

• ACTITUD VENDEDORA

  Buena

  Razonable

  Deficiente

  N/A

PROCESOS

• CONTROL ANISAKIS

  Conforme

  No conforme

  N/A

• ETIQUETADO MOLUSCOS

  Conforme

  No conforme

  N/A

• ETIQUETADO CONGELADO

  Conforme

  No conforme

  N/A

• REGISTRO PLAN DE LIMPIEZA

  Conforme

  No conforme

  N/A

• CONTROL DE SECCIÓN

  Buena

  Razonable

  Deficiente

  N/A

• TRAZABILIDAD MARISCO COCIDOS

  Conforme

  No conforme

  N/A

• UNIFORMIDAD

  Conforme

  No conforme

  N/A

• EPIS-GUANTES

  Conforme

  No conforme

  N/A

• CLIENTE OCULTO

  Conforme

  No conforme

  N/A

• VITAL

  Conforme

  No conforme

  N/A