Check-List Verificación Almacén - (ESP)

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• Personnel present during inspection

Entrada de visitantes

• ¿Registro de entrada de visitantes correctamente rellenado?

  Yes

  No

  N/A

• ¿Reglas para visitantes visiblemente publicadas?

  Yes

  No

  N/A

• ¿EPI disponible y en buenas condiciones?

  Yes

  No

  N/A

• ¿Limpieza general adecuada?

  Yes

  No

  N/A

• ¿Dispensadores completos?

  Yes

  No

  N/A

• ¿Limpieza de taquillas?

  Yes

  No

  N/A

• Otros

Recepción y consolidación

• ¿Ausencia de alérgenos en el área de operación?

  Yes

  No

  N/A

• ¿Evidencia de cumplimiento de las normas de higiene personal (sin adornos, lavado de manos)?

  Yes

  No

  N/A

• ¿Los empleados están cumpliendo con sus funciones correctamente en uniforme (gorra/sombrero, zapatos de seguridad, protector de barba)?<br>

  Yes

  No

  N/A

• ¿Artículos personales en las áreas apropiadas para este propósito?

  Yes

  No

  N/A

• ¿Limpieza y disposición adecuada del espacio (ex:palets lejos de las paredes)?

  Yes

  No

  N/A

• ¿Limpieza de máquinas de trabajo (transpaletas, envolvedora de palets, etc...)?

  Yes

  No

  N/A

• ¿Material de embalaje no utilizado para otros fines que no sean frutas?

  Yes

  No

  N/A

• ¿Gabinetes para productos de limpieza, higienizados, cerrados y ordenados?

  Yes

  No

  N/A

• ¿Insectocaptores correctamente identificados y funcionando?

  Yes

  No

  N/A

• ¿Las trampas están fijadas al piso y su identificación es legible en la pared?

  Yes

  No

  N/A

• ¿Oficinas de almacén limpias y ordenadas?

  Yes

  No

  N/A

• Otros

Documentación / Registros

• ¿Completo correcto del "control de bolígrafos detectables "?

  Yes

  No

  N/A

• ¿Completo correcto del "registro de limpieza Trimestral/Anual"?

  Yes

  No

  N/A

• ¿Completo correcto del "registro de limpieza mensual cooler"?

  Yes

  No

  N/A

• ¿Completo correcto del "registro de limpieza del muelle de exportacion"?

  Yes

  No

  N/A

• ¿Completo correcto del "registro de herramientas afiladas"?

  Yes

  No

  N/A

• ¿Completo correcto del "registro de materiales rompibles"?

  Yes

  No

  N/A

• ¿Sistema de control de temperatura?

  Yes

  No

  N/A

• ¿Completo correcto del "registro de higiene de la empresa externa"?

  Yes

  No

  N/A

• ¿Completo correcto del "registro de stock de tiritas" e produtctos de botiquín dentro de la fechas de vencimiento?

  Yes

  No

  N/A

• Otros?

Cuarto de baño Mujeres

• ¿Limpieza general?

  Yes

  No

  N/A

• ¿Limpieza de taquillas?

  Yes

  No

  N/A

• ¿Dispensadores completos?

  Yes

  No

  N/A

• Otros

Cuarto de baño Hombres

• ¿Limpieza general?

  Yes

  No

  N/A

• ¿Limpieza de taquillas?

  Yes

  No

  N/A

• ¿Dispensadores completos?

  Yes

  No

  N/A

• Otros

Túneles de refrigeración

• ¿Limpieza general?

  Yes

  No

  N/A

• Otros

Cámara de almacenamiento

• ¿Limpieza y organizacion general?

  Yes

  No

  N/A

• Otros

Área de Expedición

• ¿Limpieza y organizacion general?

  Yes

  No

  N/A

• ¿Dispensadores completos?

  Yes

  No

  N/A

• ¿Las trampas están fijadas al piso y su identificación es legible en la pared?

  Yes

  No

  N/A

• ¿Insectocaptores correctamente identificados y funcionando?

  Yes

  No

  N/A

• Otros

Área de Heat Sealing

• ¿Dispensadores (jabon, alcool gel, papel) completos?

  Yes

  No

  N/A

• ¿Ausencia de alérgenos en el área de operación?

  Yes

  No

  N/A

• ¿Los empleados cumplen con la vestimenta definida y esta limpia (uniforme y calzado adecuado)?

  Yes

  No

  N/A

• ¿Los empleados que laboran dentro del área tienen las manos limpias, con las uñas cortas, limpias y sin barniz?

  Yes

  No

  N/A

• ¿Los empleados que trabajan en esta área no tienen evidencia de olor a cosméticos ni ningún adorno personal que pueda desprenderse (por ejemplo, uñas postizas, pestañas postizas, relojes, collares, anillos)?<br>

  Yes

  No

  N/A

• ¿Ausencia de objetos personales en el área de trabajo?

  Yes

  No

  N/A

• ¿Se informa a los empleados de la imposibilidad de comer, beber o masticar en el área?<br>

  Yes

  No

  N/A

• ¿Limpieza adecuada de las herramientas de trabajo (líneas de termosellado, envolvedora de palets, etc...)?

  Yes

  No

  N/A

• ¿Adecuación de la limpieza de las instalaciones (suelo,<br>paredes y techo)?<br>

  Yes

  No

  N/A

• ¿Las trampas están fijadas al piso y su identificación es legible en la pared?

  Yes

  No

  N/A

• ¿Insectocaptores correctamente identificados y funcionando?

  Yes

  No

  N/A

• ¿Armarios para productos de limpieza, higienizados, cerrados y ordenados?

  Yes

  No

  N/A

Documentación / Registros (Heat Sealing)

• ¿Completo correcto del "registro de limpieza mensual"?

  Yes

  No

  N/A

• ¿Completo correcto del "registro de limpieza Trimestral/Anual"?

  Yes

  No

  N/A

• ¿Completo correcto del "registro de stock de tiritas" e produtctos de botiquín dentro de la fechas de vencimiento?

  Yes

  No

  N/A

• ¿Completo correcto del "control de bolígrafos detectables "?

  Yes

  No

  N/A

• ¿Completo correcto del "registro de materiales rompibles"?

  Yes

  No

  N/A

• ¿Completo correcto del "registro de herramientas afiladas"?

  Yes

  No

  N/A

Área Técnica/Manutenção

• ¿Completo correcto del "registro de limpieza del area de Mantenimiento"?

  Yes

  No

  N/A

• ¿Limpieza y organizacion general?

  Yes

  No

  N/A

• ¿Limpieza de la zona de carga (carretillas elevadoras; transpaletas)?

  Yes

  No

  N/A

• Otros

PACKAGING

• ¿Completo correcto del "registro de materiales rompibles"?

  Yes

  No

  N/A

• ¿Completo correcto del "registro de herramientas afiladas"?

  Yes

  No

  N/A

• ¿Completo correcto del "registro de limpieza mensual "?

  Yes

  No

  N/A

• ¿Completo correcto del "registro de limpieza Trimestral/Anual"?

  Yes

  No

  N/A

• ¿Evidencia en cumplimiento de normas de higiene personal (no uso de adornos, lavado de manos, etc...)?

  Yes

  No

  N/A

• ¿Completo correcto del "registro de stock de tiritas" e produtctos de botiquín dentro de la fechas de vencimiento?

  Yes

  No

  N/A

• ¿Los empleados cumplen con la vestimenta definida y esta limpia (uniforme y calzado adecuado)?

  Yes

  No

  N/A

• ¿Ausencia de objetos personales en el área de trabajo?

  Yes

  No

  N/A

• ¿Limpieza de máquinas de trabajo (transpaletas, envolvedora de palets, etc...)?

  Yes

  No

  N/A

• ¿Limpieza y organizacion general?

  Yes

  No

  N/A

• ¿Limpieza e buen estado general de los cubos de basura?

  Yes

  No

  N/A

• ¿Material de embalaje no utilizado para otros fines que no sean frutas?

  Yes

  No

  N/A

• ¿Dispensadores Completos?

  Yes

  No

  N/A

• ¿Las trampas están fijadas al piso y su identificación es legible en la pared?

  Yes

  No

  N/A

• ¿Insectocaptores correctamente identificados y funcionando?

  Yes

  No

  N/A

• Otros

Exterior y Interior del Almacén (áreas comunes)

• ¿Limpieza de cafeteria?

  Yes

  No

  N/A

• Cubas de basura e su estado general?

  Yes

  No

  N/A

• Área de fumadores limpia?

  Yes

  No

  N/A

• Muelles limpios

  Yes

  No

  N/A

• Limpieza de prensa/cuba?

  Yes

  No

  N/A

• ¿Área de almacén limpia?

  Yes

  No

  N/A

• ¿Ausencia de residuos dispersos?

  Yes

  No

  N/A

• ¿Tejados y otras estructuras sin evidencia de plagas?

  Yes

  No

  N/A