Checklist SBR

1. Conferir relatório de ruptura da loja (tolerância máxima de 15 itens).

2. Prateleiras estão completamente cheias, sem buracos faltando produtos? (Analise 5 corredores, e observe se não estão abastecendo no momento).

3. Há qualidade na precificação e posicionamento das etiquetas de preço? Estão corretas? (Verifique 10 itens de BAIXO FLUXO aleatoriamente, confrontando com o cadastro de produtos).

4. A apresentação pessoal dos colaboradores é satisfatória?

5. A área de vendas, gôndolas e pontos promocionais estão devidamente limpos?

6. Os produtos expostos para venda estão devidamente limpos, sem poeira ou outras sujeiras?

7. Analise a precificação de 5 produtos de ALTA EXPOSIÇÃO. Os preços estão em destaque?

8. Comprovar através de fotos, ao menos 1 nota de entrada que tenha sido reconferida pelo gerente, no período de 3 dias.

9. As lojas estão atualizando as informações no Facebook? (Prazo máximo de até 3 dias). Confirmar com Priscila SBR 1

10. Existem mercadorias que foram enviadas para troca erroneamente? (quando há validade correta, limpeza ou reparo do produto poderiam ter sido resolvidas)

11. Há produtos que foram enviados para troca por motivo de VALIDADE, sem que fossem lançados no sistema de controle do Facebook?

12. A bandeja abaixo das gancheiras estão organizadas, limpas e sem produtos caídos?

13. A loja está bem iluminada, sem pontos escuros, sem lâmpadas queimadas ou piscando?

14. Os equipamentos, de forma geral, estão funcionando corretamente? (Conferência de preço, geladeiras de bebidas, ventiladores, ar-condicionado, etc).

15. Há produtos no encarte promocional que não estão disponíveis para venda?

16. Os freezers estão abastecidos?

17. As bebidas do freezer estão geladas?

18. Os preços alterados no dia anterior nas balanças e PDVs, foram devidamente trocados nas etiquetas? (Verifique ao menos 5 itens aleatoriamente).

19. O setor de frios e laticínio estão em boas condições de limpeza e higiene?

20. O balcão de frios está bem arrumado, com os produtos expostos corretamente?

21. As câmaras frias onde estão armazenados os frios estão limpas e organizadas?

22. Possui pontas de frios com qualidade e quantidade suficientemente normais?

23. A apresentação e organização do setor de trocas de produtos frios e laticínios é satisfatória?

24. Tem porção de frios disponível para venda?

25. Tem lanche natural disponível para venda?

26. As pizzas disponíveis para venda estão em boa qualidade?

27. O peso de pelo menos 3 itens dos frios e laticínios estão corretos? (Metodologia IPEM, verificando tara e peso total). **Limite de no máximo 4gr de diferença**

28. Os itens da área de vendas estão respeitando a data de validade? (Escolha 3 itens aleatoriamente).

29. A apresentação pessoal dos colaboradores do setor é satisfatória?

30. As condições de limpeza e higiene do setor são satisfatórias?

31. Existem cartazes promocionais em quantidade satisfatória?

32. A apresentação pessoal dos colaboradores é satisfatória?

33. A câmara fria e os itens congelados estão em boas condições de organização e limpeza?

34. A qualidade do sebo e dos ossos que serão descartados é boa? (Não possuem pedaços de carnes nos ossos, ou peças inteiras dentro das caixas?)

35. Tem etiquetas de preços no balcão do açougue informando os preços nas bandejas?

36. Tem kibe disponível para venda?

37. Tem espetinho de carne disponível para venda?

38. Tem kafta de carne disponível para venda?

39. Tem coração de frango temperado disponível para venda?

40. Tem cortes de frango temperado disponível para venda?

41. Tem rabada cortada de maneira correta disponível para venda?

42. Tem mocotó cortado da maneira correta disponível para venda?

43. Tem bucho cortado da maneira correta disponível para venda?

44. Tem osso serrado disponível para venda?

45. Tem moído para cães disponível para venda?

46. Tem retalho para cães disponível para venda?

47. Tem garrão disponível para venda?

48. O balcão do açougue está limpo (sem gotículas de vidro, ou embaçado)?

49. O peso de pelo menos 3 itens do açougue estão corretos? (Metodologia IPEM, verificando tara e peso total). **Limite de no máximo 4gr de diferença**

50. Avaliação da câmara fria do açougue.

51. Os preços alterados no dia anterior nas balanças e PDVs, foram devidamente trocados nas etiquetas? (Verifique ao menos 5 itens aleatoriamente).

52. As condições de higiene e limpeza do setor é satisfatória?

53. Os produtos na área de vendas estão bem expostos e chamativos?

54. Possuem cartazes promocionais nas prateleiras?

55. A apresentação pessoal dos colaboradores é satisfatória?

56. Há suportes e embalagens suficientes disponíveis na área de vendas?

57. As bancadas de exposição estão cheias com quantidades satisfatórias?

58. A quantidade anotada no caderno de descartes corresponde com o que realmente está sendo descartado?

59. O peso de pelo menos 3 itens da FLV estão corretos? (Metodologia IPEM, verificando tara e peso total). **Limite de no máximo 4gr de diferença**

60. Os produtos estão dentro do prazo de validade? (Verifique no mínimo 3 itens).

61. Os produtos vendidos à granel no EMPÓRIO estão dentro das datas de validade?

62. O depósito está organizado e arrumado? (Sem caixas abertas, produtos jogados, etc).

63. O empilhamento de produtos está correto?

64. O setor de trocas de mercadorias está organizado? (Sem produtos vazando, misturados, no meio do caminho atrapalhando a movimentação, etc).

65. A apresentação pessoal, higiene e limpeza dos colaboradores é satisfatória?

66. O controle de acesso dos entregadores é satisfatório? (Não é permitido a presença de vários entregadores nas plataformas).

67. Os itens PEPS(Primeiro que Entra x Primeiro que Sai) estão corretamente sendo expostos? (Comparar com a área de venda, no mínimo 3 itens aleatoriamente).

68. As condições de limpeza e higiene do setor são satisfatórias?

69. O setor está organizado internamente?

70. A apresentação pessoal dos colaboradores é suficiente?

71. Tem pudim disponível para venda?

72. Tem salada de frutas disponível para venda?

73. Tem torrada temperada embalada na bandeja com insulfim disponível para venda?

74. Tem torta de frutas disponível para venda?

75. Tem bolo de milho disponível para venda?

76. Tem gelatina pronta disponível para venda?

77. Como está a qualidade do pão francês disponível para venda?

78. Como está a qualidade da baguete disponível para venda?

79. Tem pão de forma SBR disponível para venda?

80. Tem salgado disponível para venda?

81. Tem carolina disponível para venda?

82. Os itens da área de vendas estão respeitando a data de validade? (Escolha 3 itens aleatoriamente).

83. O peso de pelo menos 3 itens da Padaria/confeitaria estão corretos? (Metodologia IPEM, verificando tara e peso total). **Limite de no máximo 4gr de diferença**

84. Tem maionese?

85. Tem salpicão?

86. Tem suco de laranja natural?

87. Limpeza da área de vendas do Restaurante.

88. Apresentação pessoal dos colaboradores.

89. Existem embalagens de check-out suficientes? (sacolas, caixas de papelão)

90. A apresentação pessoal dos colaboradores é satisfatória?

91. A limpeza e higiene do setor de frente de loja é satisfatória?

92. Sobre o funcionamento dos equipamentos (PDVs, leitoras, balanças, impressoras, etc), estão TODOS funcionando corretamente?

93. As operadoras de caixa possuem conhecimento dos produtos FLV?

94. Os check-stands estão limpos?

95. Os check-stands estão abastecidos? (sem faltar produtos?)

96. Os check-stands estão com os preços bem expostos?

97. A qualidade no atendimento aos clientes é satisfatória?

98. A limpeza do banheiro masculino é satisfatória?

99. A limpeza do banheiro feminino é satisfatória?

100. A limpeza dos check-outs dos caixas é satisfatória?

101. Possui cartazes nos vidros? (Verificar se não tem algum vencido, e se os vidros estão limpos e sem colas).

102. Os carrinhos de clientes estão limpos?

103. Tem folhetos de ofertas disponíveis para os clientes?

104. O som da loja (software), está ativo, com os informes publicitários atualizados?

105. O estacionamento está limpo?