Conducted on
Date
Uitgevoerd door
Location
Address
Uitwendige visuele controle
Is de koelkast aangesloten op een stopcontact met aarding?
Is de aansluitkabel in goede staat?
Is de koelkast aan de buitenzijde netjes?
Werkt de uitwendige signalisatie?
Inwendige visuele controle
De thermometer voor de registratie van de temperatuur is aanwezig.
Is de koelkast aan de binnenzijde netjes?
Alle opgeslagen producten hebben de TGT-datum ( te gebruiken tot) niet overschreden.
Er is geen lekkage van producten.
Temperatuur in de koelkast
Welke is de temperatuur in het midden van de koelkast?
verwittig onmiddellijk de technische deinst.
Ok, heb ik gedaan.
Moet nog gebeuren.
Verwittig onmiddellijk de technische dienst.
Ok, heb ik gedaan.
Moet nog gebeuren.
Voedingswaren en hun bewaartemperatuur.
Temperatuur van vis, weekdieren en schaaldieren
Voedingswaren zijn in gevaar.
Select
Begrepen, ik los dit onmiddellijk op.
Ik weet niet wat ik moet doen en verwittig de verantwoordelijke.
Ik weet niet wat ik moet doen.
Begrepen, ik los dit onmiddellijk op. Ik weet niet wat ik moet doen en verwittig de verantwoordelijke. Ik weet niet wat ik moet doen.
Temperatuur van gehakt vlees
Voedingswaren zijn in gevaar.
Select
Begrepen, ik los dit onmiddellijk op.
Ik weet niet wat ik moet doen en verwittig de verantwoordelijke.
Ik weet niet wat ik moet doen.
Begrepen, ik los dit onmiddellijk op. Ik weet niet wat ik moet doen en verwittig de verantwoordelijke. Ik weet niet wat ik moet doen.
Temperatuur van bereide gerechten, verse patisserie, charcuterie
Voedingswaren zijn in gevaar.
Select
Begrepen, ik los dit onmiddellijk op.
Ik weet niet wat ik moet doen en verwittig de verantwoordelijke.
Ik weet niet wat ik moet doen.
Begrepen, ik los dit onmiddellijk op. Ik weet niet wat ik moet doen en verwittig de verantwoordelijke. Ik weet niet wat ik moet doen.
Temperatuur van melkproducten, boter, kaas, gevogelte
Voedingswaren zijn in gevaar.
Select
Begrepen, ik los dit onmiddellijk op.
Ik weet niet wat ik moet doen en verwittig de verantwoordelijke.
Ik weet niet wat ik moet doen.
Begrepen, ik los dit onmiddellijk op. Ik weet niet wat ik moet doen en verwittig de verantwoordelijke. Ik weet niet wat ik moet doen.
Temperatuur van eieren
Voedingswaren zijn in gevaar.
Select
Begrepen, ik los dit onmiddellijk op.
Ik weet niet wat ik moet doen en verwittig de verantwoordelijke.
Ik weet niet wat ik moet doen.
Begrepen, ik los dit onmiddellijk op. Ik weet niet wat ik moet doen en verwittig de verantwoordelijke. Ik weet niet wat ik moet doen.
Temperatuur van fruit en groenten (in de groentenbak)
Voedingswaren zijn in gevaar.
Select
Begrepen, ik los dit onmiddellijk op.
Ik weet niet wat ik moet doen en verwittig de verantwoordelijke.
Ik weet niet wat ik moet doen.
Begrepen, ik los dit onmiddellijk op. Ik weet niet wat ik moet doen en verwittig de verantwoordelijke. Ik weet niet wat ik moet doen.
link copied
Anonymous
Checklist voor de controle van koelkasten
The templates available in our Public Library have been created by our customers and employees to help get you started using SafetyCulture's solutions.
The templates are intended to be used as hypothetical examples only and should not be used as a substitute for professional advice.
You should seek your own professional advice to determine if the use of a template is permissible in your workplace or jurisdiction.
You should independently determine whether the template is suitable for your circumstances.
