Página de título
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Fecha
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Ubicación del establecimiento donde se realiza la evaluacion
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Nombre de Quien realiza la inspeccion:
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Representante del establecimiento que atendió la inspección
Aspectos a evaluar
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Se observa producto en el suelo.
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Los alimentos están separados a cincuenta centímetros de las paredes
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se observa producto golpeado o dañado
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¿se observa tarimas dañadas en uso?
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¿cantidad de tarimas dañada que se observa?
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Se utiliza el método de primeras entradas/ primeras salidas, para la rotación de los alimentos y tomando en cuenta el vencimiento de los mismo.
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¿se observan trampas dañadas?
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¿se observan trampas obstruidas o con objetos sobre ella?
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¿Se mantiene libre los pasillos productos, objetos, u otros equipos?
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El almacén se mantiene y observa limpia
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Equipo de limpieza esta en buenas condiciones y se almacena en un área específica.
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existe clasificación de los residuos en los puntos ecológico
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¿Hubo reporte de producto estallado esa semana?
