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Location
Evaluación de tienda capacitadora ENN.
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Fecha y Hora Inicial:
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Tienda capacitadora:
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Gerente de tienda:
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Subgerente de tienda:
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Asesor comercial:
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Instructor interno:
Estructura de tienda. ( 3 Puntos )
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Estructura general.
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Cortina metálica (Delantera y trasera).
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Toldo de entrada.
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Limpieza exterior.
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Extintores.
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Pisos.
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Mobiliario.
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Iluminación interna y externa.
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Servicio de telefonía, internet y aparatos telefónicos.
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Equipos de cómputo, periféricos y aplicaciones.
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Planta de luz / Paneles solares.
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Mercadotecnia - Imagen, señalizacion y material de apoyo.
Higiene y Sana distancia. ( 3 Puntos )
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Zona de desinfección.
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Tapete desinfectante.
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Gel desinfectante.
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Uso de cubrebocas y/o caretas.
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Piso señalizando la "Sana Distancia".
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Termometro y Registro de temperatura.
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Señalítica "Sana Distancia".
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Aforo de clientes.
Área Gerencial. ( 5 Puntos )
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Orden y limpieza.
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Arqueo de fondo de morralla.
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Carpetas administrativas.
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Carpeta de Inventario Cíclico.
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Permisos y licencias de funcionamiento.
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Folios de Mantenimiento.
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La guía de capacitación gerencial lo están cumpliendo puntualmente (2da. Semana)
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La guía de capacitación gerencial lo están cumpliendo puntualmente (3er. Semana)
Gestión Operativa y Comercial. ( 4 Puntos )
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Cambios de precio.
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Cambios de precio por inicio de promoción.
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Cambios de precio fin de promoción.
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Merma operativa - Semanal.
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Caducidad COMA – Artículos próximos a caducar.
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Devolución COMA - Artículos caducados.
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Uso interno.
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Merma especial COMA.
Área de Cajas. ( 12 Puntos )
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Orden y limpieza.
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Políticas generales de cobro de mercancia y servicios.
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Protocolo de servicio (ENN).
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Imagen de personal / Uniforme.
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Alimentos y aparatos electrónicos en el área de trabajo.
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Mercadotecnia - Imagen, señalizacion y material de apoyo.
Piso de venta - No Comestibles. ( 13 Puntos )
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Orden y limpieza.
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Exhibición y acomodo.
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Ejecución "PEPS".
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Etiquetado.
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Ejecución de cabeceras.
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Aplicación de ENN (Estándares No Negociables).
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Mercadotecnia - Imagen, señalización y material de apoyo.
Piso de venta - Comestibles. ( 13 Puntos )
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Orden y limpieza.
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Exhibición y acomodo.
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Ejecución "PEPS".
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Etiquetado.
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Ejecución de cabeceras.
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Aplicación de ENN (Estándares No Negociables).
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Mercadotecnia - Imagen, señalización y material de apoyo.
Salchichonería. ( 15 Puntos )
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Orden y limpieza.
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Exhibición y acomodo.
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Ejecución "PEPS".
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Etiquetado.
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Aplicación de ENN (Estándares No Negociables).
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Mercadotecnia - Imagen, señalización y material de apoyo.
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La tienda cuenta con certificados de salud actualizados.
Zona Fria. ( 8 Puntos )
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Orden y limpieza.
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Ejecución "PEPS".
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Etiquetado.
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Mercadotecnia - Imagen, señalización y material de apoyo.
Bodega. ( 8 Puntos )
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Orden y limpieza.
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Productos "No aptos para la venta".
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Dispensador de agua para empleados.
Servicios Externos / Internos . ( 3 Puntos )
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Baños de empleados.
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Casilleros de empleados.
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Casilleros de clientes.
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Carritos de supermercado / canastilla con ruedas.
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Estacionamiento.
Indicadores de Tienda. ( 3 Puntos )
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Monitor de ventas. Ventas vs Presupuesto.
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Ventas vs Año anterior. Crecimiento a nivel cadena debe ser >= 8 %
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Márgen vs Objetivo mensual.Objetivo a nivel cadena debe ser del 16.50 %
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Ticket promedio vs Objetivo mensual. Objetivo a nivel cadena debe ser de $ 73.00
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Tráfico de clientes / Número de tickets vs Año Anterior
Desempeño de personal capacitado ( 10 Puntos )
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1. Nombre:
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1. Puesto:
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1. Sucursal:
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1. Calificación:
- 60 a 65
- 66 a 70
- 71 a 75
- 76 a 79
- 80 a 85
- 86 a 90
- 91 a 95
- 96 a 100
Firmas de conformidad,
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Firma del gerente o Subgerente de Tienda:
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Firma del Instructor:
