Form Test Food Hro 2

• Site conducted

  Select

• Conducted on

  Date

• Prepared by

• Vendor Name

KEBERSIHAN

• Alat makan dan wadah makan dalam keadaan bersih

  Yes

  No

• Lantai kantin bersih

  Yes

  No

• Meja dan kursi makan bersih

  Yes

  No

• Area makan bersih tidak ada binatang atau pun serangga

  Yes

  No

PENYAJIAN MAKAN

• Tampilan makanan menarik menggugah selera

  Yes

  No

• Menu tidak berpotensi kontaminasi ulat atau benda asing

  Yes

  No

• Teksture makanan sesuai (Tidak keras atau tidak terlalu lembek)

  Yes

  No

• Kontaminasi (Tidak di temukan hewan atau benda asing di makanan yang di makan di test food)

  Yes

  No

• Makanan tidak berbau tak sedap

  Yes

  No

• Rasa makanan seimbang (balance) tidak terlalu asin atau kurang asin

  Yes

  No

• Catatan

• HRD

  Sign

• Komite Kantin

  Sign

• Klinik

  Sign

• Catering

  Sign