Guardia ejecutiva DRETU Nueva

• Guardia ejecutiva DRETU

• Nombre de la guardia ejecutiva:

• Puesto:

• HOTEL DREAMS TULUM

• Fecha:

  Date

Pronóstico ocupación

• % de ocupación esperada del día

• Habitaciones en casa

• Habitaciones faltantes por llegar

• Total de huéspedes en casa

Fraseología y estándar telefónico

• Teléfonos, Cumplen con fraseología y responden antes del cuarto timbrado telefónico?

  Yes

  No

  N/A

• Seguridad, Cumplen con fraseología y responden antes del cuarto timbrado telefónico?

  Yes

  No

  N/A

• Concierge lobby, Cumplen con fraseología y responden antes del cuarto timbrado telefónico?

  Yes

  No

  N/A

• Concierge Preferred, Cumplen con fraseología y responden antes del cuarto timbrado telefónico?

  Yes

  No

  N/A

• Recepción, Cumplen con fraseología y responden antes del cuarto timbrado telefónico?

  Yes

  No

  N/A

• Spa, Cumplen con fraseología y responden antes del cuarto timbrado telefónico?

  Yes

  No

  N/A

• In room dining, Cumplen con fraseología y responden antes del cuarto timbrado telefónico?

  Yes

  No

  N/A

Inspección de áreas

• Motor Lobby
  

• Música ambiental

  Yes

  No

  N/A

• Luces encendidas y funcionando

  Yes

  No

  N/A

• Muebles ordenados<br>

  Yes

  No

  N/A

• Lobby

• Música ambiental

  Yes

  No

  N/A

• Luces encendidas y funcionando

  Yes

  No

  N/A

• Muebles ordenados

  Yes

  No

  N/A

• Baños limpios y ordenados

  Yes

  No

  N/A

• SPA

• Música ambiental

  Yes

  No

  N/A

• Luces encendidas y funcionando

  Yes

  No

  N/A

• Muebles ordenados

  Yes

  No

  N/A

• Baños limpios y ordenados

  Yes

  No

  N/A

• Gimnasio

• Luces encendidas y funcionando

  Yes

  No

  N/A

• Máquinas y equipos limpios y funcionando

  Yes

  No

  N/A

• Baños limpios y ordenados

  Yes

  No

  N/A

• Pasillos Sección Hacienda

• Música ambiental

  Yes

  No

  N/A

• Luces encendidas y funcionando

  Yes

  No

  N/A

• Jardineras en orden, sin fugas de agua

  Yes

  No

  N/A

• Pasillos Sección Premium

• Música ambiental

  Yes

  No

  N/A

• Luces encendidas y funcionando

  Yes

  No

  N/A

• Jardineras en orden, sin fugas de agua

  Yes

  No

  N/A

• Piscina actividades

• Música ambiental

  Yes

  No

  N/A

• Camastros ordenados

  Yes

  No

  N/A

• Baños limpios y ordenados

  Yes

  No

  N/A

• Piscina relax

• Música ambiental

  Yes

  No

  N/A

• Luces encendidas y funcionando

  Yes

  No

  N/A

• Camastros ordenados

  Yes

  No

  N/A

• Playa

• Música ambiental

  Yes

  No

  N/A

• Luces encendidas y funcionando

  Yes

  No

  N/A

• Camastros ordenados

  Yes

  No

  N/A

Restaurantes y bares

• Rendez - vous

• Música ambiental

  Yes

  No

  N/A

• Luces encendidas y funcionando

  Yes

  No

  N/A

• Muebles ordenados

  Yes

  No

  N/A

• Baños limpios y ordenados

  Yes

  No

  N/A

• Manatees pool Bar

• Música ambiental

  Yes

  No

  N/A

• Luces encendidas y funcionando

  Yes

  No

  N/A

• Muebles ordenados

  Yes

  No

  N/A

• Baños limpios y ordenados

  Yes

  No

  N/A

• Sugar reef bar

• Música ambiental

  Yes

  No

  N/A

• Luces encendidas y funcionando

  Yes

  No

  N/A

• Muebles ordenados

  Yes

  No

  N/A

• Baños limpios y ordenados

  Yes

  No

  N/A

• The lounge bar

• Música ambiental

  Yes

  No

  N/A

• Luces encendidas y funcionando

  Yes

  No

  N/A

• Muebles ordenados

  Yes

  No

  N/A

• Baños limpios y ordenados

  Yes

  No

  N/A

• Sky bar

• Música ambiental

  Yes

  No

  N/A

• Televisiones encendidas y funcionando

  Yes

  No

  N/A

• Luces encendidas y funcionando

  Yes

  No

  N/A

• Muebles ordenados

  Yes

  No

  N/A

• Baños limpios y ordenados

  Yes

  No

  N/A

• Coco café

• Música ambiental

  Yes

  No

  N/A

• Luces encendidas y funcionando

  Yes

  No

  N/A

• Muebles ordenados

  Yes

  No

  N/A

• Baños limpios y ordenados

  Yes

  No

  N/A

• World café

• Música ambiental

  Yes

  No

  N/A

• Luces encendidas y funcionando

  Yes

  No

  N/A

• Muebles ordenados

  Yes

  No

  N/A

• Baños limpios y ordenados

  Yes

  No

  N/A

• Portó fino

• Música ambiental

  Yes

  No

  N/A

• Luces encendidas y funcionando

  Yes

  No

  N/A

• Muebles ordenados

  Yes

  No

  N/A

• Baños limpios y ordenados

  Yes

  No

  N/A

• Bordeaux

• Música ambiental

  Yes

  No

  N/A

• Luces encendidas y funcionando

  Yes

  No

  N/A

• Muebles ordenados

  Yes

  No

  N/A

• Baños limpios y ordenados

  Yes

  No

  N/A

• Gohan

• Música ambiental

  Yes

  No

  N/A

• Luces encendidas y funcionando

  Yes

  No

  N/A

• Muebles ordenados

  Yes

  No

  N/A

• Baños limpios y ordenados

  Yes

  No

  N/A

• Himitsu

• Música ambiental

  Yes

  No

  N/A

• Luces encendidas y funcionando

  Yes

  No

  N/A

• Muebles ordenados

  Yes

  No

  N/A

• Baños limpios y ordenados

  Yes

  No

  N/A

• El patio

• Música ambiental

  Yes

  No

  N/A

• Luces encendidas y funcionando

  Yes

  No

  N/A

• Muebles ordenados

  Yes

  No

  N/A

• Baños limpios y ordenados

  Yes

  No

  N/A

• Sea Side grill

• Música ambiental

  Yes

  No

  N/A

• Luces encendidas y funcionando

  Yes

  No

  N/A

• Muebles ordenados

  Yes

  No

  N/A

• Baños limpios y ordenados

  Yes

  No

  N/A

Back of the house

• Comedor de colaboradores

• Menú:

• Luces encendidas y funcionando

  Yes

  No

  N/A

• Muebles ordenados

  Yes

  No

  N/A

• Mantenimiento

• Nivel de agua, cisterna - Sala máquinas 1

• Nivel de agua, sala máquinas 2 - cisterna 1

• Nivel de agua, sala de máquinas 2 - cisterna 2

• Diesel, 20mil litros

• Diesel, 5mil litros

• Calderas - Sala máquinas # 2

• tanque # 1

• Entrada

• Retorno

• tanque # 2

• Entrada

• Retorno

• tanque # 3

• Entrada

• Retorno

• Chillers funcionando

• Agua helada

• Entrada

• Retorno

Revisión de habitación

• Número de habitación?

• Hora de inspección

  Date

• Puerta principal, marcos, mirilla, chapa, limpias y libres de polvo

  Yes

  No

  N/A

• Habitación libre de malos olores

  Yes

  No

  N/A

• Habitación aromatizada

  Yes

  No

  N/A

• Habitación libre de polvo

  Yes

  No

  N/A

• Estándar de closet (almohadas, cobertor, ganchos, maleteros, caja fuerte abierta)

  Yes

  No

  N/A

• Los closet cuentan con luces automáticas en sus interiores

  Yes

  No

  N/A

• Los closets cuentan con ganchos (perchas) de alta calidad (hecho de madera y no del estilo "prensado") - 6 regulares, 4 con pinzas y 2 de satín

  Yes

  No

  N/A

• Las batas están limpias y correctamente prensadas

  Yes

  No

  N/A

• Hay una plancha y un burro de planchar, o plancha de vapor (TOBY), en cada habitación y en buenas condiciones

  Yes

  No

  N/A

• Hay bolsas y listas de lavandería

  Yes

  No

  N/A

• Puerta de acceso al baño no están dañadas ni desgastadas

  Yes

  No

  N/A

• Piso del baño se encuentra libre de polvo y agua

  Yes

  No

  N/A

• Secadora de cabello disponible y en correcto funcionamiento

  Yes

  No

  N/A

• Secadora de cabello, cuenta con "bolsa secadora"

  Yes

  No

  N/A

• Airé siempre fresco y libre de olores

  Yes

  No

  N/A

• Paredes y plafón de baño (libres de manchas y hongos)

  Yes

  No

  N/A

• Tina, lavabo y WC (limpios, libres de cabello y polvo)

  Yes

  No

  N/A

• Mármol de lavabo y marcos de espejos libres de polvo

  Yes

  No

  N/A

• Espejos camerino, vanidad, cuerpo entero (limpios y libres de polvo)

  Yes

  No

  N/A

• Amenidades de baño completas (shampoo, gel, loción, gorro, lustrador de calzado, vanity y costurero)

  Yes

  No

  N/A

• Cepillo dental, pasta dental, rastrillo y crema de afeitar (donde aplique VIP)

  Yes

  No

  N/A

• Dos vasos limpios, cubiertos o invertidos disponibles cerca del lavamanos

  Yes

  No

  N/A

• Lavamanos libres de daños y desgaste, todos sus accesorios operan correctamente

  Yes

  No

  N/A

• Regadera libre de daños, óxido y desgaste, todos los accesorios operan correctamente

  Yes

  No

  N/A

• Superficies anti - resbalantes o tapetes están limpios y bien presentados

  Yes

  No

  N/A

• Inodoro esta libré de daños y desgaste, todos los accesorios operan correctamente

  Yes

  No

  N/A

• Papel higiénico con dobles y etiquetas puestas

  Yes

  No

  N/A

• Cortina o puerta de cristal de baño, limpias y sin manchas

  Yes

  No

  N/A

• Stock de blancos de baño completo, 3 toallas de baño, 3 toallas faciales, 2 toallas de mano y 1 tapete de baño

  Yes

  No

  N/A

• Los blancos están limpios y correctamente presentados

  Yes

  No

  N/A

• Habitación cuenta con televisión de 42", funcionado correctamente

  Yes

  No

  N/A

• Control remoto, limpio y funcionado correctamente

  Yes

  No

  N/A

• Habitación cuenta con guía de canales impresa en buenas condiciones

  Yes

  No

  N/A

• Habitación cuenta con base para iPod y reloj despertador, con horario correcto y funcionado

  Yes

  No

  N/A

• Todos los teléfonos en la habitación se encuentran funcionado, cuentan con marcado rápido, buzón de voz y mensajes

  Yes

  No

  N/A

• Mesa "buroe" cuenta con bloc de notas con logotipo de marca y lápiz con punta con logotipo de marca - no pluma

  Yes

  No

  N/A

• Habitación cuenta con directorio de servicios, menú de SPA y revista

  Yes

  No

  N/A

• El directorio de servicios se encuentra actualizado, gramáticamente correcto, limpio y en buenas condiciones

  Yes

  No

  N/A

• La papelería dentro del directorio de servicios se encuentra completa, 2 sobres y 3 hojas tamaño esquela<br>

  Yes

  No

  N/A

• Habitación cuenta con Biblia

  Yes

  No

  N/A

• Habitación cuenta con directorio telefónico

  Yes

  No

  N/A

• Habitación cuenta con tarjeta de camarista

  Yes

  No

  N/A

• Rodapié sin manchas ni arrugas

  Yes

  No

  N/A

• Tapete de salto, limpio y sin pelusa

  Yes

  No

  N/A

• Cama bien tendida (dubet, sábanas, fundas, sin manchas ni arrugas)

  Yes

  No

  N/A

• Almohadas limpias y sin malos olores

  Yes

  No

  N/A

• Cabecera libre de polvo

  Yes

  No

  N/A

• Buroes y cajones limpios, libres de polvo y con blondas cajoneras

  Yes

  No

  N/A

• Cafetera, tasas, vasos, hielera, stock completo, limpio y libre de polvo

  Yes

  No

  N/A

• Stock para café completo (2 regulares y 1 descafeinado)

  Yes

  No

  N/A

• Milibar limpio y con stock completo (2 coca colas regulares, 2 coca colas de dieta, 2 refrescos de sabor, 1 agua mineral, 2 jugos de sabor, 4 cervezas corona y 4 botellas de agua)

  Yes

  No

  N/A

• Cristales y marcos de cuadros decorativos limpios y libres de polvo

  Yes

  No

  N/A

• Escritorio limpio y libre de polvo

  Yes

  No

  N/A

• Muebles limpios y sin polvo

  Yes

  No

  N/A

• Tapete de sala limpio sin pelusa ni arrugas

  Yes

  No

  N/A

• Cancelaría limpia, libre de polvo, pelusa, cabello y funcionado correctamente

  Yes

  No

  N/A

• Ventanas limpias, libres de polvo, cuentan con stickers de Caracol

  Yes

  No

  N/A

• Cortinas, frescura y black outs, limpias, sin arrugas y se pueden abrir y cerrar con facilidad

  Yes

  No

  N/A

• Todas las luces de la habitación se encuentran funcionado

  Yes

  No

  N/A

• Pisos y alfombras limpios, libres de polvo y manchas

  Yes

  No

  N/A

• Paredes y techos sin daños ni desgaste

  Yes

  No

  N/A

• Rejillas airé acondicionado limpias y libres de polvo

  Yes

  No

  N/A

• Accesorios de luces y lámparas no están desgastados ni dañados

  Yes

  No

  N/A

• Botes de basura, cuentan con bolsas y se encuentran limpios y libres de polvo

  Yes

  No

  N/A

• Espejo de cuerpo entero, disponible, no cuenta con daños ni desgaste

  Yes

  No

  N/A

CENA

• Restaurante

• Hora de inspección

  Date

• El huésped es saludado dentro de los 30 segundos de arribar al restaurante

  Yes

  No

  N/A

• El personal no apresura al huésped a la mesa

  Yes

  No

  N/A

• El personal ayuda al huésped a tomar asiento

  Yes

  No

  N/A

• El personal retira rápidamente extras de mesa (si corresponde)

  Yes

  No

  N/A

• El personal ofrece el menú a los huéspedes sentados

  Yes

  No

  N/A

• Se introduce el menú de bebidas, se ofrecen no dejando pasar más de 2 minutos, o inmediatamente (otro distinto del agua)

  Yes

  No

  N/A

• Huéspedes no tienen que solicitar que los atiendan

  Yes

  No

  N/A

• El personal ofrece a tomar la orden de alimentos dentro de los 5 minutos después de proporcionar el menú

  Yes

  No

  N/A

• El personal es pro activo para la captura de la orden

  Yes

  No

  N/A

• El personal utiliza técnicas de venta adicionales para alimentos o bebidas

  Yes

  No

  N/A

• El personal es eficiente y conoce el menú

  Yes

  No

  N/A

• Si el huésped come solo, el personal ofrece material de lectura

  Yes

  No

  N/A

• El personal tiene buenos modos de educación, cálido y sonriente, utiliza el contacto visual y sonrisas, sin reír a carcajadas

  Yes

  No

  N/A

• El personal tiene buen dominio del inglés

  Yes

  No

  N/A

• El uniforme lo aplica en buenas condiciones y sin olores corporales ni perfume en exceso

  Yes

  No

  N/A

• Las bebidas se proporcionan dentro de un plazo de 4 minutos<br>

  Yes

  No

  N/A

• El personal ofrece bebidas y repone a tiempo anticipado la orden (si corresponde)

  Yes

  No

  N/A

• Repone o recarga la bebida sirviendo 10 minutos después de entrega (si corresponde)

  Yes

  No

  N/A

• Entradas / Sopa, traída dentro de 15 minutos después de la orden, el plazo especulado se le menciona al huésped por el personal, si la preparación es de un proceso tardado

  Yes

  No

  N/A

• El personal sigue la etiqueta de servicio apropiado manteniendo un estado alerta a las necesidades del cliente

  Yes

  No

  N/A

• Platos sucios son retirados dentó de los 5 minutos después de la finalización de los alimentos

  Yes

  No

  N/A

• Platillo principal traído dentro de 10 minutos después de finalizar las entradas, plazo previamente asesorado por el personal (máximo después de 20 minutos si no inició con una entrada)

  Yes

  No

  N/A

• Cubiertos sucios son retirados dentro d 5 minutos después de la finalización de los alimentos o bebidas

  Yes

  No

  N/A

• Condimentos y panes (si corresponde) se retiran dentro de los 5 minutos de la finalización del plato principal

  Yes

  No

  N/A

• El personal ofrece y presenta menú de postres

  Yes

  No

  N/A

• Postre, café, té, otros, se entregan dentro de los 10 minutos después de la orden, el plazo adecuado será asesorado por el personal previamente

  Yes

  No

  N/A

• Platos de postres sucios, se retiran dentro de los 5 minutos después de la finalización del postre

  Yes

  No

  N/A

• El personal agradece al huésped (con sinceridad)

  Yes

  No

  N/A

• El personal se despide cordialmente, con servicio de cierre agradable y memorable

  Yes

  No

  N/A

• Sirvió órdenes correctas

  Yes

  No

  N/A

• El personal parece estar trabajando como un equipo, son organizados y profesionales

  Yes

  No

  N/A

• El personal está claramente presente en el restaurante en todo momento

  Yes

  No

  N/A

• El servicio es discreto

  Yes

  No

  N/A

• El personal hace preguntas de carácter servicial, como la satisfacción del huésped (al menos una sola vez) pero no en exceso

  Yes

  No

  N/A

• La presencia del gerente y/o capitán se destaca en el restaurante durante el servicio

  Yes

  No

  N/A

• Se obtiene el nombre del huésped y el personal lo utiliza al menos 3 veces durante el servicio, pero no en exceso

  Yes

  No

  N/A

• Otras mesas vacantes y estaciones a los lados, se limpian rápidamente y eficientemente

  Yes

  No

  N/A

• Mesas ya están decoradas con asientos

  Yes

  No

  N/A

• Mesa (top), manteles están en buen estado y limpios

  Yes

  No

  N/A

• Servilleta de tela proporcionada, limpia y en buen estado

  Yes

  No

  N/A

• Cubierta está en buen estado, limpia y pulida

  Yes

  No

  N/A

• Vajilla en buen estado y limpia

  Yes

  No

  N/A

• Cristalería en buen estado y limpia

  Yes

  No

  N/A

• Salero y pimentero limpios y completos

  Yes

  No

  N/A

• Menú infantil disponible

  Yes

  No

  N/A

• Menús y cualquier otro material impreso se encuentran en buenas condiciones y limpios

  Yes

  No

  N/A

• Periódicos disponibles, actuales y en buen estado

  Yes

  No

  N/A

• La temperatura es cómoda

  Yes

  No

  N/A

• Nivel de iluminación adecuada (de acuerdo al concepto)

  Yes

  No

  N/A

• Nivel de ruido apropiado<br>

  Yes

  No

  N/A

• El lugar no tienen ningún olor desagradable

  Yes

  No

  N/A

• Música apropiada (si corresponde)

  Yes

  No

  N/A

• Plantas y decoraciones de mesa frescos y saludables (si corresponde)

  Yes

  No

  N/A

• Muebles cómodos en buen estado y limpios

  Yes

  No

  N/A

• Pisos en buen estado y limpios

  Yes

  No

  N/A

• Las paredes en buenas condiciones y limpias

  Yes

  No

  N/A

• Techo en buen estado y limpio

  Yes

  No

  N/A

• Baños limpios, funcionando y en buen estado

  Yes

  No

  N/A

• Bebidas

• Medidas adecuadas

  Yes

  No

  N/A

• Temperatura correcta

  Yes

  No

  N/A

• Presentación adecuada de cada bebida

  Yes

  No

  N/A

• La bebidas es sabrosa y tiene buena consistencia

  Yes

  No

  N/A

• Primer curso

• Porción adecuada

  Yes

  No

  N/A

• Temperatura correcta

  Yes

  No

  N/A

• Presentación adecuada de cada plato

  Yes

  No

  N/A

• La comida es sabrosa y tiene buena consistencia

  Yes

  No

  N/A

• Segundo curso

• Porción adecuada

  Yes

  No

  N/A

• Temperatura correcta

  Yes

  No

  N/A

• Presentación adecuada de cada plato

  Yes

  No

  N/A

• La comida es sabrosa y tiene buena consistencia

  Yes

  No

  N/A

• Postre, café y otros

• Porción adecuada / medidas

  Yes

  No

  N/A

• Temperatura correcta

  Yes

  No

  N/A

• La presentación es adecuada en cada plato

  Yes

  No

  N/A

• La comida es sabrosa y tiene buena consistencia

  Yes

  No

  N/A

• General

• Otros alimentos proporcionan (pan, mantequilla...) como acompañamientos son frescos y sabrosos

  Yes

  No

  N/A

• Alimentos y bebidas servidos correspondiente al menú, descripción del personal al huésped

  Yes

  No

  N/A

Otros eventos

Comentarios huéspedes

• Número de habitación

• Nombre del huésped

• Comentarios

• Número de habitación

• Nombre del huésped

• Comentarios

Comentarios colaboradored

• Nombre y departamento

• Comentarios

• Nombre y departamento

• Comentarios