Information
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Nome do Operador
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Turno de Produção
- Turno 1 - Manhã (06:00 às 14:00)
- Turno 2 - Tarde (14:00 às 22:00)
- Turno 3 - Noite (22:00 às 06:00)
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Realizado em :
Relatório de Linha
- Processo de Fritura
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Produto
- 00051 Fest Batata Natural 50x20g
- 00052 Fest Batata Churrasco 50x20g
- 00053 Fest Batata Cebola e Salsa 50x20g
- 00061 Fest Roast Natural 25x50g
- 00062 Fest Roast Churrasco 25x50g
- 00063 Fest Roast Cebola e Salsa 25x50g
- 00065 Batata Palha 24x80g
- 00150 Roast Gourmet Queijos Finos 25x50g
- 00151 Roast Gourmet Costelinha com Limão 25x50g
- 00152 Roast Gourmet Peito de Peru 25x50g
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Hora Inicial
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Hora Final
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Total de Horas Produzidas
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Total de Horas Paradas
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Quantidade de Kg Processados
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Quantidade Kg / Minuto
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Processo de Empacotamento
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Hora Inicial
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Hora Final
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Total de Horas Produzidas
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Total de Horas Paradas
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Parâmetros de Empacotamento
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Produção em Máquina
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Quantidade de Caixas Produzidas
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Velocidade do Empacotamento
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Perdas de Embalagens
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Perdas de Embalagem (Kg)
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Perdas de Embalagem ( % )
Perdas Gerais de Produção
Perdas Gerais de Produção
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Perdas Crua (Kg) / (%)
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Perdas de Frita (Kg) / (%)
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Perdas de Processo (Kg) / (%)
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Perdas de Caixas Danificadas (unid)
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Residuos Sacos Vazios (Und)
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Residuos de Papelão (Kg)
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Residuos de Plástico (Kg)
Verificação de Parâmetros de Linha
- Verificação de Parâmetros a Cada 1 Hora
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Horário da Análise
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Produto Analisado
- 00051 Fest Batata Natural 50x20g
- 00052 Fest Batata Churrasco 50x20g
- 00053 Fest Batata Cebola e Salsa 50x20g
- 00061 Fest Roast Natural 25x50g
- 00062 Fest Roast Churrasco 25x50g
- 00063 Fest Roast Cebola e Salsa 25x50g
- 00065 Batata Palha 24x80g
- 00150 Roast Gourmet Queijos Finos 25x50g
- 00151 Roast Gourmet Costelinha com Limão 25x50g
- 00152 Roast Gourmet Peito de Peru 25x50g
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Velocidade Esteira Pré - Lavagem
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Espessura da Batata
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Temperatura Fritador (°C)
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Velocidade Esteira Fritador (Entrada)
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Velocidade Esteira Fritador (Saída)
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Velocidade da aromatização
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Crocância e Sabor
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Peso Médio
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Impressão, Selagem e Data de Validade
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Observações:
Relatório de Manutenção/Paradas
Informações de Manutenção e Paradas
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Informações de Manutenção e Paradas
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Horário Inicial
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Horário Final
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Equipamento Parado ou Problema
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Foto da Ocorrência
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Comentários
Fechamento de Produção
Check List Fechamento
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Todo o setor está limpo e organizado?
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Equipamentos prontos para o turno seguinte?
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Comentários finais
Responsáveis
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Operador de Linha
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Operador de Empacotamento
