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Site conducted
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Realizado por
ALMACÉN
ALMACÉN GENERAL
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Los alrededores se evidencian limpios y libres de obstáculos, basuras o elementos que no corresponden a la zona.
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El almacén se evidencia limpio y libre de obstáculos, basuras (Se aceptan residuos de la operación) o elementos que no corresponden a la zona.
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El piso no es absorbente y es de fácil limpieza.
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Hay almacenamiento ordenado.
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Herbicidas bajo llave
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Registro y control de consumo de sustancias controladas
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Kit antiderrames completo, de fácil acceso y organizado
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Ducha y lavaojos libre de objetos externos
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Sin derrames en piso, mesón o estanterías
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Residuos generados dentro del proceso son depositados en las canecas de acuerdo a su clasificación
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Separación de residuos peligrosos, reciclables y no aprovechables
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No presencia de alimentos en zona de trabajo
ARMADO DE CARTÓN
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Los alrededores se evidencian limpios y libres de obstáculos, basuras o elementos que no corresponden a la zona.
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Paredes y piso en buen estado y limpios
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Cajas eléctricas cuentan con señalización informativa de acuerdo al riesgo.
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Almacenamiento ordenado de insumos
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Almacenamiento ordenado de flor en proceso
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Corredores de circulación libres de obstáculos
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Residuos generados dentro del proceso son depositados en las canecas de acuerdo a su clasificación
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Area Limpia (Se aceptan residuos de la operación)
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Presencia de demarcación
ALMACÉN EN POSCOSECHA
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Los alrededores se evidencian limpios y libres de obstáculos, basuras o elementos que no corresponden a la zona.
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El almacén se evidencia limpio y libre de obstáculos, basuras (Se aceptan residuos de la operación) o elementos que no corresponden a la zona.
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Se cumple que el piso no es absorbente y es de fácil limpieza.
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Hay almacenamiento ordenado.
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Residuos generados dentro del proceso son depositados en las canecas de acuerdo a su clasificación
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Separación de residuos peligrosos, reciclables y no aprovechables
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No presencia de alimentos en zona de trabajo
ALMACÉN DE FERTILIZANTES LÍQUIDOS
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Los alrededores se evidencian limpios y libres de obstáculos, basuras o elementos que no corresponden a la zona.
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El almacén se evidencia limpio y libre de obstáculos, basuras (Se aceptan residuos de la operación) o elementos que no corresponden a la zona.
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Se cumple que el piso no es absorbente y es de fácil limpieza.
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Hay almacenamiento ordenado.
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Se tiene registro y control del consumo de materiales controlados
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Kit antiderrames completo, de fácil acceso y organizado
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Lavaojos libre de objetos externos
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Sin derrames en piso, mesón o estantería
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Residuos generados dentro del proceso son depositados en las canecas de acuerdo a su clasificación
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Separación de residuos peligrosos, reciclables y no aprovechables
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No presencia de alimentos en zona de trabajo
ALMACÉN AGROQUÍMICOS
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Los alrededores se evidencian limpios y libres de obstáculos, basuras o elementos que no corresponden a la zona.
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El piso no es absorbente y es de fácil limpieza
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Almacenamiento ordenado y compatible según insumo o sustancias quìmicas
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Se rotulan los productos químicos utilizados en el proceso
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Se encuentran estructuras de confinamiento con capacidad para detener derrames en un 10% por encima del volumen
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No se evidencian derrames en piso o derrames recogidos
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Áreas de trabajo limpias
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Se lleva a cabo la separación de residuos peligrosos, reciclables y no aprovechables
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Los residuos generados dentro del proceso son depositados en las canecas de acuerdo a su clasificación
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Bolsa de residuos peligrosos con nombre del producto, fecha y rótulo de advertencia de riesgo
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Kit antiderrames completo y de fácil acceso y organizado
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No hay presencia de envases de alimentos dentro del área de trabajo
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No presencia de alimentos en zona de trabajo
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Canecas sin presencia de residuos de comida
MIRFE
BOMBA 1
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Los alrededores se evidencian limpios y libres de obstáculos, basuras o elementos que no corresponden a la zona.
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Piso no absorbente y de fácil limpieza
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Almacenamiento ordenado y compatible según insumo o sustancias quìmicas
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Se encuentra estructura de confinamiento con capacidad para detener derrames en un 10% por encima del volumen
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Rotulaciòn de productos químicos utilizados en el proceso
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Sin evidencia de derrames en piso o derrames recogidos
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Area Limpia (Se aceptan residuos de la operación)
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Residuos generados dentro del proceso son depositados en las canecas de acuerdo a su clasificación
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El extintor se encuentra ubicado de manera correcta
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Kit antiderrames completo y de fácil acceso y organizado
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No presencia de alimentos en zona de trabajo
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Canecas sin presencia de residuos de comida
BOMBA 2
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Los alrededores se evidencian limpios y libres de obstáculos, basuras o elementos que no corresponden a la zona.
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Piso no absorbente y de fácil limpieza
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Almacenamiento ordenado y compatible según insumo o sustancias quìmicas
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Se encuentra estructura de confinamiento con capacidad para detener derrames en un 10% por encima del volumen
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Rotulaciòn de productos químicos utilizados en el proceso
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Sin evidencia de derrames en piso o derrames recogidos
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Area Limpia (Se aceptan residuos de la operación)
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Residuos generados dentro del proceso son depositados en las canecas de acuerdo a su clasificación
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El extintor se encuentra ubicado de manera correcta
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Kit antiderrames completo y de fácil acceso y organizado
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No presencia de alimentos en zona de trabajo
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Canecas sin presencia de residuos de comida
CABEZAL 3 Y 4
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Los alrededores se evidencian limpios y libres de obstáculos, basuras o elementos que no corresponden a la zona.
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Piso no absorbente y de fácil limpieza
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Almacenamiento ordenado y compatible según insumo o sustancias quìmicas
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Se encuentra estructura de confinamiento con capacidad para detener derrames en un 10% por encima del volumen
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Rotulaciòn de productos químicos utilizados en el proceso
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Sin evidencia de derrames en piso o derrames recogidos
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Area Limpia (Se aceptan residuos de la operación)
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Residuos generados dentro del proceso son depositados en las canecas de acuerdo a su clasificación
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El extintor se encuentra ubicado de manera correcta
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Kit antiderrames completo y de fácil acceso y organizado
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No presencia de alimentos en zona de trabajo
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Canecas sin presencia de residuos de comida
MIPE
BOMBA 1
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Los alrededores se evidencian limpios y libres de obstáculos, basuras o elementos que no corresponden a la zona.
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El piso no es absorbente y es de fácil limpieza
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Almacenamiento ordenado y compatible según insumo o sustancias quìmicas
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Se rotulan los productos químicos utilizados en el proceso
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Se encuentran estructuras de confinamiento con capacidad para detener derrames en un 10% por encima del volumen
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No se evidencian derrames en piso o derrames recogidos
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Áreas de trabajo limpias
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Se lleva a cabo la separación de residuos peligrosos, reciclables y no aprovechables
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Los residuos generados dentro del proceso son depositados en las canecas de acuerdo a su clasificación
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Bolsa de residuos peligrosos con nombre del producto, fecha y rótulo de advertencia de riesgo
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Kit antiderrames completo y de fácil acceso y organizado
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No hay presencia de envases de alimentos dentro del área de trabajo
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No presencia de alimentos en zona de trabajo
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Bombas sin escape, poleas protegidas-aisladas, sin riesgo eléctrico
BOMBA 2
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Los alrededores se evidencian limpios y libres de obstáculos, basuras o elementos que no corresponden a la zona.
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El piso no es absorbente y es de fácil limpieza
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Almacenamiento ordenado y compatible según insumo o sustancias quìmicas
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Se rotulan los productos químicos utilizados en el proceso
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Se encuentran estructuras de confinamiento con capacidad para detener derrames en un 10% por encima del volumen
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No se evidencian derrames en piso o derrames recogidos
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Áreas de trabajo limpias
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Se lleva a cabo la separación de residuos peligrosos, reciclables y no aprovechables
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Los residuos generados dentro del proceso son depositados en las canecas de acuerdo a su clasificación
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Bolsa de residuos peligrosos con nombre del producto, fecha y rótulo de advertencia de riesgo
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Kit antiderrames completo y de fácil acceso y organizado
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No hay presencia de envases de alimentos dentro del área de trabajo
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No presencia de alimentos en zona de trabajo
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Bombas sin escape, poleas protegidas-aisladas, sin riesgo eléctrico
BOMBA 3
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Los alrededores se evidencian limpios y libres de obstáculos, basuras o elementos que no corresponden a la zona.
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El piso no es absorbente y es de fácil limpieza
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Almacenamiento ordenado y compatible según insumo o sustancias quìmicas
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Se rotulan los productos químicos utilizados en el proceso
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Se encuentran estructuras de confinamiento con capacidad para detener derrames en un 10% por encima del volumen
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No se evidencian derrames en piso o derrames recogidos
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Áreas de trabajo limpias
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Se lleva a cabo la separación de residuos peligrosos, reciclables y no aprovechables
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Los residuos generados dentro del proceso son depositados en las canecas de acuerdo a su clasificación
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Bolsa de residuos peligrosos con nombre del producto, fecha y rótulo de advertencia de riesgo
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Kit antiderrames completo y de fácil acceso y organizado
-
No hay presencia de envases de alimentos dentro del área de trabajo
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No presencia de alimentos en zona de trabajo
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Bombas sin escape, poleas protegidas-aisladas, sin riesgo eléctrico
BOMBA 4
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Los alrededores se evidencian limpios y libres de obstáculos, basuras o elementos que no corresponden a la zona.
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El piso no es absorbente y es de fácil limpieza
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Almacenamiento ordenado y compatible según insumo o sustancias quìmicas
-
Se rotulan los productos químicos utilizados en el proceso
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Se encuentran estructuras de confinamiento con capacidad para detener derrames en un 10% por encima del volumen
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No se evidencian derrames en piso o derrames recogidos
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Áreas de trabajo limpias
-
Se lleva a cabo la separación de residuos peligrosos, reciclables y no aprovechables
-
Los residuos generados dentro del proceso son depositados en las canecas de acuerdo a su clasificación
-
Bolsa de residuos peligrosos con nombre del producto, fecha y rótulo de advertencia de riesgo
-
Kit antiderrames completo y de fácil acceso y organizado
-
No hay presencia de envases de alimentos dentro del área de trabajo
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No presencia de alimentos en zona de trabajo
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Bombas sin escape, poleas protegidas-aisladas, sin riesgo eléctrico
ZONA DE DESCONTAMINACIÓN
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Los alrededores se evidencian limpios y libres de obstáculos, basuras o elementos que no corresponden a la zona.
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El piso no es absorbente y es de fácil limpieza
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Duchas en buen estado (perillas, rejillas, puertas, etc). Sin riesgo eléctrico
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EPPS debidamente organizados
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Áreas limpia, ordenada, sin elementos que no corresponden a la unidad
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No hay presencia de envases o empaques de alimentos dentro del área de trabajo
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Overoles en buen estado, parchados.
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Se evidencia registro de horas de uso de los cartuchos y los filtros
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El botiquín de primeros auxilios se encuentra completo, según inventario.
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PRODUCCIÓN
- ROSAS 1
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Los alrededores se evidencian limpios y libres de obstáculos, basuras o elementos que no corresponden a la zona.
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Area Limpia (Se aceptan residuos de la operación)
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No hay presencia de envases o empaques de alimentos dentro del área de trabajo
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Encerramiento seguro y en buen estado (puertas, cortinas)
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Correcto almacenamiento de herramientas y máquinas ( buen uso de la caseta de zancos y herramientas)
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Sin presencia de charcos, caminos en buen estado.
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Canecas de hidratación señalizada de acuerdo al riesgo
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Puentes o accesos a los bloques en buen estado (piso, barandas)
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Cajas eléctricas (cofres), en buen estado; tomas en buen estado; sublimadores separados del plástico del invernadero.
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Malacates en buen estado, aislados, señalizados.
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Uso correcto de EPP´s (corresponden a la labor, en buen estado) Registro de horas de los filtros de cartuchos.
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Área de hidratación de flor en buen estado (madera en buen estado; lona, sin desniveles, sin charcos, etc)
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Señalización: Ingresos post aspersión, de emergencias, cadenas en buen estado. Normas de seguridad
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Punto de hidratación aseado, llave en buen estado.
ROSAS 2
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Los alrededores se evidencian limpios y libres de obstáculos, basuras o elementos que no corresponden a la zona.
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Area Limpia (Se aceptan residuos de la operación)
-
No hay presencia de envases o empaques de alimentos dentro del área de trabajo
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Encerramiento seguro y en buen estado (puertas, cortinas)
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Correcto almacenamiento de herramientas y máquinas ( buen uso de la caseta de zancos y herramientas)
-
Sin presencia de charcos, caminos en buen estado.
-
Canecas de hidratación señalizada de acuerdo al riesgo
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Puentes o accesos a los bloques en buen estado (piso, barandas)
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Cajas eléctricas (cofres), en buen estado; tomas en buen estado; sublimadores separados del plástico del invernadero.
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Malacates en buen estado, aislados, señalizados.
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Uso correcto de EPP´s (corresponden a la labor, en buen estado) Registro de horas de los filtros de cartuchos.
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Área de hidratación de flor en buen estado (madera en buen estado; lona, sin desniveles, sin charcos, etc)
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Señalización: Ingresos post aspersión, de emergencias, cadenas en buen estado. Normas de seguridad
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Punto de hidratación aseado, llave en buen estado.
ROSAS 3
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Los alrededores se evidencian limpios y libres de obstáculos, basuras o elementos que no corresponden a la zona.
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Area Limpia (Se aceptan residuos de la operación)
-
No hay presencia de envases o empaques de alimentos dentro del área de trabajo
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Encerramiento seguro y en buen estado (puertas, cortinas)
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Correcto almacenamiento de herramientas y máquinas ( buen uso de la caseta de zancos y herramientas)
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Sin presencia de charcos, caminos en buen estado.
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Canecas de hidratación señalizada de acuerdo al riesgo
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Puentes o accesos a los bloques en buen estado (piso, barandas)
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Cajas eléctricas (cofres), en buen estado; tomas en buen estado; sublimadores separados del plástico del invernadero.
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Malacates en buen estado, aislados, señalizados.
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Uso correcto de EPP´s (corresponden a la labor, en buen estado) Registro de horas de los filtros de cartuchos.
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Área de hidratación de flor en buen estado (madera en buen estado; lona, sin desniveles, sin charcos, etc)
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Señalización: Ingresos post aspersión, de emergencias, cadenas en buen estado. Normas de seguridad
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Punto de hidratación aseado, llave en buen estado.
ROSAS 4
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Los alrededores se evidencian limpios y libres de obstáculos, basuras o elementos que no corresponden a la zona.
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Area Limpia (Se aceptan residuos de la operación)
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No hay presencia de envases o empaques de alimentos dentro del área de trabajo
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Encerramiento seguro y en buen estado (puertas, cortinas)
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Correcto almacenamiento de herramientas y máquinas ( buen uso de la caseta de zancos y herramientas)
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Sin presencia de charcos, caminos en buen estado.
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Canecas de hidratación señalizada de acuerdo al riesgo
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Puentes o accesos a los bloques en buen estado (piso, barandas)
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Cajas eléctricas (cofres), en buen estado; tomas en buen estado; sublimadores separados del plástico del invernadero.
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Malacates en buen estado, aislados, señalizados.
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Uso correcto de EPP´s (corresponden a la labor, en buen estado) Registro de horas de los filtros de cartuchos.
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Área de hidratación de flor en buen estado (madera en buen estado; lona, sin desniveles, sin charcos, etc)
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Señalización: Ingresos post aspersión, de emergencias, cadenas en buen estado. Normas de seguridad
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Punto de hidratación aseado, llave en buen estado.
ROSAS 5
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Los alrededores se evidencian limpios y libres de obstáculos, basuras o elementos que no corresponden a la zona.
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Area Limpia (Se aceptan residuos de la operación)
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No hay presencia de envases o empaques de alimentos dentro del área de trabajo
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Encerramiento seguro y en buen estado (puertas, cortinas)
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Correcto almacenamiento de herramientas y máquinas ( buen uso de la caseta de zancos y herramientas)
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Sin presencia de charcos, caminos en buen estado.
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Canecas de hidratación señalizada de acuerdo al riesgo
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Puentes o accesos a los bloques en buen estado (piso, barandas)
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Cajas eléctricas (cofres), en buen estado; tomas en buen estado; sublimadores separados del plástico del invernadero.
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Malacates en buen estado, aislados, señalizados.
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Uso correcto de EPP´s (corresponden a la labor, en buen estado) Registro de horas de los filtros de cartuchos.
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Área de hidratación de flor en buen estado (madera en buen estado; lona, sin desniveles, sin charcos, etc)
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Señalización: Ingresos post aspersión, de emergencias, cadenas en buen estado. Normas de seguridad
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Punto de hidratación aseado, llave en buen estado.
ROSAS 6
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Los alrededores se evidencian limpios y libres de obstáculos, basuras o elementos que no corresponden a la zona.
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Area Limpia (Se aceptan residuos de la operación)
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No hay presencia de envases o empaques de alimentos dentro del área de trabajo
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Encerramiento seguro y en buen estado (puertas, cortinas)
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Correcto almacenamiento de herramientas y máquinas ( buen uso de la caseta de zancos y herramientas)
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Sin presencia de charcos, caminos en buen estado.
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Canecas de hidratación señalizada de acuerdo al riesgo
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Puentes o accesos a los bloques en buen estado (piso, barandas)
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Cajas eléctricas (cofres), en buen estado; tomas en buen estado; sublimadores separados del plástico del invernadero.
-
Malacates en buen estado, aislados, señalizados.
-
Uso correcto de EPP´s (corresponden a la labor, en buen estado) Registro de horas de los filtros de cartuchos.
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Área de hidratación de flor en buen estado (madera en buen estado; lona, sin desniveles, sin charcos, etc)
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Señalización: Ingresos post aspersión, de emergencias, cadenas en buen estado. Normas de seguridad
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Punto de hidratación aseado, llave en buen estado.
POSCOSECHA
CUARTO FRIO DE RECEPCIÓN
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Los alrededores se evidencian limpios y libres de obstáculos, basuras o elementos que no corresponden a la zona.
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Paredes y piso en buen estado y limpios
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Cajas eléctricas cuentan con señalización informativa de acuerdo al riesgo.
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Almacenamiento ordenado de flor en proceso
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Corredores de circulación libres de obstáculos, líneas debidamente marcadas. Flechas de circulación
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Adecuado orden, aseo y desinfección
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Presencia de demarcación
ÁREA DE PROCESO (clasificación, boncheo, surtido, empaque)
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Encerramiento seguro que evite intrusion
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Espacios de trabajo definidos, se respeta la señalización.
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Piso en buen estado, sin huecos, antideslizante, sin residuo vegetal en las zonas de transito.
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Cajas eléctricas con señalización informativa de acuerdo al riesgo, señalización de encendido y apagado
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Enchufes asegurados y sin riego eléctrico (sin peladuras, encauchetado o entubado)
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Luminarias en buen estado
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Corredores de circulación libres de obstáculos, escaleras con antideslizante, barandas en buen estado
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Residuos generados dentro del proceso son depositados en las canecas de acuerdo a su clasificación
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Señalización de seguridad (no fumar, no uso de elementos que generen atrapamientos, no correr, uso obligatorio de epps, etc.
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De emergencias: rutas de evacuación, extintores, luces de emergencias, camillas libres de obstáculos, lavaojos.
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Brigadistas: identificados, porte canguro (debidamente surtido)
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Area Limpia (Se aceptan residuos de la operación)
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Conocimiento de como actuar en caso de emergencia ( 3 a 4 trabajadores)
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Maquinas en buen estado, poleas, cuchillas de la guillotina: con guardas, sin ruido excesivo. Vidrios en buen estado.
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Resguardos en los extremos de las bandas, botón de parada de emergencia.
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Botón de parada de emergencia en buen estado, señalizado.
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Hojas de seguridad delas maquinas de la poscosecha disponibles
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Uso correcto de epps de acuerdo a la labor (completo y en buen estado).
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Sin presencia de bebidas o alimentos en los puestos de trabajo
ZONA DE DESPACHO
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Los alrededores se evidencian limpios y libres de obstáculos, basuras o elementos que no corresponden a la zona.
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Paredes, escaleras, plataformas y piso en buen estado.
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Cajas eléctricas cuentan con señalización informativa de acuerdo al riesgo.
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Almacenamiento ordenado de insumos (Cto frio despacho)
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Corredores de circulación libres de obstáculos
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Área Limpia (Se aceptan residuos de la operación)
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Uso completo de elementos de protección personal
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Areás debidamente marcadas, zona de almacenamiento y vías de circulación
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Zona de cargue de despacho con señalización, demarcación y aislamiento según se requiera.
OFICINAS
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Paredes y piso en buen estado y limpios
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Cajas con señalización informativa de acuerdo al riesgo.
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Almacenamiento ordenado de insumos
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Corredores de circulación libres de obstáculos
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Residuos generados dentro del proceso son depositados en las canecas de acuerdo a su clasificación
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Area Limpia (Se aceptan residuos de la operación)
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Lockers en buen estado, su alrededor limpio y organizado
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Luminarias en buen estado
PUNTO DE HIDRATACIÓN
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Los alrededores se evidencian limpios y libres de obstáculos, basuras o elementos que no corresponden a la zona.
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Paredes y piso en buen estado y limpios
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Residuos generados dentro del proceso son depositados en las canecas de acuerdo a su clasificación
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Area Limpia
MANTENIMIENTO
TALLER DE SOLDADURA
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Los alrededores se evidencian limpios y libres de obstáculos, basuras o elementos que no corresponden a la zona.
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Piso No absorbente y de fácil limpieza, espacios de trabajo definidos y demarcados
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Almacenamiento ordenado y compatible de productos utilizados en la operacion
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Area Limpia (Se aceptan residuos de la operación)
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Correcto almacenamiento de herramientas y máquinas
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Herramientas en buen estado, cuentan con guardas de seguridad.
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Separación de residuos peligrosos, reciclables y no aprovechables
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No presencia de alimentos en zona de trabajo
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Uso correcto y completo de EPPS. Se evidencia registro de horas de uso de los filtros para soldar.
TALLER ELECTROMECANICA
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Piso No absorbente y de fácil limpieza, espacios de trabajo definidos y demarcados
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Almacenamiento ordenado y compatible de productos utilizados en la operacion
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Area Limpia (Se aceptan residuos de la operación)
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Correcto almacenamiento de herramientas y máquinas
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Herramientas en buen estado, cuentan con guardas de seguridad.
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Separación de residuos peligrosos, reciclables y no aprovechables
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No presencia de alimentos en zona de trabajo
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Uso correcto y completo de EPPS. Se evidencia registro de horas de uso de los filtros para soldar.
CENTRO DE ACOPIO
NO APROVECHABLES (basura)
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Los alrededores se evidencian limpios y libres de obstáculos, basuras o elementos que no corresponden a la zona.
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Encerramiento seguro y en buen estado
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Almacenamiento ordenado de residuos
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Correcta separación de residuos
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Sin evidencia de encharcamientos generado por residuos
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Pilas alineadas manteniendo su punto de equilibrio.
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Area Limpia (Se aceptan residuos de la operación)
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No presencia de alimentos en zona de trabajo
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Trampas de roedores visibles, libres de obstáculos
APROVECHABLES (plásticos, metales, madera, etc)
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Los alrededores se evidencian limpios y libres de obstáculos, basuras o elementos que no corresponden a la zona.
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Encerramiento seguro y en buen estado
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Almacenamiento ordenado de residuos
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Correcta separación de residuos
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Pilas alineadas manteniendo su punto de equilibrio.
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Sin evidencia de encharcamientos generado por residuos
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Area Limpia (Se aceptan residuos de la operación)
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Perìmetro del centro de acopio limpio
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No presencia de alimentos en zona de trabajo
RESPEL
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Los alrededores se evidencian limpios y libres de obstáculos, basuras o elementos que no corresponden a la zona.
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Encerramiento Seguro y en buen estado
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Piso sin grietas, no absorbente y de fácil limpieza
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Almacenamiento ordenado de residuos
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Correcta separación de residuos
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Bolsa de residuos peligrosos con nombre del producto, fecha y rótulo de advertencia de riesgo de las Naciones Unidas 9
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Almacenamiento de lámparas fluorecentes que eviten su ruptura
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Almacenamiento aceite usado confinado y señalizado como RESPEL
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Pilas alineadas manteniendo su punto de equilibrio.
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Sin evidencia de encharcamientos generado por residuos
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Area Limpia (Se aceptan residuos de la operación)
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No presencia de alimentos en zona de trabajo
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Señalización de acuerdo al riesgo
ACOPIO MATERIAL VEGETAL
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Los alrededores se evidencian limpios y libres de obstáculos, basuras o elementos que no corresponden a la zona.
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Almacenamiento ordenado de residuos
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Sin evidencia de encharcamientos generado por residuos
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Area Limpia (Se aceptan residuos de la operación)
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Perìmetro del centro de acopio limpio
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No presencia de alimentos en zona de trabajo
ÁREAS DE SERVICIO
COCINA CASINO
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Los alrededores se evidencian limpios y libres de obstáculos, basuras o elementos que no corresponden a la zona.
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Paredes y piso sin grietas, limpío y en buen estado
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Sitio ordenado sin presencia de elementos diferentes a la actividad
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Refrigerador funcionando, limpio y ordenado
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Estanteria anclada, aseada, ordenada y en material no absorvente
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Se utilizan paños desechables para la limpieza de superficies y secado de manos. No se evidencian trapos que aumentan la proliferación de bacterias
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Mesones limpios y en buen estado
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Estufa en buen estado y su alrededor limpio
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Alimentos almacenados en condiciones de orden y aseo ; aislados del piso
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Residuos generados dentro del proceso son depositados en las canecas de acuerdo a su clasificación
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Almacenamiento de EPP de forma ordenada
COMEDOR
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Los alrededores se evidencian limpios y libres de obstáculos, basuras o elementos que no corresponden a la zona.
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El lugar en encuentra limpio y ordenado sin presencia de elementos diferentes a la actividad
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Se utilizan paños desechables para la limpieza de superficies y secado de manos. No se evidencian trapos que aumentan la proliferación de bacterias
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Mesas y sillas limpias, en buen estado y suficientes para el personal
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Residuos generados dentro del proceso son depositados en las canecas de acuerdo a su clasificación
PORTERÍA
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Los alrededores se evidencian limpios y libres de obstáculos, basuras o elementos que no corresponden a la zona.
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Paredes y piso sin grietas, limpío y en buen estado
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Sitio ordenado sin presencia de elementos diferentes a la actividad
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Lockers en buen estado y su alrededor limpio
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Infraestructura de baños limpios y en óptimo estado
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Sanitarios limpios y en buen estado, sin fugas de agua
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Baños con jabon, secador de manos y papel higienico
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Alimentos almacenados en condiciones de orden y aseo
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Residuos generados dentro del proceso son depositados en las canecas de acuerdo a su clasificación
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Almacenamiento de EPP de forma ordenada
CAFETERÍA
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Paredes y piso sin grietas, limpío y en buen estado
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Sitio ordenado sin presencia de elementos diferentes a la actividad
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Se utilizan paños desechables para la limpieza de superficies y secado de manos. No se evidencian trapos que aumentan la proliferación de bacterias
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Mesones limpios y en buen estado
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Alimentos almacenados en condiciones de orden y aseo
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Residuos generados dentro del proceso son depositados en las canecas de acuerdo a su clasificación
OFICINAS
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Los alrededores se evidencian limpios y libres de obstáculos, basuras o elementos que no corresponden a la zona.
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Paredes y piso sin grietas, limpío y en buen estado
-
Sitio ordenado sin presencia de elementos diferentes a la actividad
-
Infraestructura de baños limpios y en óptimo estado
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Espejos en buen estado, limpios
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Sanitarios limpios y en buen estado, sin fugas de agua
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Baños con jabon, secador de manos y papel higienico
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Residuos generados dentro del proceso son depositados en las canecas de acuerdo a su clasificación
-
No hay presencia de alimentos en àreas de servicios
Perimetrales
