Page de titre
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Site de réalisation
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Réalisé le
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Préparé par
Blé (fosse et stockage)
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Etat et propreté murs, sol, plafond, escalier
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Etat et propreté portes et fenêtres
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Fermeture des portes
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Matériel contre les nuisibles en place / absence trace nuisibles
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Propreté et état du matériel de nettoyage
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Rangement du matériel
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Absence de bris de verre
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Etat des machines (état, absence fuite, réparation provisoires...)
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Propreté des machines
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Eclairage adéquat
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Respect de la tenue de travail
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Absence de bijoux (alliance tolérée)
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Absence de nourriture au poste
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Absence de sac ouvert percé
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Emballage protégé/ propre ; palette protégée et propre
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Absence de sac non identifié (traça lisible)
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Identification des silos
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Affichage à jour (recette blé)
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Formulaires complétés
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Connaissance PrPo
Moulin (sous sol, RDC, 1er, 2ème, 3ème, mélangeuse, CF, vrac)
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Etat et propreté murs, sol, plafond, escalier
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Etat et propreté portes et fenêtres
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Fermeture des portes
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Matériel contre les nuisibles en place / absence trace nuisibles
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Propreté et état du matériel de nettoyage
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Rangement du matériel
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Absence de bris de verre
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Etat des machines (état, absence fuite, réparation provisoires...)
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Propreté des machines
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Eclairage adéquat
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Respect de la tenue de travail
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Absence de bijoux (alliance tolérée)
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Absence de nourriture au poste
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Absence de sac ouvert percé
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Emballage protégé/ propre ; palette protégée et propre
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Absence de sac non identifié (traça lisible)
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Absence de sac au sol
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Respect des consignes pour les sacs de méthanisation
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Affichage à jour (recette blé)
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Formulaires complétés (plan de nettoyage, registre ingrédients, Bluterie, aimants, suivi traçabilité)
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Connaissance PrPo
Locaux du personnel
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Etat et propreté mur, sol, plafond, escalier
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Absence de trace de nuisible
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Etat et propreté portes et fenêtre
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Matériel contre les nuisibles présent
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Propreté et état du matériel
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Rangement du matériel
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Respect de la tenue de travail (propreté, absence bijoux, ...)
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Absence de sac percés, ouvert
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Traçabilité conforme échantillothèque + échantillon labo
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Respect des zones de stockage produit
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Affichage à jour
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Formulaires complétés
Ensachage Magasin
Ensachage magasin
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Etat et propreté murs, sol, plafond, escalier
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Etat et propreté portes et fenêtres
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Fermeture des portes
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Matériel contre les nuisibles en place / absence trace nuisibles
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Propreté et état du matériel de nettoyage
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Rangement du matériel
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Absence de bris de verre
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Etat des machines (état, absence fuite, réparation provisoires...)
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Propreté des machines
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Eclairage adéquat
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Respect de la tenue de travail
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Absence de bijoux (alliance tolérée)
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Absence de nourriture au poste
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Absence de sac ouvert percé
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Emballage protégé/ propre ; palette protégée et propre
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Absence de sac non identifié (traça lisible)
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Absence de sac au sol
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Absence de produit périmé
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Respect des consignes pour les sacs de méthanisation
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Affichage à jour
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Formulaires complétés (plan de nettoyage, traçabilité ensachage, traçabilité consommable, recyclage, ...)
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Connaissance CCP
Extérieurs
Extérieurs
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Propreté
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Absence de matériel
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Etat extérieur
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Respect des zones de stockage
Maintenance
Maintenance
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Etat et propreté atelier
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Rangement atelier
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Déchets évacués
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