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Site
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Fait le
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Géré par
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La façade du restaurant est-elle propre et présente-t-elle un attrait pour le public (il est agréable d'y entrer) ?
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Possède-t-il la licence 4 requise pour la vente de toutes les boissons alcoolisées ?
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Commercialisent-ils du GET 27 ?
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Le bar est-il correctement remplie ?
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Toutes les bouteilles sont-elles munies d'un bouchon ? (bec verseur, bouchon à champagne, bouchon de liège)
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L'éclairage du bar (externe et interne) fonctionne-t-il ?
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La zone arrière du bar est-elle propre et les lave-verres opérationnels et propres ?
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Le bar a-t-il assez de verres ?
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La bar est-il propre et organisée ?
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Comment le bar est-il organisé ?
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Les machines à glace sont-elles propres ?
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Le bar dispose-t-il d'équipements suffisants ?
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La carte des cocktails est-elle explicite ?
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Quel type de clientèle avez-vous ?
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Quel est votre cible de client ?
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Quels sont vos concurrents directs ?
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Quelle est l'ambiance ?
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L'accueil dans l'ensemble ?
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Rapidité, explications ?
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Quel type d'alcool vendez vous le plus ?
