Title Page
-
Document No.
-
Audit Title
-
Client / Site
-
Conducted on
-
Prepared by
-
Location
-
Personnel
ПРИЛЕГАЮЩАЯ ТЕРРИТОРИЯ
-
Вывеска в исправном состоянии, чистая<br>
-
Напольное освещение в рабочем состоянии
ФАСАД
-
Лестница от опавших листьев, окурков очищена. В зимний период снег отсутствует<br>
-
Подсветка лестницы в исправном состоянии, все лампочки горят
-
Меловая доска с актуальной информацией в наличии
ВХОДНАЯ ЗОНА
-
Коврик в тамбуре чистый <br>(при наличии в сырую погоду)
-
Лестница чистая,без критических повреждений
-
Пол чистый
-
Потолок, стены чистые
-
Двери чистые, дверные ручки чистые, скамейка для гостей чистая<br>
-
Лампочки в зоне пиццеблока и бара горят
-
Выключатели, кнопка пожарной безопасности чистые, без пыли.<br>
ЗАЛ №1
-
Полы, плиточные выступы чистые<br>
-
Стены, потолок чистые, без повреждений
-
Элементы интерьера, фонтан чистые<br>
-
Вентиляционные отверстия, кондиционеры чистые.
-
Розетки, выключатели в исправном состоянии
-
Стейшн менеджера чистый, без пыли
-
Меню, корзинки , персонники на стейшене официантов чистые<br><br>
-
Столы чистые
-
Стулья, диваны, барные стулья чистые. <br>
-
Рекламная продукция на столах, тейбл тенды, минажи, сахарницы чистые
-
Терминал, принтеры, компьютер менеджера чистые, без пыли. Все в исправном состоянии. <br>
-
Двери в служебное помещение чистые
-
Все лампочки горят
ЗАЛ №2
-
Стены, потолочные покрытия чистые<br>
-
Полы чистые
-
Вентиляционные отверстия чистые
-
Все лампочки горят
-
Люстры, бра, кондиционеры чистые, без пыли.
-
Столы чистые
-
Меню, минажи, сахарницы, диспенсера, Table tents, чистые<br>
-
Стулья и диваны чистые
-
Элементы интерьера чистые<br><br>
-
Стейшен для официантов, столы, стулья чистые<br>
-
Терминал, принтеры чистые, без пыли. Все в исправном состоянии.
-
Розетки, выключатели чистые
ДЕТСКАЯ КОМНАТА
-
Полы (ковровое покрытие), стены, потолочные покрытия чистые<br>
-
Телевизор и тв-тюнер чистые, без пыли. В исправном состоянии. <br>
-
Люстры, бра, розетки, выключатели, вытяжные зонты, вентиляционные отверстия без пыли. Все в исправном состоянии. Все лампочки горят.<br>
-
Форма и инвентарь для проведения детских мастер-классов чистые<br>
-
Доска для рисунков, шкафы чистые<br>
-
Бассейн с мячиками и игрушки чистые
-
Детская мебель, столы, стулья чистые
БАР
-
Полы, стены,потолочные покрытия, напольные коврики чистые<br>
-
Коврики чистые
-
Полки для алкогольной продукции, шкафы для хранения товара чистые.<br>
-
Бутылки чистые
-
Отчёт по проливаемым позициям с iiko снят, отклонения в пределах нормы
-
Позиции по отчёту проверены ареометром
-
Пересчёт ден. средств произведён. Размен хранится на полке рядом с кассой в банковском мешке
-
Пивные краны, чистые. В исправном состоянии
-
Барная стойка чистая
-
Кофемашина, бойлер, ледогенератор, холодильники чистые, пивная установка чистые. Все оборудование в исправном состоянии.
-
Осветительные приборы, розетки, выключатели чистые. Все в исправном состоянии, все лампочки горят.<br>
-
Органайзер чистый, заполнен расходным материалом
-
Терминал, принтеры чистые, без пыли. Все в исправном состоянии.
ДОСТАВКА
-
Полы, стены на доставке чистые<br>
-
Стол чистый, без пыли<br>
-
Розетки чистые, в исправном состоянии
-
Инвентарь для работы, сумки чистые (нож для пицц)<br>
-
Осветительные приборы чистые. В исправном состоянии. Все лампочки горят.<br>
-
Компьютер, принтеры, терминалы без пыли. В исправном состоянии. <br>
ГОСТЕВЫЕ ТУАЛЕТЫ
-
Стены, пол, плинтуса и потолок чистые<br><br>
-
Сантехника, ершик, урны в чистом состоянии (унитаз, сиденье, раковины). Вся сантехника в исправном состоянии<br>
-
Держатели туалетной бумаги, диспенсер для мыла, блок для одноразовых сидений, зеркала чистые.Все в исправном состоянии.
-
Все лампочки горят.<br>
ПОСУДОМОЕЧНАЯ
-
Стены, потолок и пол в посудомоечной чистые
-
Баки для мусора, поддоны для посуды, емкости для растворов и моющих/ополаскивающих жидкостей, ведра для чистой и грязной ветоши чистые<br>
-
Посудомоечные машины чистые внутри и снаружи, без пыли и известкового налета, плесень отсутствует. В исправном состоянии<br>
-
Стелажи с чистой и грязной посудой, раковины, краны чистые, без пыли и мусора. Санитарные нормы расположения посуды соблюдены. Под стелажами мусора нет. Личные и посторонние вещи отсутствуют.<br>
ГАРДЕРОБ ПЕРСОНАЛА
-
Полы, стены чистые<br>
-
Лампочки горят
-
Пыль на полках отсутствует, вещи развешаны на вешалки<br>
-
Стеллажи, стол и полки с документами чистые
-
Все двери в гардеробе персонала чистые, дверные ручки чистые<br>
ТУАЛЕТ ПЕРСОНАЛА
-
Стены, пол и потолок в туалете персонала чисто вымыты<br>
-
Раковина чистая
-
Сантехника, ершик, урны в чистом состоянии (унитаз, сиденье, раковины). Вся сантехника в исправном состоянии.<br>
-
Держатели туалетной бумаги, диспенсер для мыла, зеркало чистые. Все в исправном состоянии.<br>
-
Все двери чистые, дверные ручки чистые<br>
-
Стиральная машина чистая, без грязи и подтеков, в исправном состоянии. За стиральной машиной мусор отсутствует<br>
БОЙЛЕРНАЯ
-
Полы, стены,потолочные покрытия, полки чистые<br>
-
Освещение есть, замок в исправном состоянии<br>
-
Двери чистая, дверные ручки чистые<br>
ДАЛЬНИЙ СКЛАД
-
Проход не загроможден, пол без мусора<br><br>
-
Барная продукция расставлена по полкам, коробки с соком компактно расположены<br>
ЗОНА ХРАНЕНИЯ
-
Стены, пол, потолок чистые
-
Розетки, выключатели в исправном состоянии
-
Морозилка чистая, в исправном состоянии
-
Холодильники чистые, стекло протерто, в исправном состоянии
-
Все лампочки горят
-
Товар на полках аккуратно расставлен