Information
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Número de Recorrida
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Area Observada
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Fecha de Recorrida
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Persona/Puesto Observado
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Observadores
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1) ¿Los registros se llevan al día y se completan en tiempo y forma, consecuentes con la actividad ?
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2) ¿Se cuida la higiene del sector? (scrap, máquina, zona de trabajo, zona lavado de manos, etc.)
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3) 1ºS: ¿Se guarda en el sector solo los elementos necesarios, evitando objetos obsoletos?<br>2ºS: ¿Se organizan y ordenan los materiales y herramientas de manera adecuada?<br>3ºS: ¿Se mantiene sector limpio en todo momento?
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4) 4ºS: ¿Se sigue los estándares, lugares de archivo y esquemas de organización establecidos?<br>5ºS: ¿Se evidencia el mantenimiento y el compromiso con las 5S?
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5) El proceso y el producto cumplen los estándares? (parámetros de control)
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6) ¿Se usa correctamente los dispositivos de control? (detector de metales, balanzas, etc.)
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7) Se lleva la trazabilidad de lo que está en uso y se identifican insumos y productos correctamente?
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8) ¿Se mantienen los esquemas de control de plagas? (cortinas, puertas cerradas, AMP en funcionamiento, etc.)
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9) ¿Los instructivos del sector están disponibles y actualizados?
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10) ¿Personal del sector tiene la ropa limpia, y está capacitado para la tarea?
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11) ¿La última limpieza del sector o CIP de linea fue realizada según la frecuencia establecida? La limpieza fue efectiva?
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12) ¿Los elementos de limpieza y químicos de limpieza están disponibles y en buenas condiciones?
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Notas:
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Firma observadores: