Page 1: Identificación
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Fecha
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Ubicación
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Granja
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Flujo
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Jefe de Granja
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Supervisor
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Aparcería
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Audita
Page 2: Revisión
Bioseguridad Exterior
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Limpieza perimetral ((no escombro, chatarra en suelo), hierba)
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Guardia de Bioseguridad
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Baño-Seco operando correctamente
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Desinfección de vehículos acorde a protocolo
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Cerco Perimetral
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Ollas (Tandem si corresponde, Capacidad suficiente) Base Libre de Alimento
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Base de Ollas Encaladas
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Chutes Limpios y Encalados
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Regaderas (Areas Sucia-Limpia) y Ropa Limpia
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Cuarto o área de tronado para insumos
Manejo de Agua Residual
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Nivel de Lagunas (Sistema en norma)
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Cárcamo - (Nivel/Canastilla/Bomba/Bote residuos, Limp., Sist. Eléct., Cerco)
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Canaletas
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Formato ambiental
Manejo de Mortalidad
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Jaula
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Cal
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Paja
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Limpieza
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Apego a Protocolo
Ambiente Adecuado de Edificio (A1)
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Equipos para mantener la Ventilación acorde a la edad del cerdo están programados y funcionado
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El nivel de agua y limpieza en Charca/Pileta/Paja es correcta
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Nivel de CO2 Correcto
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Limpieza del corral
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Equipos para mantener la Temperatura acorde a la edad del cerdo están programados y funcionado
Manejo Correcto de Agua (A2)
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Flujo acorde a la edad del cerdo
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Fugas
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Altura bebederos
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Nivel de cloro
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Temperatura
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Suministro de agua en comedero (seco-húmedo)
Manejo Apropiado de Alimento (A3)
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Dieta Correcta de Acuerdo a Edad
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Correcta Regulación de Comedero
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Calidad del alimento (consistencia, olor, grasa)
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Sistemas de Alimento Funcional
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No Desperdicios Evidente de Alimento
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Se Cuenta con Alimento en Tapete
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Esta brindando alimento húmedo a población necesaria
Manejo Adecuado de Cerdos (A+)
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Ejecución de Plan de carga (Densidad)
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Manejo Correcto de Cerdos A, B y C
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Espacio Correctamente Utilizados (Balance)
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Animales Tratados de Acuerdo al Protocolo
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Corrales, Herrería en Buen Estado
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Manejo Correcto de Hospital y Recuperación
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Maneja Corral para Herniados, Criptos y Heridos
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Eutanasia Adecuada
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Personal de Granja (plantilla) Completo
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Personal se encuentra Capacitado, hay carpeta con listas de capacitación
Bioseguridad Interior
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Líneas rojas delimitando áreas
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Edificios Puertas Cerradas, Malla Pajarera en Buen Estado
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Control de Roedores, Cebaderos, Cebo
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Pasillos Limpios
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No Aves en Edificios
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No Presencia de Vectores (Gatos/Perros/Etc)
Equipos Funcionando Correctamente
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Sensores de Temperatura/Húmedad
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Sistema de control de ambiente (Computadora)
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Techo, Piso, Cortinas, Fijos, Esquineros Funcionan
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Abanicos Funcionando, Cantidad, Distribución
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Cuenta con Medicadores
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Plantas de Emergencia / Motobomba
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Sistemas de Fogueo
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Calentones Funcionales
Registros
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Se cuenta con Plan de carga
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Registros en el Edificio
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Registro de Tratamientos
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Registro / Inventario (Animales, Alimento, Medicinas, Equipos, Insumos)
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Formato de verificación de agua
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Registro Temperaturas Max / Min (cuenta con termómetros funcionales)
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Registro de Mortalidad
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Formato de Medicación al Agua
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Control de Agujas
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Consumo de Alimento
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Presupuesto de Alimento
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Certificado de Vacunas y Coherencia
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Programa de Medicación / Vacunación
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Registro de Temperatura de Refrigerador de Vacunas
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Pizarras Actualizadas
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Cuenta con Control de Vuelta
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Control de Plagas
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Carpeta Ambiental
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Libro Rojo / Extintores / Señales
Limpieza y Orden Interior de Granja
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Sitio Libre de Escombro
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Caminos Funcionales
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Control de Maleza
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Disposición de Basura
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Ofiina-Comedor (cuenta con comedor) Limpieza y Orden
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Herramientas Limpias y Ordenadas
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Almacén Limpio y Tarjetón de Materiales
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Equipos de Granja Limpios y Funcionales
Implementación de Protocolos
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Protocolo de Movimiento de Animales
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Protocolo de desinfección de Insumos
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Aplica Correctamente Protocolo de Aguja Rota
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Maneja Protocolo de Tiempo de Retiro de Antibióticos
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Seguimiento a Planes de Acción Auditorias
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Aplica Protocolo de Inventarios de Animales, Alimento, Medicinas, Vacunas, Equipos e Insumos
Page 3: Revisión Salud
Lote 1
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Lote (Año-Sem)
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Semanas en alimento
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Morbilidad (%)
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Síntoma
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Mortalidad acumulada (%)
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% Mortalidad proyectada semana actual
Lote 2
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Lote (Año-Sem)
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Semanas en alimento
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Morbilidad (%)
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Síntoma
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Mortalidad acumulada (%)
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% Mortalidad proyectada semana actual
Lote 3
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Lote (Año-Sem)
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Semanas en alimento
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Morbilidad (%)
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Síntoma
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Mortalidad acumulada (%)
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% Mortalidad proyectada semana actual
Lote 4
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Lote (Año-Sem)
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Semanas en alimento
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Morbilidad (%)
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Síntoma
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Mortalidad acumulada (%)
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% Mortalidad proyectada semana actual
Lote 5
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Lote (Año-Sem)
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Semanas en alimento
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Morbilidad (%)
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Síntoma
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Mortalidad acumulada (%)
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% Mortalidad proyectada semana actual
Lote 6
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Lote (Año-Sem)
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Semanas en alimento
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Morbilidad (%)
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Síntoma
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Mortalidad acumulada (%)
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% Mortalidad proyectada semana actual
Lote 7
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Lote (Año-Sem)
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Semanas en alimento
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Morbilidad (%)
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Síntoma
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Mortalidad acumulada (%)
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% Mortalidad proyectada semana actual
Lote 8
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Lote (Año-Sem)
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Semanas en alimento
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Morbilidad (%)
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Síntoma
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Mortalidad acumulada (%)
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% Mortalidad proyectada semana actual
Lote 9
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Lote (Año-Sem)
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Semanas en alimento
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Morbilidad (%)
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Síntoma
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Mortalidad acumulada (%)
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% Mortalidad proyectada semana actual
Lote 10
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Lote (Año-Sem)
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Semanas en alimento
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Morbilidad (%)
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Síntoma
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Mortalidad acumulada (%)
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% Mortalidad proyectada semana actual
Página 4: Fin de Auditoría
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Fecha y Hora Fin