Revisión operativa Smart and Final

Página de título

EXTERIOR

El estacionamiento esta limpio y en condiciones la fachada?
Las lonas y material POP esta conforme a las campañas vigentes y en buen estado?
Los carritos de mandado estan limpios y con su codigo?

INTERIOR

Piso de venta

La entrada y lobby de sucursal está limpio, ordenado y surtido?
Las cabeceras están surtidas y cumplen el mercadeo correspondiente?
La vitrina de cerveza se encuentra surtida y con etiquetas?
Las exhibiciones se encuentran surtidas y mercadeadas?
Los pasillos se encuentran surtidos y ordenados ?
Los pisos se encuentran limpios y sin etiquetas pegadas?
Se cumple con el etiquetado completo NO NEGOCIABLE.?
La limpieza en anaqueles y parrillas se encuentra limpia y sin etiquetas?
La señalizacion(Material POP) se encuentra correctamente señalizado y actualizado?

¿El área de ventas está limpia y organizada?
El o los productos, cumplen con los estándares de calidad necesarios ?
La rotacion del producto se observa en las papayas con su numerologia adecuada y color?
¿La rotacion de producto e hidratacion se esta llevando conforme a los estandares de calidad?
¿la limpieza en muebles y piso es la adecuada?
Precios y etiquetas se encontraba bien identificada el área?
Los productos debajo de mesas y clips están surtidos, mercadeados y con etiquetas?
El área de almacén se encuentra bien identificado y con la limpieza y orden adecuado?
Se están reportando las oportunidades de calidad al departamento de compras?
La imagen personal del equipo es la indicada en políticas?
Se cuenta con el conocimiento de ventas, merma y excedentes de manera semanal y mensual ?
Se esta llevando a cabo el aprovechamiento del catalogo completo?

Se conocen los indicadores de venta semanal de la sucursal y la merma reportada?
El área de cajas se encuentra surtida y ordenada?
El área se encuentra limpia y sin polvo?
La señalizacion de los productos en cuanto a etiquetas se encuentra completa y revisada?
Los horarios de cajas se encuentran escalonados en base al mapa de calor y/o Trafico.
La imagen personal de las cajeras y superior@s es acorde a política?
Se está generando los chequeos, arqueos y malicias de manera semanal?
Se encuentra colocado e identificado el producto de impulso?

El departamento se encuentra frenteado y surtido ?
El departamento se encuentra con etiquetas y bien señalizado?
Se encuentra limpio el piso, limpieza debajo de parrillas y limpio la base metálica?
Los productos de impulso como clips y bases de plástico en puertas están llenas y con precio?
Los faltantes de producto están reportados y/o generadas las ordens de compra ?
El área de mermas se encuentra limpia y se capturan conforme a procedimiento?
El almacén de productos está limpio, organizado y despejado?
El o los responsables del departamento conocen los indicadores de venta, merma y excedentes semanal?

Se conocen los indicadores de venta y merma semanal y mensual?
Se encuentra el área limpia y despejada para recibir a proveedores conforme a políticas?
Se está llevando a cabo la bitácora de proveedores?
El equipo de trabajo como pallet jack, montacargas, pallet electirco y arnés funciona de manera correcta?
Estamos asegurando que las ordenes por cerrar no quede ninguna en el día?
Se tiene listado de catálogo de proveedores en cuanto a Full price y Facturación perfecta
El área de mermas está limpia y organizada?
La imagen,agenda personal y uniforme es el adecuado conforme a políticas?

CONTROLES AMINISTRATIVOS

Se está llevando a cabo los cíclicos para prevenir robos?
Se está llevando a cabo la bitácora de caducidades correctamente?
El control de morralla cumple con la política de menos de 3 en el fondo general?
El pizarron de ventas tiene actualizada la informacion?
Se tiene evidencia de los arqueos y chequeos en cajas?
Se esta llevando a cabo la RIMIA de manera semanal?
Fill rate, se esta solicitando completo y suficiente(ALR)
Se esta llevando a cabo el seguimiento y reporte DPD 0
Se esta dando seguimiento al formato con inventarios negativos?
Se esta dando seguimiento a los faltantes reportados via CD y Citadel?
Las vacantes de personal tiene su seguimiento puntual?
Se tiene presencia de las campañas de RH?
Se cumple la politica de uniforme?
Se tiene la bitacora de mantenimiento actualizada