SXNC MOD check list 中文版

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• 请将此报告导出，以邮件形式发给所有参加早会的人员。

audit

Hotel Surrounding Areas 酒店外围

• 酒店主入口<br><br>VIP停车场井然有序<br>对外标识标牌已全部开启<br>喷泉已正常开启且周围环境卫生良好<br>酒店大门口垃圾桶干净整洁<br>已悬挂好品牌旗帜，国旗，SPG旗

  Yes

  No

  N/A

• 员工（值班保安员，门童等）<br>亲切友好，能灵活运用五步十步法则，并礼貌称呼客人姓氏<br>制服干净整洁,仪容仪表符合品牌标准要求

  Yes

  No

  N/A

• 停车场<br>停车场车辆秩序尽然有序<br>值班保安人员仪容仪表符合标准要求，积极为客人指导停车，停车场建筑垃圾堆放在指定地点<br>垃圾房<br>垃圾佬按照酒店安全要求标准操作

  Yes

  No

  N/A

Public Area 公共区域

• 大堂<br>欢迎饮料区域干净整洁<br>行李车摆放整齐且已做好维护保养<br>灯光调节适当<br>大堂区域可以显著地闻到品牌的香薰味道<br>背景音乐音量适当，音乐播放需遵循品牌标准<br>大堂家具及设施干净状态良好

  Yes

  No

  N/A

• 公共区域卫生间干净整洁且无异味

  Yes

  No

  N/A

• ATM机<br>ATM机区域卫生干净整洁，设施设备状况良好<br><br>

  Yes

  No

  N/A

• 所有公共区域的灯光调节适当且正常开启

  Yes

  No

  N/A

• 客用保险箱登记是否符合标准要求，钥匙管理是否正常；（要求所有已使用的保险箱都有保险箱的登记卡，且每个班次的钥匙盘点都有交接）

  Yes

  No

  N/A

• 商品店的营业时间正常

  Yes

  No

  N/A

• Wifi 信号强度符合品牌标准要求，连接正常，网速达到60

  Yes

  No

  N/A

• LED显示屏正常工作，且所有内容正确

  Yes

  No

  N/A

Front Office 前厅部

• 办理入住<br><br>客人等候登记入住时间不超过3分钟<br>为排队等待的客人送欢迎饮料<br>员工有良好的仪容仪表，制服状况良好并有佩戴名牌和Pin<br>与客人保持眼神交流，微笑，使用客人名字并欢迎客人<br>询问客人是否为SPG会员，确认并提供福利或解释福利并提议加入<br>确认离店日期，房间类型<br>询问离店时间<br>扫描身份证件或护照<br>确认付款方式，确认房价（将房号写在钥匙袋上，并示意告诉客人，严禁大声说出房号）<br>登记入住的过程中，与客人交流，根据入住原因在客人与品牌之间建立联系 <br>运用正确的卡套，并将钥匙交付给客人<br>预祝客人入住愉快

  Yes

  No

  N/A

• 办理退房<br><br>客人等待办理离店手续的时间不可超过3分钟<br>酒店正确执行联合儿童基金会的程序<br>与客人保持眼神交流，微笑，使用客人名字问候客人 <br>询问客人入住体验及是否有其他要求<br>询问客人是否使用迷你吧<br>确认账单是否正确及付款方式，并提供发票<br>感谢客人的入住，并期待客人再次光临<br>

  Yes

  No

  N/A

• 行李房<br>行李房是否干净整洁，且物品摆放是否井然有序？行李房是否时刻处于锁闭状态？所有的行李是否都有登记记录且挂有行李牌

  Yes

  No

  N/A

• 会员加入<br>与大堂经理确认当日会员加入目标，第二天早上确认前一日的会员加入有无达到目标

  Yes

  No

  N/A

• 手机入住<br>检查用手机入住的客人的房间登记卡及房卡已提前准备好

  Yes

  No

  N/A

• 套房安排<br>及时有效控房，确保房间最大化卖出去，套房的升级安排合理

  Yes

  No

  N/A

Food Security Audit 食品安全卫生审计报告

• 检查厨房、仓库、餐厅各区域是否有虫害活动的迹象，包括老鼠、蟑螂、蚊子等

  Yes

  No

  N/A

• 餐厅各区域卫生干净整洁，设施设备状况良好

  Yes

  No

  N/A

• 冰铲不使用时，是否始终浸泡在消毒水溶液中。（且冰铲盒有标明消毒水标识）

  Yes

  No

  N/A

• 自助餐食品展示温度记录抽查（食品展示温度要求冷菜5度以下，热菜60度以上）<br>请员工演示如何测试食品温度（查看员工是否有在测试温度时戴口罩及手套）<br>检查所测试的温度是否与登记表上的一致<br>针对温度测试差异，是否有合理的解释

  Yes

  No

  N/A

• 所有已开封的食品/酒水是否贴好标签存放在冰箱

  Yes

  No

  N/A

• 任何一个冰箱和冷藏库的温度在1-5度之间运行

  Yes

  No

  N/A

• 厨师是否已按正确的砧板颜色操作<br>（红色为肉类、家禽类专用；黄色为乳制品专用；绿色为蔬菜水果专用；蓝色为海鲜专用；褐色为熟食专用，包括生鱼片；白色为三明治、面包专用）

  Yes

  No

  N/A

25F Club Lounge 行政酒廊

• 抵达行政酒廊的体验及感受<br>能灵活运用五步十步法则微笑与问候客人，灯光调节适当，背景音乐已正常开启

  Yes

  No

  N/A

• 食物出品质量<br>餐台面干净整洁，且每道菜式都有摆放台卡，食物温度达到食品卫生要求

  Yes

  No

  N/A

• 当日报纸和最新杂志摆放整齐（杂志为最新版）<br><br>

  Yes

  No

  N/A

• 餐桌台面物品摆放符合标准要求，餐具、口布干净无污渍<br>餐台花瓶干净无破损，插花色泽鲜艳，枝叶无枯萎<br>

  Yes

  No

  N/A

• 餐厅的桌椅摆放整齐，干净无灰尘<br>

  Yes

  No

  N/A

• 员工仪容仪表符合标准要求，关注客人并能预测客人的需求，为客人提供细心周到的服务。

  Yes

  No

  N/A

The Feast All Day Dinning 盛宴全日餐厅

• 抵达盛宴餐厅的体验及感受<br>能灵活运用五步十步法则微笑与问候客人，灯光调节适当，背景音乐已正常开启

  Yes

  No

  N/A

• 自助餐的出品质量<br>自助餐台面干净整洁，且每道菜式都有摆放台卡

  Yes

  No

  N/A

• 当日报纸和最新杂志摆放整齐（杂志为最新版）<br><br>

  Yes

  No

  N/A

• 餐桌台面物品摆放符合标准要求，餐具、口布干净无污渍<br>餐台花瓶干净无破损，插花色泽鲜艳，枝叶无枯萎<br>

  Yes

  No

  N/A

• 各区域服务台物品摆放整齐<br>

  Yes

  No

  N/A

• 餐厅的桌椅摆放整齐，干净无灰尘<br>

  Yes

  No

  N/A

• 员工仪容仪表符合标准要求，关注客人并能预测客人的需求，并为客人提供细心周到的服务。

  Yes

  No

  N/A

Yue Chinese Restaurant 中餐厅

• 抵达中餐厅的体验及感受<br>能灵活运用五步十步法则微笑与问候客人，灯光调节适当，背景音乐已正常开启

  Yes

  No

  N/A

• 当日报纸和最新杂志摆放整齐（杂志为最新版）<br><br>

  Yes

  No

  N/A

• 餐桌台面物品摆放符合标准要求，餐具、口布干净无污渍<br>餐台花瓶干净无破损，插花色泽鲜艳，枝叶无枯萎<br>

  Yes

  No

  N/A

• 餐厅的桌椅摆放整齐，干净无灰尘<br>

  Yes

  No

  N/A

• 各区域服务台物品摆放整齐<br>

  Yes

  No

  N/A

• 员工仪容仪表符合标准要求，关注客人并能预测客人的需求，为客人提供细心周到的服务。

  Yes

  No

  N/A

Steak House 扒房餐厅

• 抵达扒房的体验及感受<br>能灵活运用五步十步法则微笑与问候客人，灯光调节适当，背景音乐已正常开启

  Yes

  No

  N/A

• 餐桌台面物品摆放符合标准要求，餐具、口布干净无污渍<br>餐台花瓶干净无破损，插花色泽鲜艳，枝叶无枯萎

  Yes

  No

  N/A

• 餐厅的桌椅摆放整齐，干净无灰尘<br>

  Yes

  No

  N/A

• 各区域服务台物品摆放整齐<br>

  Yes

  No

  N/A

• 当班部门负责人是否在场<br>

  Yes

  No

  N/A

• 员工仪容仪表符合标准要求，关注客人并能预测客人的需求，并为客人提供细心周到的服务。

  Yes

  No

  N/A

Lobby Lounge/Tea House 大堂吧/茶吧

• 当日报纸和最新杂志摆放整齐（杂志为最新版）<br><br>

  Yes

  No

  N/A

• 抵达大堂吧/茶吧的体验及感受<br>能灵活运用五步十步法则微笑与问候客人，灯光调节适当，背景音乐已正常开启

  Yes

  No

  N/A

• 餐台面物品摆放符合标准要求，餐台花瓶干净无破损，插花色泽鲜艳，枝叶无枯萎

  Yes

  No

  N/A

• 员工仪容仪表符合标准要求，关注客人并能预测客人的需求，为客人提供细心周到的服务。

  Yes

  No

  N/A

• 大堂吧/茶吧的桌椅摆放整齐，干净无灰尘<br>

  Yes

  No

  N/A

• 当班部门负责人是否在场<br>

  Yes

  No

  N/A

• 大堂吧/茶吧各区域卫生干净整洁，设施设备状况良好

  Yes

  No

  N/A

In Room Dining 送餐服务

• 点餐<br>员工有礼貌问候并称呼客人的姓氏<br>餐食在30分钟以内送到<br>单点饮料应在15分钟内送到房间<br>如使用早餐牌点餐，餐食送达符合标准要求，早餐牌点餐应按要求准时送达<br>点餐时应和客人确认送餐时间<br>员工应记得重复点餐内容并确认细节信息

  Yes

  No

  N/A

• 餐食送达<br>送餐人员进入房间务必遵照品牌要求（员工应站在距离房门1米的位置，便于客人看到员工的工牌）<br>敲门时有恰当的问候及告之所在部门<br>询问客人是否可以进入<br>问候客人并称呼客人的姓氏<br>食品出品质量-含食品温度，食品美观度，食品味道<br>使用客房送餐车以及托盘，递送客房送餐食品<br>为客人打开食品盖子，饮料瓶盖<br>与客人确认点单内容，并将账单呈现给客人签字<br>祝客人用餐愉快<br>托盘，餐车应在客人要求后的15分钟内收走

  Yes

  No

  N/A

• 如果送餐的时间延误，是否有采取补救措施（请简单说明）

  Yes

  No

  N/A

Guest Service Center 宾客服务中心

• 宾客服务中心在电话铃响3声内接起电话<br>

  Yes

  No

  N/A

• 员工礼貌的回答客人<br><br>-外线电话：早上好/下午好/晚上好，感谢致电西安赛瑞喜来登大酒店，我是xx，请问有什么可以帮到你<br>-内线电话：早上好/下午好/晚上好，宾客服务中心，我是xxx，请问有什么可以帮到你？xxx先生/女士

  Yes

  No

  N/A

• 使用专业及有效的服务态度接听电话，并给予准确的信息，<br>

  Yes

  No

  N/A

• 以礼貌的方式结束通话<br>-例如：感谢你的来电，祝生活愉快

  Yes

  No

  N/A

Wake up call Service 叫醒服务

• 宾客服务中心在电话铃响3声内接起电话<br>

  Yes

  No

  N/A

• 称呼客人姓氏，确认叫早服务时间、房间号码及是否需要二次叫醒服务

  Yes

  No

  N/A

• 次日准时叫早，并询问客人是否需要再次叫早

  Yes

  No

  N/A

• 提供当日天气信息并祝客人生活愉快

  Yes

  No

  N/A

Banquet & Function Rooms 宴会厅/多功能厅

• 员工仪容仪表符合标准要求，关注客人并能预测客人的需求，为客人提供细心周到的服务。

  Yes

  No

  N/A

• 物品储存室和备餐间处于关闭状态<br><br>

  Yes

  No

  N/A

• 宴会厅/多功能厅各区域卫生干净整洁，设施设备状况良好

  Yes

  No

  N/A

• LED显示屏内容正确

  Yes

  No

  N/A

Guest Elevator inspection 客用电梯检查

• 客用电梯区域卫生干净整洁，设施设备状况良好<br><br>

  Yes

  No

  N/A

• 客用电梯紧急电话测试，确保能正常使用<br>

  Yes

  No

  N/A

• LED显示屏的所有信息正确<br><br>

  Yes

  No

  N/A

Fitness Center 健身中心

• 抵达健身中心的体验及感受<br>能灵活运用五步十步法则微笑与问候客人，灯光调节适当，背景音乐已正常开启

  Yes

  No

  N/A

• 健身设备使用状况良好

  Yes

  No

  N/A

• 室内温度适宜

  Yes

  No

  N/A

• 健身器材上是否有明确表明如何正确使用器材的安全注意事项

  Yes

  No

  N/A

• 员工具备基础的健身设备使用知识及操作注意事项

  Yes

  No

  N/A

• 蒸汽房、瑜伽房干净整洁，使用状况良好

  Yes

  No

  N/A

• 淋浴间干净整洁

  Yes

  No

  N/A

• 健身中心各区域卫生干净整洁，设施设备状况良好

  Yes

  No

  N/A

• 健身中心休息区域干净整洁，杂志报纸摆放整齐（为最新版）

  Yes

  No

  N/A

• 员工仪容仪表符合标准要求，关注客人并能预测客人的需求，为客人提供细心周到的服务<br>员工具备健身设备的知识

  Yes

  No

  N/A

Indoor Swimming Pool 室内游泳池

• 更衣室干净整洁

  Yes

  No

  N/A

• 室内灯光调节适当

  Yes

  No

  N/A

• 室内游泳池内紧急电话是否能立即接通

  Yes

  No

  N/A

• 室内游泳池内的救生器材是否已按标准摆放，并配备齐全（至少有两个带有救生绳的救生圈，一个3.6米长的救生杆，且容易被拿到）

  Yes

  No

  N/A

• 员工仪容仪表符合标准要求，关注客人并能预测客人的需求，为客人提供细心周到的服务

  Yes

  No

  N/A

• 游泳池各区域卫生干净整洁，设施设备状况良好

  Yes

  No

  N/A

Back House 办公室区域(与保安部值班主管、工程值班工程师一起检查）

• 办公室灯光是否处于安全节能状态

  Yes

  No

  N/A

• 空调设备是否处于安全节能状态

  Yes

  No

  N/A

• 下班后所有的办公室门是否已锁

  Yes

  No

  N/A

• 所有电器设备是否处于安全节能状态

  Yes

  No

  N/A

• 办公室区域卫生干净整洁/状况良好/有存在改进的地方，可简单说明

  Yes

  No

  N/A

Staff Canteen 员工餐厅

• 员工餐厅出品质量及份量

  Yes

  No

  N/A

• 员工餐厅各区域卫生干净整洁，设施设备状况良好

  Yes

  No

  N/A

• 员工的反馈：

Locker 员工更衣室（与保安部值班主管、工程值班工程师一起检查）

• 所有的更衣柜已锁<br>抽查员工更衣柜，检查有无客用品

  Yes

  No

  N/A

• 更衣室各区域卫生干净整洁，设施设备状况良好

  Yes

  No

  N/A

Dormitory 员工之家

• 各区域卫生干净整洁，设施设备状况良好

  Yes

  No

  N/A

• 节日假日期间无人入住的宿舍房门是否已锁好，插座电源是否已切断

  Yes

  No

  N/A

Laundry Room 洗衣房

• 洗衣房区域卫生干净整洁

  Yes

  No

  N/A

• 问候洗衣服的同事，确保工作环境温度适宜

  Yes

  No

  N/A

Storage Room 酒店各库房

• 酒店区域各库房是否存在安全隐患

  Yes

  No

  N/A

• 酒店区域各库房卫生干净整洁

  Yes

  No

  N/A

VIP Room Inspection 当日VIP客房检查（与当班宾客服务经理、值班工程师）若当日无VIP房间，需选择其他当日预抵的房间进行检查）

VIP Room No. & Room Type 当日预抵VIP客房的房号及房型

• 请录入被检查的房号：

A. Room Door 房门

• 房号标牌符合标准要求<br>二级门锁工作正常<br>紧急逃生疏散图<br>早餐挂门餐牌<br>DND灯<br>有自动关闭门装置（闭门器能正常运转）

  Yes

  No

  N/A

B. Closet 衣柜

• 衣柜内配置物品（需符合品牌标准 要求）<br>熨斗及熨衣板<br>两双拖鞋<br>保险箱<br>一个洗衣袋以及一张洗衣单<br>两件浴袍<br>十个衣架包含六个带有裤架的木质衣架以及四个木质女士衣架<br>擦鞋布<br><br><br>

  Yes

  No

  N/A

C. Mini 吧及符合标准的物品配备

• 检查Mini 吧内物品有无过期，或配置物品是否齐全<br>咖啡压渗壶<br>咖啡2包<br>餐巾纸4张<br>红茶2包，绿茶2包<br>搅拌棒2根<br>马克杯2个，杯垫2个<br>黄糖2包，白糖2包，健怡糖2包<br>开瓶器<br><br>

  Yes

  No

  N/A

D. Welcome Amenities Inspection 欢迎礼品检查

• 欢迎水果干净新鲜，并配有水果叉<br>欢迎卡片内容正确<br>欢迎小点心有贴生产日期

  Yes

  No

  N/A

E. Guest room Facilities 客房设施

• 台灯/闹钟 使用正常<br>电话/语音信箱使用正常<br>互联网连接正常<br>电视频道接收良好<br>宣传资料整洁，符合品牌标准要求<br>垃圾桶干净<br>应急手电筒是否使用正常

  Yes

  No

  N/A

• 窗帘及窗户<br>干净整洁及状况良好

  Yes

  No

  N/A

G. Bathroom condition 浴室状况

• 水槽，洗面台干净整洁<br>淋雨间干净无残留物<br>地面无灰尘和头发<br>下水道畅通无阻<br>水压及水温适宜<br>所有的装置都运行正常<br>

  Yes

  No

  N/A

I. Overall Condition/ Cleanliness 整体设施设备状况/清洁（是否存在缺陷或不足之处，需后期跟进的事项）

Fire/Life Safety 酒店消防/安全

• 酒店监控系统运行正常，且能覆盖到所要求的相关区域

  Yes

  No

  N/A

• 酒店消防设备是否运行正常

  Yes

  No

  N/A

Any outstanding associate or case you would like to share? 分享：在此次巡查中发现在工作中表现出色的员工或特别的事例？

Associates Comments/ Suggestion 员工的建议/意见收集（不少于2条） 和任何两位员工交谈获得对于员工士气、酒店的文化及工作方面的建议及意见

Guest Comments/ Suggestion 客人的建议/意见收集（不少于3条）

GPS Program 全球个性化服务

• 与宾客服务经理一并检查master arrival report 周末期间被运行并按时存档

  Yes

  No

  N/A

• 组织并举行第二天的预定会议，了解即将到达客人的要求与细节

  Yes

  No

  N/A

• 与宾客服务经理一并检查周末CSF（即在Starguest系统中来自CCC的投诉），如果有及时解决并关闭

  Yes

  No

  N/A

Guest ProblemHanding 首问责任制（测试至少两名员工是否能灵活运用首问责任制）

与值班工程师一起进行对酒店巡查（包含但不限于：酒店主楼、客房楼、外围、地下室等）将发现的问题记录下来

值班期间是否有重大事件发生，如有请详细将事情经过说明

值班MOD需组织酒店各部门当班人员召开会议，请列出参会部门人员（09:00am开始，前厅办公室）特殊情况另行通知

请记录当日的相关营业数据

• 客房入住房间数

• 餐饮收入