SMART & FINAL 1.1

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PORCENTAJE DE FALTANTES VS TOTAL SKUS

Porcentaje de Faltantes Sin Surtir Vs Total SKUs

GERENTE

SUBGERENTE

EXTERIOR FRONTAL DE LA SUCURSAL

• ESTACIONAMIENTO LIBRE DE CARRITOS DIPERSOS ?

  Yes

  No

  N/A

• CARRITOS EN BUEN ESTADO Y LIMPIOS CON CODIGO B.O.B.?

  Yes

  No

  N/A

• ESTACIONAMIENTO LIBRE DE BASURA , BOTE DE BASURA EXTERIOR LIMPIO Y EN BUENAS CONDICIONES ?

  Yes

  No

  N/A

• ASFALTO DEL ESTACIONAMIENTO, PINTURA EN CAJONES Y AREA DE MINUSVALIDOS Y ACEPTABLE?

  Yes

  No

  N/A

• ILUMINACION EXTERIOR EN POSTES Y PARED 100 %, PAREDES CON PINTURA BUEN ESTADO LIBRES DE GRAFITTI ?

  Yes

  No

  N/A

2. ENTRADA/ SALIDA SUCURSAL.

• PUERTAS ENTRDAS/ SALIDA VENTANAS LIMPIAS Y SIN TAPE

  Yes

  No

  N/A

• TAPETES LIMPIOS Y EN BUEN ESTADO

  Yes

  No

  N/A

• STAND DE FOLLETOS LLENO Y EN BUENAS CONDICIONES .(LIMPIEZA Y PINTURA )?

  Yes

  No

  N/A

3. AREA DE RESGISTROS:

• SURTIDO, PRECIOS, LIMPIEZA DE MUEBLES Y CABECERAS?

  Yes

  No

  N/A

• LIBRE DE DEVOLUCIONES/

  Yes

  No

  N/A

• EJECUCION 100% DE PROMOCIONES DE PRODUCTOS MARCA PROPIA EN CAJAS Y CABECERAS ?

  Yes

  No

  N/A

4.-Frutas y Verduras:

• Muebles llenos con precios y presentacion adecuada? Incluye productos secos

  Yes

  No

  N/A

• Control de calidad ( apariencia, frescura y rotacion de productos)?

  Yes

  No

  N/A

• Ejecucion 100% del esquema de pedidos y exhibicion de productos( promociones y temporalidad)

  Yes

  No

  N/A

• Limpieza de muebles, basculas, desagues, area libre de cajas vacias?

  Yes

  No

  N/A

• Equipo en buen estado y control de plagas?

  Yes

  No

  N/A

• Revise los 10 articulos mas vendidos y los 10 de menor venta en el depto (GPS)

  Yes

  No

  N/A

• Reporte diario a comprador de los articulos no surtidos por proveedor.

  Yes

  No

  N/A

• Almacen de frutas y verduras limpio, con rotacion adecuada( Especificar fechas

  Yes

  No

  N/A

• Seguimiento a politica de recuentos semanal( garantizar mayor fiabilidad del stock) el inventario mensual?

  Yes

  No

  N/A

5.-Deli/Lacteos/ Congelados:

• Iluminacion 100% en todas las puertas del area y almacen?

  Yes

  No

  N/A

• Surtido, precios y rotacion adecuada del 100% de productos disponibles en stock?

  Yes

  No

  N/A

• Especiales en Stock?

  Yes

  No

  N/A

• Limpieza de pisos, debajo de parrillas en almacen, limpieza de desagues?

  Yes

  No

  N/A

• Revision de temperaturas por debajo de 41F en Deli y el congelador por debajo de 0.F?

  Yes

  No

  N/A

• Ventiladores limpios y fincionando de forma normal?

  Yes

  No

  N/A

• Mueble de huevo con precios, limpio , temperatura y rotacion adecuada?

  Yes

  No

  N/A

• Revision de los 30 articulos mas vendidos por departamento y los 30 con menor venta ( GPS)

  Yes

  No

  N/A

• Area de mermas y devoluciones limpia y organizada? Etiquetar por proveedor

  Yes

  No

  N/A

6.- Abarrotes / Mercadeo:

• Iluminacion precios y limpieza general en pasillos al 100%?

  Yes

  No

  N/A

• Revision de espacios con faltantes del anaquel en piso de venta para detectar productos sin surtir (si hay en inventario, almacen, overs, exhibiciones, colocar etiqueta verde, si no hay existencia colocar etiqueta roja)

  Yes

  No

  N/A

• Revision del mercadeo/surtido y precios en cabeceras, aretes diamente y clips?

  Yes

  No

  N/A

• Separar una pieza de los productos nuevos que se reciben y se surten por turno nocturno para impresión de cenefas. ( en un lugar especifico)

  Yes

  No

  N/A

• Revisar los 30 articulos de mayor desplazamiento y los 30 mas bajos de institutional foods, Cleaning line y beverage.( GPS)

  Yes

  No

  N/A

• Limpieza debajo de cabeceras, debajo de pallets de harina? Libre de plaga?

  Yes

  No

  N/A

7.- Area de Almacen/ Recepcion:

• Seguridad, orden y limpieza en el area( acomodo de pallets en stock)?

  Yes

  No

  N/A

• Equipo en buen estado? Pallet Jack electricos, manuales, diablitos.

  Yes

  No

  N/A

• Revision de existencias y faltantes de productos por surtir en piso de venta?

  Yes

  No

  N/A

• Area de mermas limpia y organizada ( separada por proveedor)?

  Yes

  No

  N/A

• Limpieza de desagues( donde aplique)? Control de plagas?

  Yes

  No

  N/A

• Puertas de emergencia en buen estado y despejadas?

  Yes

  No

  N/A

8.- Anden / Exterior recepcion:

• Anden libre de basura, bomba de desague funcionando, libre de escombros?

  Yes

  No

  N/A

• Cuarto de contenedor de basura cerrado y en orden?

  Yes

  No

  N/A

9.-Baños:

• Pisos y paredes limpias? Ilulminacion ?

  Yes

  No

  N/A

• Tazas de baño y minguitorios limpios?

  Yes

  No

  N/A

• Papel higienico disponible? Papel para tazas disponible?

  Yes

  No

  N/A

• Mamparas en buen estado sin graffiti?

  Yes

  No

  N/A

• Jabon suficiente para lavado de manos?

  Yes

  No

  N/A

10.-Area de descanso/Comedor:

• Pisos limpios?

  Yes

  No

  N/A

• Refrigerador limpio?

  Yes

  No

  N/A

• Microondas limpio exterior e interior?

  Yes

  No

  N/A

• Area de lavado( Zinc en buen estado y limpio)?

  Yes

  No

  N/A

11.- Turno nocturno.

• Revision diaria del piso de venta antes de salir de sucursal

  Yes

  No

  N/A

• Revision de videos 3 dias por semana( fotos)

  Yes

  No

  N/A

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