Заглавная страница
-
Когда проведен
-
Кем подготовлен
-
Название ТТ
АРК
-
Вход в ТТ с расстояния 5-7 м
-
На фасаде нет повреждений, конструкции исправны
-
Перед входом чисто, нет мусора, окурков
-
Ступени чистые
-
Стекла чистые без грязи и разводов
-
Лайтбоксы чистые, работают исправно
-
Входные ручки чистые, без следов и грязи
-
Фото зал первый этаж
-
на местах крепления дверей хромированные детали чистые, нет песка
-
столы чистые (проверяем салфеткой поверхность и место для ног)
-
Столы и стулья без деффектов
-
Плитка в зале чистая, нет следов грязи и разводов (смотрим со стороны туалета на пол)
-
Урная для гостей чистая, без деффектов, внутри и снаружи
-
На всех столах первого этажа размещены тейблтены с актуальной информацией
-
лайтбокс над зоной выдачи вафлов, чистый, не поврежденный, работает исправно
-
В углах и под столами отсутствует грязь, остатки, еды и песок
-
Лестница на второй этаж (фото вид с первого и второго этажа)
-
Краска на лестнице не повреждена
-
В углах отсутствует грязь и песок, ступени чистые
-
Желтая труба с хештегом топвафл , чистая без деффектов
-
нет следов ржавчины
-
Фото второй этаж (фото со стороны мойки, фото со стороны кладовки, фото урны)
-
Столы и стулья чистые не поврежденные ( чистоту проверяем протирая поверхности и ножки белой салфеткой)
-
Логотип и кольца чистые, работают исправно
-
Есть разукрашки и наточенные карандаши
-
Мойка работает исправно, дверца закрыта
-
мыло есть, полотенца есть (хромированный холдер для полотенец чистый, без потеков)
-
Дверца коморы закрыта
-
газон чистый, нет мусора
-
пол чистый, нет следов от обуви, разводов, песка
-
барная стойка чистая
-
Труба вытяжки чистая , пыли нет
-
перила чистые без следов ржавчины, не требуют подкраса
-
Урна чистая снаружи мусора не более 1\2
-
Фото барной зоны и кухни со стороны гостя
-
Фото всего оборудования на баре и кухне (в открытом и закрытом состоянии)
-
Барная стойка чистая
-
Нет рассыпанного сахара на стойке
-
Резиновые коврики чистые и вымыты с прошлой смены
-
Нет потеков антисептика на банке и на стойке
-
Органайзер заполнин всем необходимым на 100% ( мешалки, трубочки, салфетки, крышки, сахар, заменитель сахара)
-
Антисептик не требует замены
-
Рекламные материалы актуальные размещены аккуратно, читсые
-
Склад (фото полок)
-
Полки чистый, отсутствуют пустые упаковки
-
Товар выложен согласно планограмм, планограмма размещена в доступном месте
-
Раковина чистая, нет грязной посуды
-
Под раковиной вымыто, нет грязной пустой тары
-
ПЛитка чистая, дверь чистая
-
Рабочий телефон заряжен и исправен Зарядка планшета работает корректно Рабочие документы в наличии Оборудование в тт исправно и работает Все осветительные элементы работают Папка с документами для персонла упорядочена в доступном месте Папка с документами маркетинга упорядочена в доступном месте Графики уборки в наличии и ведутся
ЗВД
-
Фасад и вход
-
Ступень перед дверью чистая
-
Дверная рама чистая снаружи и внутри
-
Зеркало над входом чистой, без разводов
-
Над дверью нет грязи, паутины, оборудование чистое
-
Стекло чистое без разводов снаружи и внутри
-
Хромированная ручка чистая без разводов снаружи и внутри
-
Урна (пепельница) чистая, без разводов
-
Наклейки на двери целые, не требуют замены
-
Все элементы на двери чистые, исправны (датчики, доводчик)
-
Зал
-
Уголок потребителя чистый
-
Книга жалоб и предложений на месте, нет записей без ответа
-
Рамка рекламная при входе чистая, реклама актуальная
-
Вешалка чистая, не имеет дефектов
-
Пол в зале чистый, без разводов и пятен, урны чистые с пакетами
-
Стены чистые, нет следов еды и напитков, грязи
-
Стулья чистые сверху, ножки и без дефектов
-
Столешницы вымыты и вытерты на сухо, нет разводов
-
Органайзеры чистые и наполнены всем необходимым на 100%
-
Антисептик чистый, целый и наполнен
-
Тейблтены чистые, выставлены с актуальными предложениями
-
Ступени чистые без грязи, песка и разводов
-
Шторы закрывающие щитки и комору чистые
-
Вентиляция и кондиционер чистые
-
Светильники и конструкции чистые, без пыли и дефектов
-
Стекло в помещении персонала вымыто, без разводов и следов
-
Логотип чистый, без пыли
-
Меню вымыто, чистое, без разводов
-
Телевизор чистый, на креплении и поверхности нет пыли
-
Музыка играет в зале и на улице
-
Форма у всех сотрудников чистая, разглаженная и в сменной обуви
-
Бар
-
Барная стойка чистая, подсветка включена
-
Коврики на баре вымыты, чистые, под ними чисто
-
Органайзер наполнен необходимыми расходными на 100%
-
Банка для чаевых чистая
-
Урна на баре чистая
-
Выставочный вафл готов, подставка чистая без дефектов
-
Визитница наполнена визитками на 100%
-
Кофемашина вымыта, отметка за прошлую смену есть в журнале
-
Гриндер вымыт, работает исправно
-
Блендер вымыт, работает исправно
-
Термопод работает, не течет
-
Холодильник вымыт внутри и снаружи работает исправно
-
Морозилка вымыт внутри и снаружи работает исправно
-
Ipad работает , зарядка работает
-
Телефон заряжен, деньга на счету есть
-
Принтер бар работает
-
Вода проточная есть, Раковина чистая, без засора
-
Холодильник кола чистый, включено освещение, напитки по планограм
-
На баре отсутствуют лишние предметы, все упорядочено
-
В ящиках порядок
-
Кассовые документы в наличии с запасом на 4 дня
-
Стандарты, тех.карты, калькуляции распечатаны в доступном месте бар
-
Есть необходимый инвентарь и продукты для работы ТТ
-
Кухня
-
Стойка чистая, фасад кухни вымыт, подсветка включена
-
На столешнице нет ничего лишнего
-
Используется чекодержатель, чистый, без крошек
-
Органайзер чистый, наполнен на 100%
-
Топпинги чистый, новые стоят аккуратно выставлены лицом к гостю
-
Принтер чистый, работает исправно
-
Вентилятор работает
-
Ножи заточены
-
Вафельницы включены и все исправны (не менее 3-х будние, 4 выходной)
-
Доски для нарезки чистые
-
Урна чиста внутри и снаружи, есть пакет
-
Оборудование исправно
-
Холодильник вымыт внутри и снаружи работает исправно
-
Морозилка вымыта внутри и снаружи работает исправно
-
Продукция вся есть для работы тт, хранится согласно планограм
-
Калькуляции и тех.карты распечатаны актуальны и доступны персоналу
-
Плитка кухонная вымыта и вытерта
-
Плитка на полу чистая, без разводов
-
Ковер резиновый чистый
-
Подсобка
-
Пол чистый, вымыт
-
Стол чистый, вымыт
-
На полках хранятся только нужные на тт вещи
-
Одежда развешана на крючках
-
Обувь на полке для обуви
-
Огнетушитель есть, дата перезаправки на контроле
-
Все исправно без дефектов
-
Освещение работает исправно
-
Расписать действующие акции, их сроки и условия
