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Sushi

Produtos / Apresentação

  • Existencia de produto na montra

  • Produtos com qualidade / variedade

  • Existencia do livro de encomendas / correto preenchimento

  • Iluminação adequada (luminusidade dos produtos)

  • Outras observações

Limpeza

  • Limpeza geral da área

  • Expositores limpos

Colaborador

  • Boa apresentação do colaborador (farda limpa, cuidada, identificação visivel, calçado apropriado)

  • Ausencia de adornos

  • Cortes e feridas protegidas

  • Disponibilidade / simpatia do colaborador

  • Comportamentos adequados (ausencia de pastilha, telemovel ….)

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