Title Page
-
Conducted on
-
Prepared by
-
Location
Visita de Impacto
mantenimiento del edificio
-
1-JARDINERIA Y PAISAJE<br>
-
2-ENTRADA<br>
-
3-CRISTALES<br>
-
4-LUCES / ANUNCIOS<br>
-
5-DEPOSITO DE BASURA<br>
-
6-MEMORABILIA<br>
-
7-MESAS, SILLAS Y BOOTHS<br>
-
8-LAMPARAS, TVS, MUSICA<br>
-
9-POS, ESTACIONES<br>
-
10-SANITARIOS<br>
-
11-PISOS, DRENAJE DEL BAR<br>
-
12-EQUIPO, CRISTALERIA<br>
-
13-DANO ESTRUCTURAL GRAVE<br>
-
14-PLAFONES Y PISO COCINA<br>
-
15-QUIMICOS ROTULADOS<br>
-
16-QUIMICOS G.U. CALIBRADO<br>
CRITICOS FSA
-
17-DESAGUES / REFLUJO DE CLOACAS<br>
-
18-PLAGAS<br>
-
19-CORTE DE LUZ<br>
-
20-REFRIGERACION MECANICA<br><br>
-
21-AGUA CORRIENTE<br>
-
22-AGUA CALIENTE<br>
-
23-JABON Y SANITIZANTE (USO)<br>
-
24-CUBETAS HIGENIZADORAS / TRAPOS<br>
-
25-TIRAS DE PRUEBA<br>
-
26-WALKING<br>
-
27-FREZZER<br>
-
28-CONTAMINACION CRUZADA<br>
-
29-TEMPERATURA MAQUINA LAVALOZA<br>
-
30-SISTEMA DE 4 LAVABOS<br>
-
31-MSDS ACTUALIZADO<br>
-
32-QUIMICOS ALMACENADOS AREA ESP.<br>
DOCUMENTACION Y REGISTRO
-
33-REVISIÓN DE LA LINEA<br>
-
34-REVISIÓN EXPO<br>
-
35-REVISIÓN BAR<br>
-
36-REVISIÓN DESAYUNOS<br>
-
37-PREP LIST<br>
PRACTICAS HIGIENICAS
-
38-GUANTES P/MANEJO COMIDA<br>
-
39-LAVABOS DE MANOS PROCEDIMIENTO Y PRACTICA<br>
-
40-SALUD DE LOS ASOCIADOS<br>
-
41-PROCEDIMIENTO ENFRIAMIENTO<br>
-
42-HORA/TEMPERATURA ALIMENTO<br>
TEMP. DE ALIMENTOS
-
43-TEMP. POLLO
44-TEMP. RES 45-TEMP. CAMARON
46-TEMP. EMPANIZADO
47-TEMP. PRODUC. DE LOW BOY
48-TEMP PRODUC. LINEA
MANEJO DE ALIMENTOS
-
49-ALMAC. ALIMENTO CORRECTO<br>
-
50-ALIMENTOS CUBIERTOS<br>
-
51-CADUCIDAD DE ALIMENTOS (LDIRS)<br>
-
52-MANEJO PROTEINA CRUDA<br>
-
53-DESCONGELACION ALIMENTOS<br>
-
54-TEMPERATURA DE ALIMENTOS ELABORADOS<br>
