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Nombre del auditor
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Administrador en turno:
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Realizada el:
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Punto de servicio
Visita Fin de Semana
Aspectos generales, infraestructura, equipos y seguridad
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Tránsito fluido en pasillos
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Optima iluminación en planta
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Uso correcto del uniforme y su estado
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Uso del gafete y en buen estado
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Limpieza del local
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Se escucha música ambiente
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La seguridad del parqueo es la adecuada<br>
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Se notan óptimas condiciones en mantenimiento y estado de equipos en general, incluye iluminación de urnas <br>
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Disponibilidad de espacio en parqueo<br>
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Basureros disponibles<br>
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Baños de clientes limpios<br>
Área de abarrotes, mercadería general y cuidado personal
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Indicador de precios en los productos observados<br>
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Se observa un llenado consecutivo ( no hay huecos en góndola)<br>
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Se observa un buen frenteo de góndola en pasillos<br>
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En términos generales góndolas limpias libres de polvo<br>
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Se identifican ofertas o promociones<br>
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Cabeceras ordenadas, rotuladas y bien abastecidas<br><br>
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Islas ordenadas y bien abastecidas<br>
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Área de lácteos con iluminación, temperatura y surtido adecuados<br>
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Pared de temporada ordenada, rotulada y bien abastecida<br><br>
Área de Cajas
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Área de Información ó paquetería ordenada y limpia<br>
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Hay una caja rápida funcionando<br><br>
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Check out limpios y ordenados<br><br>
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Cajero llama al cliente por su nombre<br>
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Cajeros tienen un lenguaje corporal que denota cortesía<br><br>
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Cajeros y jefaturas saludan a los clientes<br><br>
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Se empacan los productos adecuadamente<br>
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Coches y canastas en buen estado y limpios<br>
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Agilidad en el área de cajas ( no se observan filas significativas en las cajas)<br><br><br>
Área de Frescos: Carnes, pollo y pescadería
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La calidad de los productos de pollo es la adecuada ( color, textura, olor, vencimiento , etc..) no debe existir ningún producto vencido<br><br>
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La calidad de los productos carnes es la adecuada ( color, textura, olor, presentación en bandeja etc..) no debe existir productos vencidos<br><br><br>
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La calidad de los productos pescado es la adecuada ( color, textura, olor, etc..) no deben haber productos vencidos<br><br><br>
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La presentación de urnas es atractiva ( llenado, etiquetado, habladores y porta precios en buen estado)<br><br>
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La limpieza de urnas es la adecuada ( no se ven acumulaciones de suciedad)<br><br><br>
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Hay presencia de personal para atención al cliente en las urnas a granel<br><br><br>
Área de Frescos: Verduras
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La calidad de los productos es la adecuada ( frescura , vencimiento) se califica negativo más de 3 productos con problemas de calidad o uno o más con una cantidad importante de daño<br><br><br>
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Existe la degustación aprobada para los clientes<br><br><br><br>
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Hay presencia de personal para atención al cliente (mínimo 1 persona)<br>
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Buen estado de los indicadores de precio y hablador <br>
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La presentación de urnas es atractiva ( llenado, etiquetado y sin espacios vacíos)<br><br><br><br>
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La limpieza de urnas es la adecuada ( no se ven acumulaciones de suciedad)<br>
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La limpieza del piso y alfombras es la adecuada .<br>
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Se encuentran más de 3 productos sin identificador de precio o misma cantidad con hablador manual<br><br>
Área de Frescos: Embutidos y quesos
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La calidad de los productos es la adecuada ( frescura , vencimiento) se califica negativo más de 3 productos con problemas de calidad o uno o más con una cantidad importante de daño<br><br><br>
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Existe la degustación aprobada para los clientes<br><br><br><br>
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Hay presencia de personal para atención al cliente (mínimo 1 persona)<br>
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Buen estado de los indicadores de precio y hablador <br>
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La presentación de urnas es atractiva ( llenado, etiquetado y sin espacios vacíos)<br><br><br><br>
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La limpieza de urnas es la adecuada ( no se ven acumulaciones de suciedad)<br>
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La limpieza del piso y alfombras es la adecuada .<br>
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Se encuentran más de 3 productos sin identificador de precio o misma cantidad con hablador manual<br><br>
Área de Frescos: Panadería
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La calidad de los productos es la adecuada ( frescura , vencimientos , quebrados)<br>
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Hay presencia de personal para atención al cliente (mínimo 1 persona)<br><br><br><br><br>
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Existe la degustación aprobada para los clientes<br>
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Buen estado de los porta precios y habladores , no debe darse combinación de habladores distintos en una misma urna.<br><br>
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Se encuentran más de 3 productos sin identificador de precio <br><br><br><br>
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La limpieza de urnas es la adecuada ( no se ven acumulaciones de suciedad)<br><br>
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La presentación de urnas es atractiva ( llenado, etiquetado y sin espacios vacíos)<br>
Área de Frescos: Comidas preparadas
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La calidad de los productos en Comidas preparadas y Rostizados es la adecuada ( frescura y apariencia )<br><br>
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Ambiente libre de malos olores<br>
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La presentación de urnas es atractiva comidas preparadas , sushi y rostizados ( llenado, etiquetado,etc)<br>
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La limpieza de urnas es la adecuada ( no se ven acumulaciones de suciedad)<br><br>
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Observaciones generales:
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Firma auditor
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Firma administrador
