Title Page

  • Conducted on

  • Prepared by

  • Location
  • Сотрудник А

  • Сотрудник Б

  • Сотрудник В

Сотрудник А

  • Кухня:Стол «заготовочный» (нержавеющий, деревянный, пластиковый):· Поверхность над и под столешницей без грязи, жира, пыли, мусора, разводов, остатков пищи, подтеков.· Дверь без грязи, пыли, разводов, подтеков, остатков пищи, капель.· Ручка двери без грязи, разводов, жира и не липкая.· Полки без грязи, пыли, мусора, разводов, остатков пищи, паутины, без посторонних предметов. · Ножки без пыли, разводов и подтеков, грязи, паутины.

  • КУХНЯ:Фрешница: Корпус без грязи, жира, разводов, остатков пищи. Шнур без пыли, грязи.Панель управления без грязи, жира. Внутри без грязи, остатков пищи. Емкости без грязи, остатков пищи.

  • КУХНЯ:Блендер:Корпус без грязи, пыли, жира, разводов.Шнур питания без пыли и грязи. Панель управления без грязи и жира, остатков пищи. Чаша внутри и снаружи без жира, подтеков, грязи, отпечатков пальцев, остатков пищи. Механизм (нож) внутри чаши без гряз, жира, без остатков продуктов пищи

  • РАЗДАЧА:Тостер :Корпус без грязи, жира, без разводов, подтеков, без остатков пищи, с наклейкой времени Шнур без пыли и грязи. Панель управления без грязи и жираВнутри стенки и полки без грязи, остатков пищи, без нагара и жира.Лампы накаливания без грязи, остатков пищи, жира, нагара.Щипцы без грязи, остатков пищи, нагара, жира.Внутри полка без грязи, остатков пищи, нагара, жира.

  • КУХНЯ:Мойка:Раковина снаружи/внутри без грязи, жира, разводов, подтеков, остатков пищи, известкового налета.Сифон без грязи, жира, остатков пищи.Слив без известкового налета, остатков пищи, жира.Краны без известкового налета, грязи, жировых пятен.Дверь под мойкой без грязи, жира, пыли, разводов, подтеков, остатков пищи.

  • КУХНЯ:Сушка для посуды без грязи, жира, пищевых отходов, разводов, плесени, неприятного запаха.

  • КУХНЯ:Морозильная камера:Корпус без пятен, потеков, остатков пищи, грязи. Полки без пятен, грязи, остатков пищиВнутренние стенки без снежной шубы, остатков пищи. Шнур питания без грязи, жира.Уплотнитель - резинка без пятен, остатков пищи, грязи.

  • КУХНЯ:Холодильники «Pepsi»:Корпус без скотча, пыли, паутины, разводов, пятен, Решетка без пыли, грязи.Дверь стеклянная без пятен, жира, разводов, отпечаток пальцев. Внутренние стенки без пятен, жира, разводов, остатков пищи.Полки внутри без пыли, грязи, остатков пищи. Кнопка питания без пыли, грязи.Фиксаторы без пятен, жира, грязи.Ручка двери без пятен, жира, разводов.Лампа светодиодная без пыли, грязи . Шнур питания без грязи, жира.Уплотнитель без пыли, грязи, остатков пищи, жира .

  • КУХНЯ:Стены (плитка) без грязи, подтеков, пыли, разводов, жира, известкового налета, остатков пищи. Швы без грязи, жира.

  • КУХНЯ:Розетки без пыли, грязи, остатков пищи, жира.

Сотрудник Б

  • ЗАЛ:Столы без грязи, разводов, пятен, мусора, жевательной резинки, паутины. Без воды после дождя и снега.

  • ЗАЛ:Стулья без пыли, грязи, жевательной резинки, разводов и подтеков. Без воды после дождя и снега.

  • ЗАЛ:Пол на летней площадке без разводов, грязи в углублениях рельефа, швы без грязи, посторонних предметов и мусора, паутины. Без воды после дождя.

  • ЗАЛ:Двери:Поверхность двери без пыли, грязи, подтеков, паутины, следов от обуви и рук, остатков скотча на стекле.Фурнитура, ручка без пыли, паутины, подтеков, не липкая.Дверной порог без пыли, грязи, мусора в щелях.Доводчик двери без пыли и паутины

  • ЗАЛ:Урна корпус без пыли, грязи, паутины, подтеков, остатков пищи и крошек. Внутри под пакетом урна без мусора и остатков пищи, заполнено не более чем на 2/3. Без неприятного запаха.

  • ЗАЛ:Пол плиточный без разводов, грязи, мусора, остатков пищи, швы без грязи, воды.

  • ЗАЛ:Пол ковролин без грязи, мусора, остатков пищи, сухой

  • ЗАЛ:Столы (на столешнице, под столешницей, на ножках) без пыли, грязи, посторонних надписей, пыли, мусора, остатков пищи, жвачек, ножки столов без следов от подошвы. Рама без пятен, между столом и рамой без крошек и остатков пищи.

  • ЗАЛ:Стойка для приема пищи / барная стойка без грязи, посторонних надписей, пыли, мусора, крошек, жирного налета, разводов. Низ стойки без жвачки, грязи, следов от обуви

  • ЗАЛ:Диван:Подушка без пыли, пятен, остатков пищи, мусора. Швы без остатков пищи, крошек. Под подушкой без мусора, крошек, жвачки. Ножки без грязи, пыли.Подлокотник без пыли, жвачки, пятен.

  • ИНВЕНТАРЬ:Совок без пыли, грязи, остатков мусора.

  • ИНВЕНТАРЬ:Веник без пыли, грязи, остатков мусора.

  • ИНВЕНТАРЬ:Щетка без пыли, грязи, остатков мусора.

  • ИНВЕНТАРЬ:Ведро без пыли, грязи, остатков мусора.

  • ТУАЛЕТ:Дверь без пятен, разводов. Фурнитура без грязи, потеков и пыли.

  • ТУАЛЕТ:Раковина без грязи, посторонних предметов, налета, остатков мыла. Кран без пятен, разводов, водяного налета.

  • ТУАЛЕТ:Унитаз и крышка без пятен, грязи, экскрементов, желтых пятен, следов от обуви, без волос. Сливной бачок без пыли, пятен, водных разводов.

  • ТУАЛЕТ:Зеркало рама без пыли, пятен. Зеркало без капель, пятен, разводов.

  • ТУАЛЕТ:Урна корпус без пятен, без капель, без грязи. Заполнена не более чем на ⅔, с мусорным пакетом.

  • ТУАЛЕТ:Ершик без остатков экскрементов, грязи, потеков.

  • ТУАЛЕТ:Дозатор без подтеков, пыли, грязи, остатков мыла/крема для рук. Заполнен не менее чем на ⅔.

  • ТУАЛЕТ:Сушилка без подтеков, пыли, грязи.

  • ТУАЛЕТ:Лампа без пыли, разводов, паутины

  • КУХНЯ,РАЗДАЧА:Урна внешняя часть корпуса без пыли, грязи, паутины, подтеков, остатков пищи, крошек. Внутренняя часть урны вне пакета без мусора, остатков пищи, жидкости. Мусорный пакет заполнена не более чем на ⅔. Без неприятного запаха.

Сотрудник В

  • ХОСТЕС:Хлебница: Снаружи без пыли, грязи, разводов, следов от рук.Внутри без пыли, грязи, разводов. Нет посторонних продуктов и предметов кроме пергамента и перчаток, которых не видно со стороны гостя.Шнур питания (кнопка) без грязи и жира.

  • ХОСТЕС:Расстойка электрическая:Корпус без пыли, грязи, остатков пищи.Дверь стеклянная без пыли, разводов, отпечатков пальцев. Расстойка внутри без грязи, пыли, пустых пакетов, мусора.Противень (противень) без нагара, остатков пищи, жира, пятен. Шнур питания без грязи и жира.

  • ХОСТЕС:Микроволновая печь:Корпус без подтеков, разводов, остатков пищи, жира, пыли, паутины. Элементы управления/кнопки без жира, грязи, пыли, отпечатков пальцев.Задняя крышка без паутины, пыли. Дверца без подтеков, разводов, остатков пищи, жира. Внутри без остатков пищи, жира, нагара.Тарелка стеклянная без подтеков, разводов, остатков пищи, жира.Поворотный механизм без подтеков, остатков пищи, жира.

  • ХОСТЕС Пароконвектомат (Печь): Корпус без разводов, подтеков, пыли, под печью нет крошек, не влажно. Задняя стенка без грязи, пыли, паутины.Дверца без подтеков, разводов, жирова, отпечатков пальцев.Элементы управления без пятен, грязи, разводов, жира, отпечатков пальцев.Внутри без остатков пищи, жира и нагара, ржавчины, накипи, остатков пищи, держатели без нагара и грязи.Вентиляционное отверстие без паутины, пыли, жира, нагара.Лампа с кожухом без пятен, грязи, разводов, жира.Шланг для подачи воды без грязи, жира, пятен, плесени.Шнур питания без пыли, грязи.

  • ХОСТЕС:Полки под хостесом без мусора, пыли, паутины, остатков пищи, посторонних предметов.

  • ХОСТЕС:Доска для нарезки хлеба без остатков пищи, грязи.

  • ХОСТЕС:Нож для хлеба без грязи, жирового налета, остатков от пищи.

  • РАЗДАЧА:Пол плиточный без мусора, грязи, остатков пищи, разводов, следов от обуви. Швы без грязи.

  • РАЗДАЧА:Подставка для соусников (соусница) без подтеков, остатков пищи, жира, грязи.

  • РАЗДАЧА:Соусница (тубы для соуса) без подтеков, остатков пищи, жира, грязи.

  • РАЗДАЧА:Витрина: Стекло без грязи, разводов, следов от рук, жира, пыли, остатков пищи.Раздача деревянная без жира, разводов, подтеков, грязи, пыли, мусора, остатков пищи, посторонних предметов.Перегородки металлические (для емкостей) без грязи, остатков пищи, жира, не липкие.Витрина внутри (под емкостями) без остатков пищи, посторонних предметов, грязи, мусора, без снежного налета (не более 0,5 см). Радиатор (вентилятор) внутри витрины без остатков засохшей пищи, грязи, пыли, мусора, посторонних предметов, паутины, без трупов насекомых.Гастроемкости металлические без пятен, разводов, подтеков, без пищи.

  • БАР/КУХНЯ:Пост-Микс:Корпус без остатков сиропа, разводов, пыли, грязи, без остатка скотча.Блок управления без разводов, подтеков от сиропа, грязи, крошек, пыли.Носики без остатков сиропа, плесени, налета. Поддон без грязи, мусора, заполнено водой не более чем на 2/3. Шланги без пыли, грязи, мусора, жира, остатков сиропа.Шнур питания без грязи, пыли, жира, капель сиропа.Баллон без пыли, грязи, потеков, паутины, .

  • БАР:Эспрессо Машина, рожковая Корпус без разводов, пыли, подтеков, грязи, жира.Холдеры без грязи, жира.Пинчер без накипи и остатков молока.Шнур питания без грязи, пыли, жира. Поддон без грязи, мусора, остатков напитков и молока.

  • БАР:Кофемолка:Корпус без грязи, пыли, подтеков, жира. Вокруг кофемолки отсутствуют остатки кофе

  • БАР:Столешница деревянная без жира, подтеков, грязи, пыли, мусора, разводов, остатков пищи, посторонних предметов.Полки под столешницей без пыли, грязи, мусора, паутины, жира, остатков пищи, крошек Полки на столешнице для стаканов без жира, разводов, подтеков, грязи, пыли, мусора, остатков пищи, посторонних предметов

  • КУХНЯ:Термопот/ бойлер/водонагреватель: Внешняя часть без жира, разводов, подтеков, грязи, «краник» без накипи. Внутренняя часть без посторонних предметов, налета, накипи. Кнопка без жира, остатков пищи, крошек, грязи.Шнур питания без грязи и жира.

  • КУХНЯ:Весы маленькие без пыли, жира, грязи, остатков пищи. Кнопки без жира, грязи.

  • КУХНЯ:Гастроемкости, боксы и кухонный инвентарь:Поверхность внутри и снаружи без грязи, жира, остатков пищи, разводов, отпечатков пальцев, без остатков от стиков.

  • КУХНЯ:Разносы без пятен, грязи, остатков пищи, запаха.

  • КУХНЯ:Стеллаж без пыли, грязи, потеков, без мусора.

  • ЗАЛ:Стейшн (деревянный) без мусора, пыли, пятен, жира, подтеков, остатков пищи, грязи, разводов. Заполнен

The templates available in our Public Library have been created by our customers and employees to help get you started using SafetyCulture's solutions. The templates are intended to be used as hypothetical examples only and should not be used as a substitute for professional advice. You should seek your own professional advice to determine if the use of a template is permissible in your workplace or jurisdiction. You should independently determine whether the template is suitable for your circumstances.