Information
-
ПАРМЕЗАН 2 - ЧЕК ЛИСТ: админ (утро)
-
Ваша должность
-
Дата / Время
-
Я гарантирую достоверность данных в данном чек листе. Я осознаю что некорректное или спешное заполнение данного чек листа НЕДОПУСТИМО !!
-
ФИО и подпись руководителя заполняющего этот чек лист
Прилегающая территория и зал
-
Вход чисты , без мусора и посторонних предметов , пепельница на входе чистая
-
На столах есть все необходимое : соусники заполнены , САЛФЕТКИ и зубочистки присутствуют <br>Столы чистые, без мусора<br>Пледы сложены
-
Стейшены администраторов и официантов укомплектованы (приборы, сахарницы, жидкость для протирания столов, чистые тряпки)
-
Терминалы безналичной оплаты,телефон 1794 заряженные. IIKO исправно работает .
-
Меловая доска без разводов, надпись правильная и аккуратная
-
Мебель зала чистая, стоит симметрично, столы не качаются
-
Телевизоры на нужном канале, Аудио сопровождение нужной громкости и на нужной волне
-
Стол для заказов с собой чистый и укомплектованный (ланч боксы, одноразовые приборы, пакеты для пиццы, пакеты с собой, фольга и наклейки)
-
Бар чистый и укомплектован
-
Температура в зале комфортная (21-23)
Гостевые туалеты
-
Полы, плинтуса, стены чистые. Диспансеры заполненные. Краны исправны. Замки исправны. Зеркала чистые. Мусорки чистые.
-
Неприятные запахи отсутствуют
Бар
-
Стоп лист по бару остался таким же как был утром
-
Что изменилось
-
В баре нет никаких посторонних и личных вещей, одежды. Нет никаких непонятных записок, чеков, конвертов.
-
Барная стойка чистая, бар-сеты чистые и заполнены
Персонал ресторана
-
Все сотрудники на местах, без замечаний
Кухня
-
Стоп лист по кухне остался таким же как был утром
-
Что изменилось
Технические проблемы
-
Технические проблемы мешающие работать ресторану отсутствуют
-
Укажите проблемы и что предпринято для их устранения
Замечания и конфликты с 12 до 17
-
Замечания гостей и конфликты за прошедшие пол дня отсутствовали
-
Опишите замечания гостей, что сделали
