2.4 DR Closing

• Conducted on

  Date

• Prepared by

Dining Room/ Comedor

• Clean trays and replace tray liners / Limpiar las bandejas y reemplazar los recubrimientos

• Check condiment counter #2 (restock if necessary) / Revisar el mostrador de condimentos #2(reabastecer si es necesario)

• Check condiment counter #1(restock if necessary) / Revisar el mostrador de condimentos #1(reabastecer si es necesario)

• Tables / Mesas

• Table Toppers(line up) / Carteles de las mesas (alineados)

• Fresh Flowers (check water and flower freshness) / Flores frescas (revisar el agua)

• Put away Fresh Flowers (check water and flower freshness) /Guardar Flores frescas (revisar el agua)

• Clean Chairs/Booths / Limpiar Sillas y bancos corridos

• Vacuum and clean crumb catchers/ Aspirar y limpiar colector de migajas

• Organize and sanitize High chairs / Organizar y sanitizar Sillas para bebés

• Clean Walls / Limpiar Paredes

• Floors / Pisos

• All counters / Todos los mostradores

• Check Ceilings /Revisar Techos

• Lights / Luces

OTHER

• CARES card box / Caja de tarjetas CARES

• POP / Material Punto de Compra

• Nutrition Guide / Guías nutricionales

• Chick-fil-A Trays pamphlet / Folleto de bandejas Chick-fil-A

• Clean community table/ Limpiar mesa comunitaria

• Clean Kid's Table/ Limpiar mesa de niños

• Restock wipes/placemats/ Rellenar toallitas/mantelitos

• Wipe top and bottom table and side rails

Entrance Atrium / Revisar que haya lo suficiente de los siguiente

• Clean DisplayTable/ Limpiar mesa de exhibicion

• Clean glass doors and windows / Limpiar Ventanas y puertas

• Sweep and scrub floor / Barrer y trapear piso

• Vacuum entrance mat / Limpiar tapete de entrada

Playground /Area de juegos

• Wipe surfaces of play structure and shoe storage / Limpiar las estructuras del área de juegos y la zapatera

• Vacuum Playground flooring / Aspirar El piso del área de juegos

• Windows and Door / Vidrios y puerta

• Restock sanitizing wipes/ Rellenar toallas sanitizantes

• Purell Sanitizer Hand Wipes / Toallitas desinfectantes Purell

• Vacuum and wipe inside of playground/ Aspirar y limpiar el interior de area de juegos

Restrooms /Baños

• Mirrors / Espejos

• Counters and dispensers / Mostradores y dispensadores

• Sink and faucet basin / Lavabos y llaves

• Stall walls/doors/fixtures / Compartimientos, puertas y accesorios

• Ceramic tiles/walls / Azulejos y paredes

• Floors / Pisos

• Toilets and urinals / Inodoros y urinales

• Check supplies and restock / Revisar los suministros y reabastecerlos

Closing

• Process towels using towel rotation system / Procesar las toallas usando el sistema de rotaci†n de toallas

• Discard sanitizer solution and move bucket(s) to sink / Desechar la soluci†n desinfectante y llevar la(s) cubeta(s) al fregadero

• Empty trash receptacles / Vaciar los botes de basura

• Sweep and mop/scrub floors / Barrer y trapear o tallar los pisos

• Sign / Initial Here - once completed

  Sign

• General notes:

• Preparedness

  behind schedule

  on schedule

  ahead of schedule

• Were there any products out of stock?

  yes

  no

  n/a

• If more convenient, write notes here: (tap DRAW and write notes)

  Drawing