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Luogo:
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Svolto in data:
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Eseguito da:
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Location:
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GENERALE
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Il responsabile / vice è presente? Se non è così il personale sa dove reperirli?
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Il responsabile è stato informato sul motivo della nostra visita?
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Il personale presente è correttamente vestito ed in ordine (divisa / D.P.I.)?
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Se presente, l'area dedicata al personale (spogliatoi / zona mensa / zona pausa) è in ordine?
UFFICIO
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Il locale si presenta in ordine?
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E' presente la bacheca , dove appore varie comunicazioni?
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Gli orari del personale sono presenti e visibili a tutti?
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Gli orari vengono esposti nei tempi stabiliti?
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Bolle e moduli giacenza ordine sono utilizzatie ed archiviati nel modo corretto?
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I contest sono affissi in bacheca?
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Le piazze sono correttamente comunicate ed appese in bacheca? Il personale sa dove andare e cosa fare?
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Gli armadietti se presenti all'interno dell'ufficio sono ordinati e chiusi?
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C' è una suddivisione dei ruoli del personale?
PRESENTAZIONE UNITA' ESTERNA
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Tutte le vetrine , sono in ordine, riempite e con cartellino prezzo esposto?
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La musica è accesa?
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Tutte le casse sono funzionanti, con i listini presenti e aggiornati?
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Ogni cassa ha a dispozione il pos ?
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Cavi per ricarica telefoni, sono presenti e disponibili per gli ospiti?
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Ogni cassiere e dotato di pennarello controlla banconote?
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Se utilizzati tablet, sono attivi e funzionanti? (Es casse kiara, palmari)
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I monitor sono accesi ?
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I totem sono esposti, posizionati e puliti?
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Il locale visivamente si presenta in ordine?
BACK OFFICE
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Postazione pc presente e in ordine ?
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La modulistica HACCP e correttamente compilata?
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I controlli operativi sono correttamente compilati?
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La parte settimanale del controllo operativo e correttamente compilato dal responsabile?
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Rif di infortunio, il responsabile o eventuale vice, sa dove trovarlo e come compilarlo?
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E' presente il modulo di segnalazione di un'eventuale attrezzatura rotta ? Il responsabile o il vice presente sa come compilarlo?
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Viene verificata la chiusura di un eventuale intervento aperto? O sollecitato in caso di ritardo nella manutenzione?
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Scarti e vendite sono correttamente inserite, rispettando le tempistiche richieste?
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Il responsabile o il vice sa utilizzare Time, e lo compila settimanalmente?
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Eventuali trasferimenti sono segnati nel file dei trasferimenti o annotati? E verificato che il trasferimento sia andato a buon fine?
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Il responsabile o il vice sa come fare una non conformità, a chi inviarla e come compilarla?
PERSONALE
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Tutto il personale ha ben chiaro il suo ruolo all'interno dell'unità ?
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Sono presenti dei ragazzi nuovi, all'interno dell'unità? Hanno il cartellino con ho iniziato oggi?
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Il modulo per i nuovi assunti è compilato nella maniera corretta seguendo l'iter dei giorni?
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Vengono eseguite riunioni settimanali ?
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Tutto il personale ha ben chiaro gli obbietivi da raggiungere?
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Vengono condivisi i dati di vendita , rpc e produttività settimanalmente?
CONCLUSIONI
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E' stato informato il responsabile / vice sull'esito dell'audit?
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Sono state decise delle azioni correttive, se necessarie, da mettere in atto?
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Firma Responsabile
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Firma Auditor