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GENERALE

  • Il responsabile / vice è presente? Se non è così il personale sa dove reperirli?

  • Il responsabile è stato informato sul motivo della nostra visita?

  • Il personale presente è correttamente vestito ed in ordine (divisa / D.P.I.)?

  • Se presente, l'area dedicata al personale (spogliatoi / zona mensa / zona pausa) è in ordine?

UFFICIO

  • Il locale si presenta in ordine?

  • E' presente la bacheca , dove appore varie comunicazioni?

  • Gli orari del personale sono presenti e visibili a tutti?

  • Gli orari vengono esposti nei tempi stabiliti?

  • Bolle e moduli giacenza ordine sono utilizzatie ed archiviati nel modo corretto?

  • I contest sono affissi in bacheca?

  • Le piazze sono correttamente comunicate ed appese in bacheca? Il personale sa dove andare e cosa fare?

  • Gli armadietti se presenti all'interno dell'ufficio sono ordinati e chiusi?

  • C' è una suddivisione dei ruoli del personale?

PRESENTAZIONE UNITA' ESTERNA

  • Tutte le vetrine , sono in ordine, riempite e con cartellino prezzo esposto?

  • La musica è accesa?

  • Tutte le casse sono funzionanti, con i listini presenti e aggiornati?

  • Ogni cassa ha a dispozione il pos ?

  • Cavi per ricarica telefoni, sono presenti e disponibili per gli ospiti?

  • Ogni cassiere e dotato di pennarello controlla banconote?

  • Se utilizzati tablet, sono attivi e funzionanti? (Es casse kiara, palmari)

  • I monitor sono accesi ?

  • I totem sono esposti, posizionati e puliti?

  • Il locale visivamente si presenta in ordine?

BACK OFFICE

  • Postazione pc presente e in ordine ?

  • La modulistica HACCP e correttamente compilata?

  • I controlli operativi sono correttamente compilati?

  • La parte settimanale del controllo operativo e correttamente compilato dal responsabile?

  • Rif di infortunio, il responsabile o eventuale vice, sa dove trovarlo e come compilarlo?

  • E' presente il modulo di segnalazione di un'eventuale attrezzatura rotta ? Il responsabile o il vice presente sa come compilarlo?

  • Viene verificata la chiusura di un eventuale intervento aperto? O sollecitato in caso di ritardo nella manutenzione?

  • Scarti e vendite sono correttamente inserite, rispettando le tempistiche richieste?

  • Il responsabile o il vice sa utilizzare Time, e lo compila settimanalmente?

  • Eventuali trasferimenti sono segnati nel file dei trasferimenti o annotati? E verificato che il trasferimento sia andato a buon fine?

  • Il responsabile o il vice sa come fare una non conformità, a chi inviarla e come compilarla?

PERSONALE

  • Tutto il personale ha ben chiaro il suo ruolo all'interno dell'unità ?

  • Sono presenti dei ragazzi nuovi, all'interno dell'unità? Hanno il cartellino con ho iniziato oggi?

  • Il modulo per i nuovi assunti è compilato nella maniera corretta seguendo l'iter dei giorni?

  • Vengono eseguite riunioni settimanali ?

  • Tutto il personale ha ben chiaro gli obbietivi da raggiungere?

  • Vengono condivisi i dati di vendita , rpc e produttività settimanalmente?

CONCLUSIONI

  • E' stato informato il responsabile / vice sull'esito dell'audit?

  • Sono state decise delle azioni correttive, se necessarie, da mettere in atto?

  • Firma Responsabile

  • Firma Auditor

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