Página de título
-
Realizada el
-
Preparada por
-
Ubicación
Apariencia personal
-
Cuenta con uniforme completo
-
Cuenta con el uniforme limpio y en buen estado
-
Cuenta con las uñas cortas y limpias
-
Se encuentra bien rasurada
-
Tiene el calzado adecuado
-
Tiene redecilla en el pelo
Prevención de covit 19
-
Cuenta con mascarilla bien colocada
-
Cuenta con la mascarilla limpia y en buen estado
-
Cuenta con la careta puesta
-
Cuenta con la careta limpia y en buen estado
-
Utiliza guantes para cocinar
-
Lleva el control de temperaturas del día
-
Cuenta con mascarilla n95
Calidad y limpieza
-
Área de cocina limpia
-
Cuenta con el piso limpio
-
Cuenta con los utensilios para cocinar limpios o ordenados
-
Cuenta con los insumos pedidos a continuación (guantes, mayordomo, químicos de limpieza , aluminio )
-
Mueble de delisto limpio
-
Mueble de delisto ordenado y con buena presentación
-
Cuenta con los productos con buena presentación y bien rotados por fecha
-
Cuenta con paellas en exivicion
-
Mueble de paella limpio y presentable
-
Cuenta con ceviches en exivicion
Gestiones administrativas
-
Lleva al día sus hija de inventario de producto delisto
-
Lleva al día entregadas las hojas de envío de recetas diarias
-
Lleva al día su reporte de metas semanales
-
A entregado las metas diarias a planta
-
Hora de entrada a sido puntual durante la semana de auditoria
Servicio al cliente
-
Se encuentra en el área de trabajo
-
Es amable con los clientes
-
Ofrece nuestros productos a nuestros clientes
-
Tiene conocimiento de nuestros productos para resolvele las dudas a nuestros clientes
-
Hace venta sugerida
