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  • Auditoría sucursal

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  • Realizado el

  • Preparado por

  • Ubicación

Auditoría

Exterior

  • Anuncio funcionando (encender desde las 7:00pm)

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  • Estacionamiento limpio (mantener libre de basura)

  • Banqueta limpia

  • Cristales limpios

  • Falta mantenimiento al exterior

  • cual mantenimiento?

  • Observaciones

Piso de ventas

  • Piso de ventas limpio

  • Mesas limpias

  • Sillas limpias

  • Menus limpios y suficientes

  • Refresco suficiente

  • Refrigerador limpio

  • Salseras rellenas

  • Limon buena calidad

  • Pico de gallo suficiente

  • Pico de piña suficiente

  • Personal uniformado

  • Falta surtir uniformes?

  • Para quien y que tallas?

  • para quien y de que talla?

  • Quien no trae su uniforme?

  • undefined

  • Iluminación interna adecuada

  • Linea telefonica activa

  • Sistema funcionando

  • Terminal Bancaria funcionando

  • Platillos saliendo a tiempo

  • Area de juegos limpia

  • Observaciones

Cocina

  • Piso limpio

  • Plancha limpia

  • Campana limpia

  • Refrigerador limpio

  • Sabor de carnes correcto

  • Abasto de papas correcto

  • Mercancía autorizada

  • Personal portando cubrebocas

  • Porciones preparadas

  • Productos en buen estado

  • Congelador ordenado

  • Equipo de cocina limpio y funcionando

  • Area de loza limpia

  • Bodega organizada

  • velocidad de servicio optimo?

  • Observaciones

Sanitarios y lavabos

  • Sanitario limpio y funcionando

  • Pastilla antisarro

  • Papel sanitario suficiente

  • Cesto de basura con bolsa y limpio

  • Lavabos limpios y funcionando

  • Observaciones

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