AUDITORIA FOODCOURT

• Fecha de Evaluación

  Date

• Quién realiza

• Restaurante

  Select YAYA LAS TABLAS MUCHA BRASA MONTUFAR LAS TABLAS MUCHA BRASA ATANASIO LAS TABLAS MUCHA BRASA MIRAFLORES LAS TABLAS MUCHA BRASA OAKLAND LAS TABLAS MUCHA BRASA SANKRIS LAS TABLAS MUCHA BRASA GRACIELA DECIMA GRACIELA ESTACIÓN GRACIELA MIRAFLORES GRACIELA PLAZA MADERO FILEMON ESTACIÓN MERENDERO MIRAFLORES MERENDERO OAKLAND TAPAS Y CAÑAS SKILLETS CONCEPCIÓN SKILLETS PASEO MIRAFLORES SKILLETS CC MIRAFLORES SKILLETS AMERICAS SKILLETS OAKLAND SKILLETS NARANJO SKILLETS FRUTAL TACOS CHULOS YAYA TACOS CHULOS OAKLAND PINCHE CONCEPCIÓN PINCHE ZONA 1 PINCHE MIRAFLORES PINCHE SANTA CLARA PINCHE ESKALA ROOSVELT PINCHE VIA NOVA PINCHE OBELISCO PINCHE PORTALES PINCHE ATANASIO PLAZA MADERO PINCHE PORTALES PINCHE FRUTAL PINCHE METRO NORTE PINCHE NARANJO MALL PINCHE ESCUINTLA PINCHE AMATITLAN

  • YAYA LAS TABLAS MUCHA BRASA
  • MONTUFAR LAS TABLAS MUCHA BRASA
  • ATANASIO LAS TABLAS MUCHA BRASA
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  • OAKLAND LAS TABLAS MUCHA BRASA
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  • GRACIELA ESTACIÓN
  • GRACIELA MIRAFLORES
  • GRACIELA PLAZA MADERO
  • FILEMON ESTACIÓN
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  • SKILLETS FRUTAL
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  • PINCHE CONCEPCIÓN
  • PINCHE ZONA 1
  • PINCHE MIRAFLORES
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  • PINCHE ESKALA ROOSVELT
  • PINCHE VIA NOVA
  • PINCHE OBELISCO
  • PINCHE PORTALES
  • PINCHE ATANASIO PLAZA MADERO
  • PINCHE PORTALES
  • PINCHE FRUTAL
  • PINCHE METRO NORTE
  • PINCHE NARANJO MALL
  • PINCHE ESCUINTLA
  • PINCHE AMATITLAN

Look and feel Restaurante

• Rotulo de marca interno iluminado y limpio

  Yes

  No

  N/A

  Razonable

• Mostrador limpio, pintado y en buenas condiciones?

  Yes

  No

  N/A

  Razonable

• Pantallas al 100% encendidas sin cortes

  Yes

  No

  N/A

  Razonable

• Las pantallas tienen las promociones adecuadas

  Yes

  No

  N/A

  Razonable

• Verificar que el restaurante cuente con la iluminación correcta y que no tengan ninguna lampara quemada.

  Yes

  No

  N/A

  Razonable

Publicidad en Punto de venta

• Banners o muppies de publicidad en buen estado: limpios y pintados

  Yes

  No

  N/A

  Razonable

• Asegurarse que el restaurante cuente con mantelitos para clientes

  Yes

  No

  N/A

  Razonable

• El restaurante cuenta con menú Físico y QR de menú

  Yes

  No

  N/A

  Razonable

• Empaques para llevar autorizados

  Yes

  No

  N/A

  Razonable

Promociones

• Revisa que el restaurante cuente con Publicidad en mostrador

  Yes

  No

  N/A

  Razonable

• Revisa que las refris y poximix estén brandeadas o tengan promociones actuales

  Yes

  No

  N/A

  Razonable

• Asegurarse que el mupi y direccional esté en el daypart correcto

  Yes

  No

  N/A

  Razonable

• Valida que los meseros están sugiriendo los productos promocionales y esten certificados de la promoción

  Yes

  No

  N/A

  Razonable

Imagen personal

• Uniforme completo, hombres rasurado, con buena apariencia y con gabacha limpia y gafete ( Lapiceros, calculadora, descorchador, libreta y encendedor).

  Yes

  No

  N/A

  Razonable

• Uniforme completo, mujeres con maquillaje discreto y con cabello bien arreglado, gabacha limpia y con gafete (Lapiceros, calculadora, descorchador, libreta y encendedor).

  Yes

  No

  N/A

  Razonable

Evaluación platos y bebidas

• Presentación plato igual a la foto y con el plato corrrespondiente

  Yes

  No

  N/A

  Razonable

• Presentación bebida igual a la foto y con el vaso correspondiente

  Yes

  No

  N/A

  Razonable

• Presentación postre igual a la foto y con el plato debido

  Yes

  No

  N/A

  Razonable