Багратиона зал чистота и те.сост.

• Document No.

• Audit Title

• Client / Site

• Conducted on

  Date

• Prepared by

• Location
  Address

• Personnel

Прилегающая территория

• Лестница чистая, без опавших листьев, зимой очищена от снега

  да

  нет

  n\a

  задача в мегаплане

• Клумбы чистые , ухожены летом , осенью без опавшей листвы , в зимний период - очищены

  да

  нет

  n\a

  задача в мегаплане

• Прилегающая территория<br> Урны протерты , заполнены не более 2/3<br>

  да

  нет

  n\a

  задача в мегаплане

• На улице плафоны освещения чистые, в исправном состоянии<br>

  да

  нет

  n\a

  задача в мегаплане

• пластиковые трубы от кондиционеров, в исправленном состоянии, чистые

  да

  нет

  n\a

  задача в мегаплане

ФАСАД

• Фасадные окна, стены чистые<br>

  да

  нет

  n\a

  задача в мегаплане

• Дверь центрального входа, дверные ручки чистые<br>

  да

  нет

  n\a

  задача в мегаплане

• Дверь запасного входа чистая, ручки чистые

  да

  нет

  n\a

  задача в мегаплане

• Крыльцо центрального входа, запасного входа чистые. В зимний период крыльцо очищено от снега<br>

  да

  нет

  n\a

  задача в мегаплане

• Наружние блоки кондиционеров чистые, дренажные трубки чистые<br>

  да

  нет

  n\a

  задача в мегаплане

• Камеры видеонаблюдения, в исправном состоянии. Пыль отсутствует.<br>

  да

  нет

  n\a

  задача в мегаплане

ВХОДНАЯ ЗОНА

• Дверь тамбура чистая, дверная ручка чистая<br>

  да

  нет

  n\a

  задача в мегаплане

• Стены, потолок, пол чистые<br>

  да

  нет

  n\a

  задача в мегаплане

• Коврик Чистый

  да

  нет

  n\a

  задача в мегаплане

• Плинтусы чистые

  да

  нет

  n\a

  задача в мегаплане

• План эвакуации в стеклянной рамке (входная зона), целостность не нарушена, чисто без разводов и пыли<br>

  да

  нет

  n\a

  задача в мегаплане

• Зеркала, гостевые скамейки чистые, без разводов и повреждений<br>

  да

  нет

  n\a

  задача в мегаплане

• Розетки и выключатели, тепломаш, кнопка пожарной безопасности чистые, без пыли, в исправном состоянии<br>

  да

  нет

  n\a

  задача в мегаплане

ЗАЛ №1

• Полы, стены,плинтуса чистые<br>

  да

  нет

  n\a

  задача в мегаплане

• Потолочные покрытия, решетки радиаторов чистые

  да

  нет

  n\a

  задача в мегаплане

• Люстры, бра, вытяжные зонты, вентиляционные отверстия, музыкальные колонки чистые, без пыли, в исправном состоянии, все лампочки горят<br>

  да

  нет

  n\a

  задача в мегаплане

• Терминал, принтеры, телевизор, камеры видео наблюдения, розетки, выключатели чистые, без пыли. Все оборудование в исправном состоянии<br>

  да

  нет

  n\a

  задача в мегаплане

• Элементы интерьера, искусственные растения, огнетушитель

  да

  нет

  n\a

  задача в мегаплане

• информационная меловая доска чистые без пыли (картины, вешалки с плечиками)<br>

  да

  нет

  n\a

  задача в мегаплане

• Столы, стулья, диваны, детский стульчик чистые.<br>

  да

  нет

  n\a

  задача в мегаплане

• Стейшен для официантов чистый

  да

  нет

  n\a

  задача в мегаплане

• двери в подсобное помещение чистые

  да

  нет

  n\a

  задача в мегаплане

• Окна 1 зала чистые, без разводов<br>

  да

  нет

  n\a

  задача в мегаплане

• Минажи, сахарницы, диспенсера, Table tents чистые<br>

  да

  нет

  n\a

  задача в мегаплане

• Меню, разносы, корзинки для булочек чистые

  да

  нет

  n\a

  задача в мегаплане

ЗАЛ №2

• Полы, стены, плинтуса чистые<br>

  да

  нет

  n\a

  задача в мегаплане

• Потолочные покрытия и решетки радиаторов чистые

  да

  нет

  n\a

  задача в мегаплане

• Люстры, бра, вытяжные зонты, вентиляционные отверстия, музыкальные колонки чистые, без пыли, в исправном состоянии, все лампочки горят<br>

  да

  нет

  n\a

  задача в мегаплане

• Элементы интерьера, искусственные растения, огнетушитель чистые без пыли (картины, вешалки с плечиками)<br>

  да

  нет

  n\a

  задача в мегаплане

• Барные стулья, дверь в подсобное помещение чистые <br>

  да

  нет

  n\a

  задача в мегаплане

• Столы, стулья, диваны, детский стульчик чистые

  да

  нет

  n\a

  задача в мегаплане

• Стейшен официанта чистый

  да

  нет

  n\a

  задача в мегаплане

• Терминал, принтеры, телевизор, камеры видео наблюдения, розетки, выключатели чистые, без пыли. Все оборудование в исправном состоянии<br><br>

  да

  нет

  n\a

  задача в мегаплане

• Окна, стеклянные перегородки между залами чистые, без разводов<br>

  да

  нет

  n\a

  задача в мегаплане

• Минажи, сахарницы, диспенсера, Table tents чистые<br><br>

  да

  нет

  n\a

  задача в мегаплане

• Меню, разносы, корзинки для булочек чистые

  да

  нет

  n\a

  задача в мегаплане

ДЕТСКАЯ КОМНАТА

• Стены,плинтуса, потолочные покрытия, решетки радиатора чистые<br>

  да

  нет

  n\a

  задача в мегаплане

• Полы, ковровое покрытие Чистые

  да

  нет

  n\a

  задача в мегаплане

• Телевизор и тв-тюнер чистые, без пыли, оборудование в исправном состоянии<br>

  да

  нет

  n\a

  задача в мегаплане

• Люстры, бра, розетки, выключатели, камера видео наблюдения, чистые, без пыли, в исправном состоянии, все лампочки горят<br>

  да

  нет

  n\a

  задача в мегаплане

• Окна в детской комнате чистые<br>

  да

  нет

  n\a

  задача в мегаплане

• Инвентарь и форма для проведения детских мастер-классов чистые (доски, скалки)<br>

  да

  нет

  n\a

  задача в мегаплане

• Шкафы, игрушки чистые, личные вещи отсутствуют<br>

  да

  нет

  n\a

  задача в мегаплане

• Стульчики, диваны, столы, мягкое кресло чистые<br>

  да

  нет

  n\a

  задача в мегаплане

• Стеклянные перегородки в детской комнате чистые, без разводов<br>

  да

  нет

  n\a

  задача в мегаплане

БАР

• Стены,потолочные покрытия в баре чистые<br>

  да

  нет

  n\a

  задача в мегаплане

• Полы, напольное покрытие в баре чистые

  да

  нет

  n\a

  задача в мегаплане

• Барная стойка, полки для алкогольной продукции. Отсутствие на стойке подносов, грязной посуды. Отсутствие жевательной резинки под стойкой. <br>

  да

  нет

  n\a

  задача в мегаплане

• Шкафы для хранения продукции чистые, без крошек и потеков.

  да

  нет

  n\a

  задача в мегаплане

• Пивные краны, барные коврики, раковина, мусорка чистые<br>

  да

  нет

  n\a

  задача в мегаплане

• Кофемашина, кофемолка, бойлер, блендер, соковыжималка, миксерчистая, холодильники, ледогенератор, пивной генератор, креш-машина без разводов (холдере, пароотводы, ручки). Все оборудование в исправном состоянии<br>

  да

  нет

  n\a

  задача в мегаплане

• Осветительные приборы, розетки, выключатели чистые, протерты, в исправном состоянии, все лампочки горят<br>

  да

  нет

  n\a

  задача в мегаплане

• Органайзер, контейнер для фруктов, питчеры чистые<br>

  да

  нет

  n\a

  задача в мегаплане

• Папки с технологическим картами чистые, без пыли<br>

  да

  нет

  n\a

  задача в мегаплане

• Терминал, принтеры, музыкальный центр чистые, без пыли. Оборудование в исправном состоянии<br>

  да

  нет

  n\a

  задача в мегаплане

• Проверка алкометром крепкого алкоголя , соответствует

  да

  нет

  n\a

  задача в мегаплане

ДОСТАВКА

• Зона доставки чистая, мебель чистая, без пыли, личные вещи на столах отсутствуют<br>

  да

  нет

  n\a

  задача в мегаплане

• Розетки и выключатели на доставке чистые, без пыли, в исправном состоянии<br>

  да

  нет

  n\a

  задача в мегаплане

• Инвентарь для работы на доставке чистый (нож для пицц), сумки чистые<br>

  да

  нет

  n\a

  задача в мегаплане

• Осветительные приборы, камера видео наблюдения чистая, в исправном состоянии, все лампочки горят<br>

  да

  нет

  n\a

  задача в мегаплане

• Полки на доставке чистые, без пыли и личных вещей<br>

  да

  нет

  n\a

  задача в мегаплане

• Компьютер, принтеры на доставке без пыли, в исправном состоянии<br>

  да

  нет

  n\a

  задача в мегаплане

ГОСТЕВЫЕ ТУАЛЕТЫ

• Стены, пол, плинтуса чисто вымыты<br>

  да

  нет

  n\a

  задача в мегаплане

• Потолок чистый

  да

  нет

  n\a

  задача в мегаплане

• Сантехника, ершик, урны в чистом состоянии (унитаз, писуар, сиденье, рауовины).Сантехника в исправном состоянии<br>

  да

  нет

  n\a

  задача в мегаплане

• Держатели туалетной бумаги, система автоматической подачи полотенец, диспенсер для мыла, блок для оноразовых сидений, зеркала, крючки для сумок чистые, бумага в наличии. Оборудование в исправном состоянии<br>

  да

  нет

  n\a

  задача в мегаплане

• Двери чистые, дверные ручки чистые в гостевом туалете<br>

  да

  нет

  n\a

  задача в мегаплане

• Осветительные приборы, вытяжные зонты, вентиляционные отверстия в гостевом туалете чистые, в исправном состоянии, все лампочки горят<br>

  да

  нет

  n\a

  задача в мегаплане

ПОСУДОМОЕЧНАЯ

• Пол, плинтуса в посудомоечной чистые (без подтеков, межплиточные швы вычищены, плинтуса без черных разводов)<br>

  да

  нет

  n\a

  задача в мегаплане

• Стены, потолок чистые

  да

  нет

  n\a

  задача в мегаплане

• Внешние вентиляционные решетки, расположенные на потолке в посудомоечной, короб вытяжки над П/М машиной, насосы, трубы чистые без паутины и хлопьев пыли<br>

  да

  нет

  n\a

  задача в мегаплане

• Баки для мусора и остатков пищи, ведра для чистой и грязной ветошью чистые, не заляпаны остатками пищи<br>

  да

  нет

  n\a

  задача в мегаплане

• Поддоны для посуды, емкости для растворов и моющих/ ополаскивающих жидкостей чистые и не заляпаны остатками пищи

  да

  нет

  n\a

  задача в мегаплане

• Посудомоечные машины в посудомоечной чистые внутри и снаружи, без пыли и известкового налета, плесень отсутствует, в исправном состоянии<br>

  да

  нет

  n\a

  задача в мегаплане

• Осветительные приборы, розетки и выключатели, камера видео наблюдения чистые, без пыли, в исправном состоянии, все лампочки горят<br>

  да

  нет

  n\a

  задача в мегаплане

• Стелажи с чистой и грязной посудой, раковины, краны чистые, без пыли и мусора. Санитарные нормы расположения посуды соблюдены. Под стелажами мусора нет. Личные и посторонние вещи отсутствуют.<br>

  да

  нет

  n\a

  задача в мегаплане

СКЛАД БАРА

• Стены, потолок на складе бара чистые <br>

  да

  нет

  n\a

  задача в мегаплане

• Пол на складе бара чистый

  да

  нет

  n\a

  задача в мегаплане

• Полки для алкогольной продукции на складе барачистые, без пыли. Посторонние предметы отсутствуют<br>

  да

  нет

  n\a

  задача в мегаплане

• Осветительные приборы, розетки, выключатели чистые, в исправном состоянии, все лампочки горят<br>

  да

  нет

  n\a

  задача в мегаплане

• Личные вещи на складе бара отсутствуют<br>

  да

  нет

  n\a

  задача в мегаплане

ГАРДЕРОБ ПЕРСОНАЛА

• Стены,потолочные покрытия в гардеробе персонала чистые<br>

  да

  нет

  n\a

  задача в мегаплане

• Полы в гардеробной чистые

  да

  нет

  n\a

  задача в мегаплане

• Пыль отсутствует, вещи развешаны на вешалки, обувь убрана в пакеты<br>

  да

  нет

  n\a

  задача в мегаплане

• Урна чистая <br>

  да

  нет

  n\a

  задача в мегаплане

• Осветительные приборы, розетки, выключатели, вытяжные зонты, вентиляционные отверстия чистые, в исправном состоянии, все лампочки горят<br>

  да

  нет

  n\a

  задача в мегаплане

• Все двери в гардеробе персонала чистые, дверные ручки чистые<br>

  да

  нет

  n\a

  задача в мегаплане

ТУАЛЕТ ПЕРСОНАЛА

• Стены, плинтуса и потолок в туалете терсонала чисто вымыты<br>

  да

  нет

  n\a

  задача в мегаплане

• Пол чисто вымыт

  да

  нет

  n\a

  задача в мегаплане

• Сантехника, ершик, урны в чистом состоянии (унитаз, сидение, раковины, душевая кабина). Сантехника в исправном состоянии<br>

  да

  нет

  n\a

  задача в мегаплане

• Держатели туалетной бумаги, диспенсер для мыла, зеркала в туалете персонала чистые, бумага в наличии. Все оборудование в исправном состоянии<br>

  да

  нет

  n\a

  задача в мегаплане

• Все двери в туалете персонала чистые, дверные ручки чистые<br>

  да

  нет

  n\a

  задача в мегаплане

• Осветительные приборы в туалете персонала протерты, в исправном состоянии, все лампочки горят<br>

  да

  нет

  n\a

  задача в мегаплане

• Стиральная машина чистая, без грязи подтеков, в исправном состоянии. За стиральной машиной мусор отсутствует<br>

  да

  нет

  n\a

  задача в мегаплане

КОМНАТА ПЕРСОНАЛА

• Обеденный стол, стулья, полка для продуктов чистый, без крошек и мусора. Грязная посуда отсутствует.<br>

  да

  нет

  n\a

  задача в мегаплане

• Полка для персонала чистая , все лежит по порядку <br>

  да

  нет

  n\a

  задача в мегаплане

КЛАДОВКА ДЛЯ ХРАНЕНИЯ ИНВЕНТАРЯ

• Пол на складе хоз.средств чистые (без подтеков, межплиточные швы вычищены, плинтуса без черных разводов)<br>

  да

  нет

  n\a

  задача в мегаплане

• Стеллажи на складе хоз.средств чистые, инвентарь и вещи сложены аккуратно по полкам<br>

  да

  нет

  n\a

  задача в мегаплане

• Стены, потолок чистые. Паутина отсутствует

  да

  нет

  n\a

  задача в мегаплане

Кассовая дисциплина

• Денежный ящик, принтер чеков бара чистый

  да

  нет

  n\a

  задача в мегаплане

• Монитор барной кассы чистый

  да

  нет

  n\a

  задача в мегаплане

• Кассовый отчет соблюден - наличные совпадают с Х-отчетом

  да

  нет

  n\a

  задача в мегаплане

• Размен с мелочью под баром

  да

  нет

  n\a

  задача в мегаплане

• Денежный ящик доставки , принтер чеков чистый

  да

  нет

  n\a

  задача в мегаплане

• Монитор доставки чистый

  да

  нет

  n\a

  задача в мегаплане

• Кассовый отчет соблюден - наличные совпадают с Х-отчетом

  да

  нет

  n\a

  задача в мегаплане