BRCGS V9 (8.6 Residuos y eliminación de residuos en zonas de alto riesgo, alto cuidado)
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8.6 Residuos y eliminación de residuos en zonas de alto riesgo, alto cuidado
8.6.1
Los sistemas de eliminación de residuos deberán garantizar que se minimice el riesgo de contaminación de productos mediante el control de posible contaminación cruzada.
La evaluación de riesgos deberá considerar el traslado y flujo de residuos y contenedores de residuos. Por ejemplo, los contenedores de residuos deben ser específicos para zonas de alto riesgo o alto cuidado y no trasladarse entre zonas de riesgo de producción diferentes.
Isabel Alber
BRCGS V9 (8.6 Residuos y eliminación de residuos en zonas de alto riesgo, alto cuidado)
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