Checklist Operational Xpress Store 2017

• Nama cabang

• Tanggal kunjungan

  Date

• Korwil

• Regional

• Staff yang bertugas

• Location
  Address

1. AREA DEPAN TOKO

• Kebersihan area parkir, teras toko (lantai, dinding dan rel pintu toko / folding gate), sitting area, wastafel dan tenant

  Yes

  No

  N/A

• Sign board & single pool dalam kondisi bersih dan berfungsi dengan baik (lampu-lampu menyala)

  Yes

  No

  N/A

• Banner dan spanduk dalam kondisi baik / bersih dengan data promosi yang Up Date (PHI = Spanduk Promo Hari Ini)

  Yes

  No

  N/A

2. AREA KASSA

• Kebersihan area kassa, mesin kassa dan COC

  Yes

  No

  N/A

• Penampilan kasir dan SC sesuai standar penampilan karyawan

  Yes

  No

  N/A

• Menjalankan Service Awesome (2U3S,Greeting & Upselling)

  Yes

  No

  N/A

• Audioland dan TV (promo, CCTV, Digital Training, POP Produk Unggulan) diputar sesuai standar

  Yes

  No

  N/A

3. AREA PENJUALAN & SITTING AREA

• Kebersihan terjaga, (produk, lantai, meja, kursi, shelving, media display, meja RTD & RTE) dalam kondisi yang baik

  Yes

  No

  N/A

• Kerapihan, kebersihan, ketersediaan produk Jadi, SPM, RTD & RTE terjaga dan pajangan tampak penuh

  Yes

  No

  N/A

• Kualitas produk Jadi, terjaga dengan baik (Tidak ditemukan produk exp, rusak, berubah warna, Berubah rasa dan berbau tidak wajar

  Yes

  No

  N/A

• Label harga,POP, Standing POP terpasang dengan data yang Up Date dan dalam keadaan yg baik

  Yes

  No

  N/A

• Mesin RTD & RTE terpelihara kebersihannya dan berfungsi dengan baik

  Yes

  No

  N/A

• Sewa supplier telah diimplementasikan pada tempat / lokasi sesuai dengan ketentuan dari OI

  Yes

  No

  N/A

• Asset toko terpelihara dan berfungsi dengan baik (AC, Ceiling Fan, APAR, Glassdoor, Freezer, Genset, lainnya)

  Yes

  No

  N/A

4.KITCHEN AREA

• Kebersihan Terjaga (Lantai, Meja, Bupet, Rak dan wastafel)

  Yes

  No

  N/A

• Alat Cooking terpelihara kebersihannya dan berfungsi dengan baik (Utensil, Kompor dan exchaust fan)

  Yes

  No

  N/A

• Menjaga Ketersediaan Bahan Baku Cook Food, RTD & RTE

  Yes

  No

  N/A

• Kualitas produk BB terjaga dengan baik (Tidak ditemukan produk expired, rusak, berubah warna, berubah rasa dan berbau tidak wajar

  Yes

  No

  N/A

5. AREA GUDANG

• Gudang dalam keadaan bersih dan barang tertata rapi

  Yes

  No

  N/A

• Barang digudang terpisah antara barang baik dan barang rusak / retur / musnah

  Yes

  No

  N/A

6. AREA BACK OFFICE

• Cek kondisi fisik brankas : pintu rumah brankas berfungsi dengan baik, kunci dan nomor kombinasi brankas berfungsi dengan baik

  Yes

  No

  N/A

• Meja Office dalam keadaan bersih dan rapih beserta dokumen (Faktur, TOD, BSTB, Buku Pulsa, Void, Brankas) tertata Rapih

  Yes

  No

  N/A

• Toilet & Janitor dalam keadaan bersih dan lengkap perlengkapannya

  Yes

  No

  N/A

• Paraf korwil

  Sign

• Paraf staff toko

  Sign