Information
-
Бон-Бон
-
Conducted on
-
КОНДИТЕРСКИЙ ЦЕХ
-
Печь чистая снаружи<br>
-
Печь чистая внутри<br>
-
Столешницы чистые<br>
-
В столах чисто, все разложено аккуратно<br>
-
Пол чистый (без разводов и следов)<br>
-
На всех продуктах актуальная маркировка<br>
-
Тестомес чистый внутри<br>
-
Тестомес чистый снаружи<br>
-
Весы чистые<br>
-
Доски чистые, промаркированы<br>
-
Кичен чистый снаружи<br>
-
Кичен чистый внутри<br>
-
Вытяжка чистая внутри и снаружи<br>
-
Тестозакатка чистая снаружи<br>
-
Тестозакатка чистая внутри<br>
-
Расстойка чистая снаружи<br>
-
Расстойка чистая внутри<br>
-
ХОЛОДНЫЙ ЦЕХ
-
Соковыжималка чистая внутри <br>
-
Соковыжималка чистая снаружи<br>
-
Микроволновка чистая внутри <br>
-
Микроволновка чистая снаружи<br>
-
Слайсер чистый<br>
-
В столах чисто, все разложено аккуратно<br>
-
Столешницы чистые<br>
-
Пол чистый (без разводов и следов)<br>
-
На всех продуктах актуальная маркировка<br>
-
Весы(2шт) чистые<br>
-
Доски чистые, промаркированы
-
ГОРЯЧИЙ ЦЕХ
-
В столах чисто, все разложено аккуратно<br>
-
Столешницы чистые<br>
-
Доски чистые, промаркированы<br>
-
Пол чистый (без разводов и следов)<br>
-
На всех продуктах актуальная маркировка<br>
-
Весы чистые<br>
-
Сувид чистый внутри <br>
-
Сувид чистый снаружи<br>
-
Тепан чистый внутри <br>
-
Тепан чистый снаружи<br>
-
Шокер чистый внутри<br>
-
Шокер чистый снаружи<br>
-
Микроволновка чистая внутри <br>
-
Микроволновка чистая снаружи<br>
-
Мясорубка чистая внутри <br>
-
Мясорубка чистая снаружи<br>
-
Фритюр чистый внутри <br>
-
Фритюр чистый снаружи<br>
-
Саладет чистый внутри<br>
-
Саладет чистый снаружи<br>
-
Вакуматор чистый внутри<br>
-
Вакуматор чистый снаружи<br>
-
Индукция чистая <br>
-
Плита чистая<br>
-
Паста машина чистая внутри <br>
-
Паста машина чистая снаружи<br>
-
СУШИ—БАР
-
Весы чистые<br>
-
Рисоварка чистая внутри <br>
-
Рисоварка чистая снаружи<br>
-
Суши-кейс чистый внутри <br>
-
Суши-кейс чистый снаружи<br>
-
Саламандра чистая внутри<br>
-
Саламандра чистая снаружи<br>
-
Пол и стены чистые (без разводов и следов)<br>
-
Раковина чистая<br>
-
Стеллаж для посуды чистый<br>
-
РАЗДАЧА
-
Раздача чистая<br>
-
Контейнеры доставки аккуратно разложены<br>
-
СКЛАД КУХНИ
-
Продукты аккуратно разложены на полках<br>
-
пол чистый
