Заглавная страница

  • Витрина

  • Бар

  • Проведен

  • Подготовлен

  • Местоположение

Оборудование

Оборудование

  • Вся техника и оборудование исправно работает. <br>Холодильники температурный режим + 2 +4<br>Морозильная ларь -15-19

Витрина- кухня

Витрина

  • Плавленный сыр. Срок хранения 12 часов. Полная емкость Не заветренный, Без желтизны, без горечи и посторонних запахов, без плесении, цвет светло желтый однородный.

  • Масло. Срок хранения 12 часов Полная емкость Не завтренное, без посторонних запахов и ингредиентов, желтого цвета)

  • Сметана Хранится 12 часов. Полная емкость Без горечи, без комков, однородной консистенции, без кислого запаха без плесени, белая

  • Итальянская намазка. Хранится 12 часов.Полная емкость. Однородная, без горечи, без кислого запаха, зеленая, без комков творога

  • Перуанская намазка. Полная емкость, срок хранения 12 часов, однородная, розового цвета, без комков, приятный запах, на вкус острая.

  • Говядина Хранится 6 часов. Полная емкость с горкой Без слизи, без мутной жидкости, без кислого запаха, ярко красного цвета, кусочки толщиной 3,5мм

  • Ветчина. Хранится 6 часов . Полная емкость с горкой Не заветреная, без темных пятен, без посторонних запахов, нежно розового цвета, куски толщиной 3,5 мм

  • Курица Хранится 6 часов. Полная емкость с горкой кусочки овальные толщиной 3,5мм, цвет нежно-розовый, без излишков шкурки

  • Курица су-вид Хранится 12 часов . Полная емкость . Нарезанная слайсами, не заветреная, без темных , красных пятен, без посторонних запахов, светлого цвета

  • Ребро. Хранится 12 часов, в соусе.

  • Моцарелла. Хранится 6 часов. Полная емкость с горкой Не заветренный, без кислого запаха, без плесени, кусочки круглые толщиной 3мм, диаметр 6см, цвет молочный

  • Голландец. Хранится 6 часов. Полная емкость с горкой Не заветренный, без кислого запаха, без плесени, толщина кусочков 3мм, кусочки прямоугольные 6*5см

  • Копченный Хранится 6 часов. Полная емкость с горкой Не заветренный, без кислого запаха, без плесени, кусочки круглые толщиной 3мм, диаметр 6*6см

  • Фета Хранится 6 часов. Полная емкость Не заветренный, без кислого запаха, без плесени, без горечи, Режется кубиками 2см*2см. Цвет белый, держит форму

  • Семга. Хранится 12 часа. Не менее 2/3 емкости. Незаветренная, без резкого запаха, без шкурки, кусочки толщиной 3мм, длинна от 5см до 12 см. Выложена на лист салата.

  • Тунец. Хранится 12 часов. Не менее 2/3 емкости Не заветренный, не горчит, не кислый, без резких запахов

  • Яйцо. Хранится 6 часов. Полная емкость. Мелко нарезано на ручном слайсере, без резкого запаха, не липкое

  • Морковь по-корейски. Хранится 12 часов. Полная емкость с горкой. Без резкого запаха, не кислая, без слизи, ярко оранжевая

  • Огурец сол. Хранится 12 часов. Полная емкость с горкой Нарезан кольцами толщиной 2мм, без запаха плесени,

  • Кукуруза. Хранится 6 часов. Полная емкость с горкой Сладкая, без кислого запаха и вкуса, не горькая, ярко желтая, без слизи

  • Оливки/Маслины. Хранится 12 часа. Полная емкость с горкой . Зеленые/Чёрные, без слизи, без запаза гнили, без кислого запаха, без черных пятен

  • Красная капуста. Хранится 12 часов. Не менее 2/3 емкости . Яркого цвета, без слизи, не кислая, нарезана.

  • Лук марин. Хранится 12 часов. Не менее 2/3 емкости Полукольца держат форму, без серцевины

  • Капуста. Хранится 6 часов. Полная емкость с горкой Не заветренная, нарезана соломкой на ручном слайсере, без черноты, без запаха гнили

  • Огурец. Хранится 6 часов. Полная емкость с горкой Свежий, нарезан кольцами толщиной 2мм, без гнили, не горький, не желтый, не рваный

  • Помидор. Хранится 12 часов. Полная емкость с горкой Без гнили, без пятен, не резанный

  • Шпинат. Хранится 6 часов. Полная емкость с горкой Зеленого цвета,без желтизны, без запаха гнили, без плесени, без веток, без песка

  • Руккола. Хранится 6 часов. Полная емкость с горкой. Зеленого цвета,без желтизны, без запаха гнили, без плесени, без песка

  • Айсберг. Хранится 6 часов. Полная емкость с горкой. Не вялый, без гнили, свежий, не желтый, порван на лисья до 8см

  • Укроп. Хранится 12 часов. Ёмкость заполнена на 2/3. Зеленого цвета,без желтизны, без запаха гнили, без плесени, без песка

  • Грибы СП. Хранится до 5 суток. Без неприятного запаха, без горечи, не воняют старой подошвой)

  • Грибы вешенки. Хранится 12 часов. Ёмкость заполнена на 2/3.

  • Перец чили. Срок хранения 12 часов. Ёмкость заполнена на 2/3. Порезанный кольцами, без плесени.

  • Соусы. Хранятся 24 часа. Не кислые, не пузырятся

Кухня

  • Плавленный сыр, срок хранения 5 суток открытой упаковки

  • Масло, в холодильнике 5 суток при температуре +2+4, в морозилке - смотри на упаковке

  • Сметана Хранится 5 суток. В ведре, Без горечи, без комков, однородной консистенции, без кислого запаха без плесени, белая

  • Итальянская намазка. Хранится 5 суток.В ведре. Однородная, без горечи, без кислого запаха, зеленая, без комков творога

  • Перуанская намазка. Срок хранения 5 суток. Однородная масса, розового цвета, без неприятно запаха

  • Говядина Хранится 48 часов. В судке. Без слизи, без мутной жидкости, без кислого запаха, ярко красного цвета, кусочки толщиной 3,5мм

  • Ветчина. Хранится 48 часов. Без неприятно запаха, слизи.

  • Курица Хранится 48 часов. В Судке, кусочки овальные толщиной 3,5мм, цвет нежно-розовый, без излишков шкурки

  • Курица су- вид Хранится 24 часа. Обмотаная пищевой пленкой.Нарезана в гастроемкости, запластиковано пищевой плёнкой без темных , красных пятен, без посторонних запахов.

  • Ребро. Хранится в морозилке 30 суток. В холодильнике 96 часов.

  • Котлета и Индейка запеченая. Хранятся в холодильнике в вакуумной упаковке 96 часов.

  • Моцарелла. Хранится 48 часов. Без кислого запаха, без плесени, кусочки круглые толщиной 3мм, диаметр 6см, цвет молочный

  • Голландец. Хранится 48 часов. Без кислого запаха, без плесени, толщина кусочков 3мм, кусочки прямоугольные 6*5см

  • Копченный Хранится 48 часов. Без кислого запаха, без плесени, кусочки круглые толщиной 3мм, диаметр 6*6см

  • Фета Хранится 5 суток. Без кислого запаха, без плесени, без горечи. Цвет белый, держит форму

  • Семга. Хранится в морозилке, смотри на упаковке. Без резкого запаха

  • Яйцо. Хранится 48 часов. В судке, без резкого запаха, не липкое

  • Морковь по-корейски. Хранится 7 суток. В ведре. Без резкого запаха, не кислая, без слизи, ярко оранжевая

  • Огурец сол. Хранится 7 суток. Нарезан кольцами толщиной 2мм., без запаха плесени,

  • Кукуруза. Хранится в морозилке, сроки на упаковке. В Судке, Сладкая, без кислого запаха и вкуса, не горькая, ярко желтая, без слизи

  • Оливки/Маслины. Хранится 5 суток . Зеленые/Чёрные, без слизи, без запаза гнили, без кислого запаха, без черных пятен

  • Красная капуста. Хранится 7 суток. Яркого цвета, без слизи, не кислая, нарезана.

  • Капуста. Хранится 6часов. Не заветренная, нарезана соломкой на ручном слайсере, без черноты, без запаха гнили

  • Огурец. Хранится 6 часов. В Судке. Свежий, нарезан кольцами толщиной 2мм, без гнили, не горький, не желтый, не рваный

  • Шпинат. Хранится 72 часов. Зеленого цвета,без желтизны, без запаха гнили, без плесени, без веток, без песка

  • Руккола. Хранится 72 часа. Зеленого цвета,без желтизны, без запаха гнили, без плесени, без песка

  • Укроп. Хранится 72 часов. Зеленого цвета, мелко нарезан без желтизны, без запаха гнили, без плесени, не вялый

  • Айсберг. Хранится 72часов. В заготовке 24 часа. Не вялый, без гнили, свежий, не желтый, порван на лисья до 8см

  • Грибы СП. Хранится 12 часов. Ёмкость заполнена полностью. Без неприятного запаха, без горечи, не воняют старой подошвой)

  • Грибы вешенки. Хранится в морозилке 30 суток. В холодильнике в вакуумной упаковке до 5 суток.

  • Фирменный соус. Хранится 10 суток.

  • Перец чили. Срок хранения 10 суток.

Бар

Бар

  • Имбирный концентрат. Хранится 10 суток от +2 до +6. Без плесени, без гнили, желтый, нет кожуры, мелко перебит на блендере, нет кусков имбиря больше 1х1см

  • Концентрат облепихи и мёда. Хранится при +2+6 10 суток Без запаха брожения, не пузырится, не слоится, оранжевый, нет целых ягод)

  • Малиновый концентрат . Хранитсяпри +2+6 10суток. Без запаха брожения, не пузырится, без плесени, не слоится, нет целых ягод)

  • Смородиновый концентрат . Хранитсяпри +2+6 10суток. Без запаха брожения, не пузырится, без плесени, не слоится, нет целых ягод)

  • Мята. при +2+6 3суток.Не гнилая, зеленая, без черных пятен, без грязи)

  • Лимон нарезка Хранится от +2 до +6 - 24 часа. Полукольца толщиной 3 мм, не рваные, без запаха брожения, без плесени, без гнили

  • Апельсин нарезка Хранится от +2 до +6 - 24 часа. Полукольца толщиной 3 мм, не рваные, без запаха брожения, без плесени, без гнили

  • Апельсин для фреша, сроки хранения 72 часа.

  • Грейпфрут, для фреша. Срок хранения 72 часа.

  • Яблоко Хранится от +2 до +6 - 48 часов. Без темных пятен, без запаха брожения, без плесени, без гнили

  • Морковь, для фреша. Срок хранения 72 час.

  • Банан. Хранится от +2 до +6 - 72 часа. Без темных пятен, без запаха брожения, без плесени, без гнили

  • Сироп сахарный. Срок хранения 12 суток.

  • Десерт по сезону. Срок хранения 4 суток.

The templates available in our Public Library have been created by our customers and employees to help get you started using SafetyCulture's solutions. The templates are intended to be used as hypothetical examples only and should not be used as a substitute for professional advice. You should seek your own professional advice to determine if the use of a template is permissible in your workplace or jurisdiction. You should independently determine whether the template is suitable for your circumstances.