Página de título
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Finca
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Fecha
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Responsables
Cosecha
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Labores culturales al día
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Monitoreo/Aplicaciones/Refuerzos/Medidas requeridas PYE
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Limpieza/Desinfección/Organización
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Tiempo actividades / procesos
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Temperatura controlada durante proceso
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Manipulación cuidadosa
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Cumplimiento especificaciones y parámetros de calidad
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Control y Aseguramiento de calidad en procesos
Clasificación
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Monitoreo/Aplicaciones/Refuerzos/Medidas requeridas PyE
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Limpieza/Desinfección/Organización
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Tiempo actividades/procesos
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Temperatura controlada durante proceso
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Manipulación cuidadosa
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Cumplimiento especificaciones y parámetros de calidad
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Control y Aseguramiento de calidad en procesos
Transporte
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Limpieza/Desinfección/Organización
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Tiempo actividades/procesos
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Temperatura controlada durante proceso
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Manipulación cuidadosa
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Cumplimiento especificaciones y parámetros de calidad
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Control y Aseguramiento de calidad en proceso
Recepción
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Revisión plagas y enfermedades
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Limpieza/Desinfección/Organización
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Tiempo actividades / procesos
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Temperatura controlada durante proceso
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Manipulación cuidadosa
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Cumplimiento especificaciones y parámetros de calidad
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Control y Aseguramiento de calidad en proceso
Hidratación
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Limpieza/Desinfección/Organización
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Tiempo actividades/procesos
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Temperatura controlada durante proceso
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Manipulación cuidadosa
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Cumplimiento especificaciones y parámetros de calidad
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Control y Aseguramiento de calidad en proceso
Secado
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Limpieza/Desinfección/Organización
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Tiempo actividades/procesos
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Temperatura controlada durante proceso
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Manipulación cuidadosa
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Cumplimiento especificaciones y parámetros de calidad
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Control y Aseguramiento de calidad en proceso
Ensamble
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Limpieza/Desinfección/Organización
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Tiempo actividades/procesos
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Temperatura controlada durante proceso
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Manipulación cuidadosa
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Cumplimiento especificaciones y parámetros de calidad
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Control y Aseguramiento de calidad en proceso
Empaque
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Limpieza/Desinfección/Organización
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Tiempo actividades/procesos
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Temperatura controlada durante proceso
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Manipulación cuidadosa
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Cumplimiento especificaciones y parámetros de calidad
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Control y Aseguramiento de calidad en proceso
Cuarto Frío
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Limpieza/Desinfección/Organización
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Tiempo actividades/procesos
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Temperatura controlada durante proceso
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Manipulación cuidadosa
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Cumplimiento especificaciones y parámetros de calidad
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Control y Aseguramiento de calidad en proceso
Cargue
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Limpieza/Desinfección/Organización
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Tiempo actividades/procesos
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Temperatura controlada durante proceso
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Manipulación cuidadosa
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Cumplimiento especificaciones y parámetros de calidad
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Control y Aseguramiento de calidad en proceso
Conclusiones
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Observaciones/Sugerencias/Recomendaciones
Fotos
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Evidencia
Firma
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Quality Control Colombia
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Responsable Inspección
