Página de título
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Sitio donde se ha realizado
undefined
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Realizada el
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Preparada por
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Ubicación
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% Ocupación al cierre del día
Limpieza y condición de áreas
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Salidas
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Llegadas
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Inspection/ extintores
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Baños anfitriones
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Caseta de seguridad
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Entrada principal
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Lobby central
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Recepción
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Salones
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Rest. Sea Breeze
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Rest. Arecas
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Rest. Carolina
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Rest. Mita Marry
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Rest. Altamira
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Baños luminarias
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Bicicletas
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Remède spa
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Fitness center
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Cocinas
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Reloj checador
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Orquídea rest.
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Roperia
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Areas públicas
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Cámaras de basura
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Áreas de huéspedes/ iluminación
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Plantas y vegetación
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Teléfonos externos y de emergencia
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Operación del día
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Incidentes con huéspedes
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Incidentes generales
F&B MOD REPORT
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Nombre del restaurante evaluado
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Hostess
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La hostess estaba en el podio para recibirle?
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Estación sanitizante disponible
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Anfitrión cumple con Estandar de presentación
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Anfitrión mantiene escucha activa y cordialidad en la interacción
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Anfitrión se presenta y se dirige por su apellido
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Anfitrión no usa celulares a la vista del cliente
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Anfitrión escolta a la mesa
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Mesero
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Mesero se presenta un minuto después de sentarse y se dirige a comensal por su apellido
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Anfitrión da una breve explicación de los especiales, brinda sugerencias específicas de AyB
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Menu QR en función
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Anfitrión toma la orden y repite indicaciones especiales
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Anfitrión remueve platos en tiempo estándar
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Platillos llegan a la mesa en tiempo y forma
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Apariencia de platillos es atractiva y con porciones adecuadas
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Temperatura de los alimentos es la adecuada
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Anfitrión consulta si los alimentos han sido satisfactorios y ofrece adicionales
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Anfitrión no niega solicitudes y evita usar la palabra NO, ofrece opciones para resolver
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Anfitrión realice solicitudes del cliente, usa el modelo LEARN
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Anfitrión cierra interacción consultando si hay algo más que pueda hacer por el comensal?
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Al salir agradece su visita e invita a regresar al comensal
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La ambientación del restaurante es la adecuada (Luces, AC, musica, etc)
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Restaurante limpio y desinfectado y aforo Adecuado
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Cometarios generales de la experiencia
Redème Spa
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Servicios
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Ingreso