Открытие смены

• Site conducted

  Select

undefined

• Yes

  No

  N/A

• Conducted on

  Date

• Prepared by

• Location
  Address

• Организовал ли ты рабочее место? Разложил рабочий инвентарь, доски, ножи?

  Yes

  No

  N/A

• Включил ли ты оборудование? Вытяжку, плиту, печь и др.?

  Yes

  No

  N/A

• Проверил наличие маркировок на контейнерах с заготовками?

  Yes

  No

  N/A

• Провести визуальный осмотр - уборка пиццерии совершена?

  Yes

  No

  N/A

• Заполнил ли ты рабочие линии продуктами в соответствии с лайн чеком?

  Yes

  No

  N/A

• Проверил ли ты дозаторы и диспенсеры на наличие мыла и антисептика?

  Yes

  No

  N/A

• Проверил ли ты заготовки на качество и испорченность?

  Yes

  No

  N/A

• Сделал ты все заготовки в соответствии с чек листом заготовок?

  Yes

  No

  N/A

• Все необходимые приборы и посуда в наличии?

  Yes

  No

  N/A

• Есть собранные коробки для пиццы?

  Yes

  No

  N/A

• Проверил чистоту холодильников? зону у раковины?

  Yes

  No

  N/A