Title Page
-
Дата проверки
-
Заполнил отчёт
-
Заведение
Чек-лист
-
Свет в заведении включён
-
Вытяжка включена
-
Кондиционеры включены (по надобности)
-
Интернет работает, открыта смена на ПОС-терминале
-
Музыка включена (утверждённый плей-лист)
-
Все сотрудники отметились картой о приходе
-
Все сотрудники переодеты в рабочую форму
-
Плафоны вытерты от пыли
-
Все столы чистые, натерты полиролью
-
Диваны и стулья чистые, без крошек, пятен
-
Расстановка столов соответствует планограмме
-
Зеркала, стёкла вымыты, без разводов
-
Детский инвентарь в наличии, в опрятном виде (раскраски, карандаши, игрушки). Детская комната убрана
-
Туалетные комнаты чистые, наполнены, с чек-листом
-
Цветы в зале и на летней площадке политы
-
Летняя площадка расставлена, убрана
-
Десертная витрина чистая, десерты расставлены согласно планограмме, ценники актуальны
-
Винные холодильники чистые
-
Дровера чистые, наполнены
-
Меню в достаточном кол-все, опрятного вида
-
Зона бара/бариста/кухни убрана, готова к работе, проверены чек-листы
-
Проверена книга броней, все брони поставлены
-
Стоп-лист внесён в Р-Киппер
-
Старт-лист и план продаж для каждого официанта сформирован и оглашён. Каждый официант закреплён за своей зоной
-
Пятиминутка проведена
-
Пройтись по заведению, проверить все возможные недоработки в открытии, раздать задачи по исправлению
