Title Page
-
Conducted on
-
Prepared by
-
Включить свет в заведении
-
Включить ПОС-терминал, открыть смену
-
Включить музыку
-
Проверить работу интернета
-
Проверить наличие хоз.товаров, и товаров ToGo
-
Прочитать тетрадь передачи смены (в случае первого дня)
-
Проверить книгу броней, оформить таблички для броней на день
-
Заполнить Дневной лист: старт, стоп-лист; план на день; мероприятия
-
Провести проверку готовности заведения по чек-листам (официант, кассир, бармен, бариста, хозяюшка)
-
Провести пятиминутку
-
Заполнить план работы на день
