Página de Título
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N.º de Documento.
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SESC 24 de maio
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Realizado em
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Preparado por
- FRANCISCO JOSÉ C. DA COSTA
- JOÃO CARLOS PEREIRA
- RICARDO JOEL DO NASCIMENTO
- ANDERSON MARCOS DA SILVA
- GUSTAVO DOS REIS
- LUIZ FABIANO GOMES CORREIA
- JOHN BATISTA SANTOS
- JONES VIEIRA MARIANO DA SILVA
- PEDRO MARCELINO DE ASSIS JUNIOR
- RENATO DE OLIVEIRA FERREIRA
- ELENILDO DE ALENCAR FACUNDO
- JOSÉ GOMES
- FÉLIX FEITOZA CARVALHO
- SAMUEL CORREIA
Auditoria
Comedoria 2° Pavimento
Área da cozinha
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Fazer a inspeção visual em relação aos seguintes equipamentos :
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Caldeirão a gás 200L 1
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Insira a Observação
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Caldeirão a gás 200L 2
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Insira a Observação
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Caldeirão a gás 200L 3
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Insira a Observação
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Frigideira basculante 1
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Insira a Observação
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Frigideira basculante 2
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Insira a Observação
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Frigideira basculante 3
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Insira a Observação
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Frigideira basculante 4
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Insira a Observação
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Fogão industrial 1
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Insira a Observação
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Fogão industrial 2
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Insira a Observação
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Fritadeira 1
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Insira a Observação
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Fritadeira 2
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Insira a Observação
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Forno combinado 1
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Insira a Observação
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Forno combinado 2
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Insira a Observação
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Forno combinado 3
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Insira a Observação
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Estufa de fermentação
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Insira a Observação
Balcões da ilha
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Fazer a inspeção visual em relação aos seguintes equipamentos :
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Freezer horizontal 2 portas
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Insira a Observação
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Temperatura (°C)
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Tag do equipamento:
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Refrigerador horizontal 3 portas 1
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Insira a Observação
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Temperatura (°C)
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Tag do equipamento:
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Refrigerador horizontal 3 portas 2
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Insira a Observação
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Temperatura (°C)
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Tag do equipamento:
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Refrigerador horizontal 3 portas 3
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Insira a Observação
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Temperatura (°C)
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Tag do equipamento:
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Refrigerador horizontal 3 portas 4
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Insira a Observação
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Temperatura (°C)
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Tag do equipamento:
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Refrigerador horizontal 3 portas 5
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Insira a Observação
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Temperatura (°C)
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Tag do equipamento:
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Refrigerador horizontal 2 portas c/cuba
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Insira a Observação
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Temperatura (°C)
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Tag do equipamento:
Padaria
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Fazer a inspeção visual em relação aos seguintes equipamentos :
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Refrigerador horizontal c/ 2 cubas
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Insira a Observação
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Temperatura (°C)
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Tag do equipamento:
Açougue
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Fazer a inspeção visual em relação aos seguintes equipamentos :
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Refrigerador horizontal 3 portas
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Insira a Observação
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Temperatura (°C)
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Tag do equipamento:
